2009年德國廚房家具業(yè)國內(nèi)市場穩(wěn)定 出口或?qū)⒗^續(xù)受挫
德國廚房家具工業(yè)協(xié)會(VdDK)總會長LucasHeumann博士認為,金融危機對德國廚房家具行業(yè)還未產(chǎn)生較大影響。LucasHeumann博士說:“國內(nèi)經(jīng)濟形勢的惡化不會影響德國廚房家具業(yè)國內(nèi)的銷售發(fā)展。雖然就業(yè)形勢惡化,但是國內(nèi)經(jīng)濟可以通過下滑一半的通貨膨脹率、降息,持續(xù)下降的原油和天然氣價格加以平衡,救濟消費者。國外市場存在的問題更多。除了深陷房地產(chǎn)危機的地區(qū),訂單業(yè)務(wù)也深受金融危機和銀行業(yè)危機影響。
★原創(chuàng)家具的范圍界定
在這里,我們所說的原創(chuàng)主要是指在家具產(chǎn)品的功能和裝飾或美化的設(shè)計方面而言的。
對于家居家具的原創(chuàng),我們首先需要有正確的理解,即現(xiàn)階段消費者所需要的原創(chuàng)家具已經(jīng)主要不再是重新從無到有的徹底創(chuàng)造性的家具,而是在充分理解和繼承前人既有成果的基礎(chǔ)上繼續(xù)進行合理創(chuàng)新,使之在功能上更完美,審美上更適合于當(dāng)代消費者需要的家具產(chǎn)品。
★ 家具的功能性原創(chuàng)設(shè)計
在家具產(chǎn)品的功能方面,人類幾千年來的發(fā)展已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗,這些經(jīng)驗再過幾千年也不會過時,因為家具的功能是為了適應(yīng)人類自身的身體結(jié)構(gòu)而設(shè)計的,而人類身體結(jié)構(gòu)即使經(jīng)過了幾十萬年也許也是很少會有什么變化的。不過,這并不意味著產(chǎn)品功能設(shè)計的創(chuàng)新就沒有了余地。因為,消費者在不脫離家具主體功能的情況下也還有其它更高級功能的需要,而且這些需要又具有層次上的差異和總是處于永不停止的發(fā)展變化之中的特征。隨著人們生活水平的提高和生活方式的不斷分化,不同的消費者對這些高級功能的不同需求又為產(chǎn)品功能層面的個性化發(fā)展提供了源源不斷的動力。所以,產(chǎn)品高級功能的個性化創(chuàng)新并不會因為傳統(tǒng)而受到束縛。相反,它為現(xiàn)代家具功能的創(chuàng)新設(shè)計提供了向更高層次攀登的堅實基礎(chǔ)。因此,作為家具設(shè)計師必須充分理解產(chǎn)品功能創(chuàng)新的真正意義所在,認真掌握好既有家具功能的設(shè)計知識和原理,只有這樣才不至于使家具設(shè)計工作變成天馬行空和沒有現(xiàn)實意義的幼稚行為。
★ 家具的審美性原創(chuàng)設(shè)計
人類對各種事物最初級的美感源于對事物實用價值的的情感認同。隨著時間的推移,長期持續(xù)認同的美感會上升為直覺美感——即對實用價值的忽略而直接進入情感認同的狀態(tài)。直覺美感還會進行形式轉(zhuǎn)移——即將對一事物的形式美感轉(zhuǎn)移到另一事物的現(xiàn)象——這便是裝飾或美化設(shè)計產(chǎn)生的原因。
與其它任何人類認為美的事物一樣,家具最基本的審美價值也是源于人們對實現(xiàn)它的使用功能的外在形式的情感認同而產(chǎn)生的。而高級審美功能則是通過對其它事物的某些外在特征轉(zhuǎn)移到家具的外在形式中而實現(xiàn)的。
實用價值所產(chǎn)生的美感始終是事物美感的核心或基礎(chǔ),任何事物只要脫離了它,其它轉(zhuǎn)移過來的形式美感也都會失去它作為提升事物審美價值的意義。所以,家具的美化設(shè)計不應(yīng)該以犧牲家具的功能價值為代價,而應(yīng)該將功能和美感進行完美的結(jié)合,最大限度的提升產(chǎn)品的市場價值。而要做到這一點,就必須對家具的各種功能具有充分的理解,并且需要對各種家具固有的風(fēng)格特征和目標消費者的審美偏好具有深刻的認識。
★如何界定抄襲與原創(chuàng)?
