法國品牌創(chuàng)意設(shè)計公司Substance最近改建了一家位于香港的法國餐廳，將街頭藝術(shù)與就餐環(huán)境完美結(jié)合。在碧波餐廳內(nèi)，懸掛著invader、JR和Mr brainwash協(xié)同banksy, Damien hirst和daniel arsham設(shè)計創(chuàng)作的的藝術(shù)品，為餐廳創(chuàng)建了一種新的就餐體驗。同時這里也成為創(chuàng)作新作品的工作室，經(jīng)常邀請來自世界各地的創(chuàng)意家一起進行獨立項目。

　　該餐廳位于好萊塢大街的一棟老建筑內(nèi)，這里有著20世紀(jì)30年代法國沙龍的風(fēng)格，以奢華的大理石地板和優(yōu)雅的燈光裝飾為主導(dǎo)。將街頭藝術(shù)與就餐環(huán)境完美結(jié)合，為這棟老建筑帶來了新生：將這塊廢棄的區(qū)域總部”法國交易公司興業(yè)銀行”（CGFT）搖身一變就成為現(xiàn)在的碧波餐廳。一些家老具、列車時刻表還有沒用的票根都可以用來做設(shè)計的一部分。世界各地的設(shè)計家都會聚集在這里，品嘗美食，交流創(chuàng)意。

　?。ㄗ螅暮萌R塢大道看到的餐廳門面的樣子     （右）餐廳的主要就餐區(qū)

　　碧波餐廳的設(shè)計結(jié)合了當(dāng)代街頭文化與現(xiàn)代美學(xué)，餐廳里中的地鐵通風(fēng)管道的黃銅管還有像火車信號燈的復(fù)雜的燈光裝飾以及餐廳吧臺的材質(zhì)，這些都是創(chuàng)意的體現(xiàn)。

　　“這個項目的挑戰(zhàn)是要創(chuàng)建一個街頭藝術(shù)主題與經(jīng)典法式餐并存的餐館。委托人既是鑒賞家也是當(dāng)代藝術(shù)收藏家，他希望能在這個空間里展示他豐富的藏品，”Substance創(chuàng)意設(shè)計公司的創(chuàng)意總監(jiān)Maxime Dautresme說道。“我們需要創(chuàng)新，如何讓街頭藝術(shù)，經(jīng)典法式餐品和就餐環(huán)境完美融合在一起。我覺得將設(shè)計定位在20世紀(jì)30年代——作為背景不斷變化的，非常不拘一格的藝術(shù)表現(xiàn)時代——既與法國美食相符，又將能創(chuàng)造一個優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境。”

　　“我要將時代特點，街頭藝術(shù)和法國美食完美結(jié)合。街頭藝術(shù)家們經(jīng)常從噴氣式火車和有軌電車開始他們的職業(yè)生涯。他們同樣也喜歡占據(jù)廢棄的傳統(tǒng)建筑和建筑工地進行創(chuàng)作。他們通過表面層疊的藝術(shù)形式來表達自己的思想。這個建筑很有歷史滄桑感，并且也是城市的一部分，發(fā)揮它的歷史和特色。那如果將它改造成是法國運輸公司的一個繁榮的辦公室呢？” Dautresme繼續(xù)說道。

　　“我們的經(jīng)營要求其實也是很單純的，并不時常更新裝潢。街頭藝術(shù)家們也對餐廳表示認(rèn)可，我們必須引入足夠的財富和與美食的新創(chuàng)意。”