現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的都市新貴們將自家的小廚房改造成了寬敞明亮的開放式大廚房，不過，用戶應(yīng)該思考如何搭配符合自己生活習(xí)慣的廚柜，此外，一系列相關(guān)科技的提升，比如油煙機(jī)的大功率、灶臺(tái)的多種進(jìn)風(fēng)方向、室內(nèi)的換風(fēng)系統(tǒng)等等配套設(shè)施的發(fā)展讓夢(mèng)想成為現(xiàn)實(shí)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，開放式廚房在當(dāng)今裝修中的比例約占三成，且有逐年上升的趨勢(shì)，今天就為大家介紹三點(diǎn)開放式廚房日常應(yīng)注意的問題。

　　油煙機(jī)不打開

　　由于開放式廚房缺少墻體和門的遮擋，國(guó)人做菜又喜歡煎、炒、炸，如何才能有效避免油煙擴(kuò)散向客廳呢?一臺(tái)功率足夠大的抽油煙機(jī)是必備的。

　　一般來說，開放式廚房首選歐式抽油煙機(jī)，因其有比較深厚的“開放”基礎(chǔ)，與外國(guó)流行開放式廚房不無關(guān)系，在外形設(shè)計(jì)上，注重聚攏油煙，通過渦輪的強(qiáng)勁吸力排走油煙。功率上，以選擇200瓦以上的為宜，因?yàn)殚_放式廚房容易存在空氣對(duì)流，影響油煙的擴(kuò)散，吸力越強(qiáng)，就能將影響降到最低;安裝上，以抽油煙機(jī)面距燃?xì)鉅t具面1米左右的高度為宜，既不影響做菜，又對(duì)上升的油煙產(chǎn)生較好的吸入效果。

　　油煙機(jī)需保養(yǎng)

　　抽油煙機(jī)用的時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)在內(nèi)部積聚不少油污，嚴(yán)重影響機(jī)器的運(yùn)作性能，容易滋生細(xì)菌。有不少人以機(jī)器油污量來判斷是否進(jìn)行清洗，但若不是頻繁使用抽油煙機(jī)的，首選應(yīng)是定期清洗。否則待到油污充斥其中時(shí)，細(xì)菌已經(jīng)嚴(yán)重滋生，從而影響家庭成員身體健康。

　　此外，由于抽油煙機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)，油煙已經(jīng)滲透到機(jī)器深處，即使是定期清洗，也不能夠保證機(jī)器就是“健康”的。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，抽油煙機(jī)最好3~5年更換一次。

　　廚電可買全套

　　在開放式廚房中，廚電應(yīng)盡量整套買，這樣顏色、風(fēng)格更為協(xié)調(diào)，能有效點(diǎn)綴廚房裝飾，而且由于源自同一品牌，操作起來也比較方便。市場(chǎng)上，西門子、方太、老板等品牌廚電，多以整套設(shè)計(jì)為主，國(guó)產(chǎn)品牌則比較少。

　　“但個(gè)別廚電品類未必做得比其他品牌好，不少消費(fèi)者會(huì)選擇單件購買。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。消費(fèi)者在購買時(shí)就要衡量自身需要了，若要追求美觀、實(shí)用和性價(jià)比的最大平衡，買整套廚電還是比較可取的，能從不少家電商手中拿到更多優(yōu)惠，維修保養(yǎng)也方便很多，不用四處跑。