模仿與學(xué)習(xí)實際上并沒有太大的差別。模仿也是人類進行任何創(chuàng)新或創(chuàng)造的必經(jīng)過程和必要基礎(chǔ)。事實上,世界上并沒有真正意義上的“創(chuàng)造”,有的只是創(chuàng)新。所謂創(chuàng)新也就是對已有事物和知識的加減乘除而已。
二、中國家具產(chǎn)品缺少原創(chuàng)嗎?
在人類的一切創(chuàng)造活動中,主體——人的自我價值意識,始終是指引人類活動和評價人類的一切創(chuàng)造活動成果的意義的不二標準。市場經(jīng)濟中的一切經(jīng)營活動最終的評價依據(jù)都是由其意義主體——即消費者所決定的。這是任何商業(yè)經(jīng)營和管理者首先需要明確的。所以,無論采用何種方法判斷一個行業(yè)是否需要進一步加強產(chǎn)品的創(chuàng)新,都首先需要確立消費者作為主體的地位。因此,從商業(yè)經(jīng)營的角度來說,一切對顧客乃至對整個民族素質(zhì)的抱怨都是無知的,而一切想強加給他們的標準都是不利于商業(yè)目標的實現(xiàn)的,成功的唯一出路就是好好下功夫了解和迎合目標顧客內(nèi)心的標準。顧客就是上帝——這是絕對的真理。上帝是不容任何人指責(zé)的,這不容任何人辯駁。
國內(nèi)家具行業(yè)目前是否需要加強產(chǎn)品創(chuàng)新能力,其判斷的依據(jù)是什么?我認為,完全可以通過以下三種方法來作出準確的推斷:
第一種方法是看市場上已有創(chuàng)新產(chǎn)品的市場效果如何,這是最直接有效的判斷方法。
在這些新產(chǎn)品中,只要有一部分的產(chǎn)品因為款式新穎而暢銷的話,那么就說明消費者是具有對原創(chuàng)產(chǎn)品的需求的。(這其中即使有許多創(chuàng)新產(chǎn)品的市場表現(xiàn)差強人意,那也只能說明創(chuàng)新機制或方法本身存在問題。)還有就是,通過對這些產(chǎn)品的檔次和消費者特征的統(tǒng)計與分析也可以判斷出不同細分市場對產(chǎn)品創(chuàng)新的需求強度和對產(chǎn)品創(chuàng)新的大致需求方向。
從目前國內(nèi)外市場的情況來看,市場對新產(chǎn)品顯然是很歡迎的,只是不同的消費者對不同產(chǎn)品檔次和風(fēng)格的創(chuàng)新要求有所不同罷了。但是,我們的家具企業(yè)目前還沒有足夠的滿足消費者需求的創(chuàng)新能力,要不然的話,家具行業(yè)怎么可能會模仿成風(fēng),又怎么會那么熱衷于全世界到處跑呢?
第二種方法是多了解一些實際的顧客他們購買新家具的主要理由是什么。
對于目前國內(nèi)大多數(shù)家具消費者來說,使家居環(huán)境更加美觀顯然是添置新家具最為重要的理由,而對于品質(zhì)和功能的追求在購買決策中只是處以前提性的地位(即在消費動機理論中稱為基礎(chǔ)性或保健型消費動機)。
第三種方法是通過觀察或研究消費者生活方式的變化來判斷消費者是否具有對家具求新求變的主觀愿望或潛在需要的方法來判斷。
消費者生活方式的變化主要由經(jīng)濟、職業(yè)和消費生活環(huán)境三大因素所決定。家具消費作為改善家庭生活環(huán)境僅次于房產(chǎn)消費的最重要項目,在國內(nèi)經(jīng)過了持續(xù)十來年家庭住房擁有率和人均面積的快速提升之后,必將得到持續(xù)快速的發(fā)展。而以文化階層、管理階層、工商業(yè)者階層為主干的中產(chǎn)階層人口規(guī)模的迅速增長又為家具產(chǎn)品的創(chuàng)新發(fā)展提供了越來越強大的市場需求。另外,隨著國民整體生活水平的提升,與家庭生活有密切關(guān)系的許多產(chǎn)品在圍繞審美創(chuàng)新方面均已得到了很大發(fā)展的情況下,消費者又如何抵擋得了對家居環(huán)境具有如此重大影響的創(chuàng)新家具產(chǎn)品呢?
所以,無論從以上那個判斷方法所得出的結(jié)論來看,消費者市場都是歡迎創(chuàng)新家具產(chǎn)品的。而作為本土原創(chuàng)家具,只要能夠迎合本土消費者的審美情趣,自然比照搬國外家具更能得到消費者的認可。因為,消費者的審美價值觀不僅僅具有國際性的內(nèi)容,更具有根深蒂固的民族性文化情結(jié),要不然的話,那么多國際大品牌的經(jīng)營策略為什么要進行本土化的努力呢?(曾經(jīng)有許多行業(yè),譬如家電、啤酒、電腦等,在開始時都是由洋品牌壟斷的,可后來本土品牌都把它們?nèi)〈耍谑窃S多跨國企業(yè)認識到了本土化市場文化戰(zhàn)略的重要性,紛紛進行了本土化的探索,結(jié)果部分品牌又重新占領(lǐng)了高端市場。)
三、中國家具原創(chuàng)缺少第三種推動力量
★ 企業(yè)家迫切希望原創(chuàng)
外觀作為決定家具產(chǎn)品是否暢銷的第一因素,企業(yè)家們自然是非常重視其創(chuàng)新產(chǎn)品的開發(fā)的。但是,作為設(shè)計師,往往會私下抱怨老板一方面急迫希望他們能夠設(shè)計出新穎的產(chǎn)品來,然而另一方面又總是在打擊他們的原創(chuàng)精神——否定他們的作品,而且在設(shè)計投入方面也非常的小氣。其實,這也不是老板們的錯。因為,作為經(jīng)營者,老板們自然希望其一切投入都能夠有較高的利潤回報。所以,在設(shè)計師們并不能證明自己比企業(yè)家們具有更準確預(yù)測新產(chǎn)品市場前景的情況下,企業(yè)家們自然是寧愿相信自己的判斷力而不可能把決策權(quán)交由充滿理想和浪漫主義情懷的設(shè)計師們的。
設(shè)計師們總會認定自己的作品能夠得到市場的認可,只是老板對設(shè)計外行,沒有眼光,所以不看好自己的作品罷了。其實,又有哪個設(shè)計師會認為自己喜歡的作品會沒有市場需求的呢?但這通常都是因為自己對自己作品注入了深厚情感而做出的主觀判斷而已。
即使設(shè)計師自身具有很高的審美能力,但他并不能代替消費者進行審美。因為,消費審美是個人價值觀的體現(xiàn)。而每個人的價值觀又是由其資源、地位、性格、成長環(huán)境等許多因素所決定的。因此,不同的消費者對家具的審美標準是不可能完全一致的。通常情況下,消費者之間的收入、文化和性格的差異對審美價值觀的影響是最為明顯的。
企業(yè)家和設(shè)計師都不是研究消費審美價值觀的專家,因此事實上都很難對目標消費者的審美需求作出準確的估計,所以也就無法代替消費者去評價任何一件家具設(shè)計的美丑問題。在這種情況下,由于企業(yè)家對產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)具有絕對的決策權(quán),因此企業(yè)家的市場經(jīng)驗和主觀看法往往就成了影響產(chǎn)品創(chuàng)新的最主要因素
★ 設(shè)計師努力追求原創(chuàng)
設(shè)計出個性鮮明,而且廣受市場歡迎的作品是每一個家具設(shè)計師的職業(yè)理想。但他們往往會固執(zhí)的認為,自己喜歡的消費者也一定會喜歡。當(dāng)他人或市場不認可自己的作品時,他們在內(nèi)心通常會抱怨他人缺乏品味或眼光。還有,很多設(shè)計師對那些大師們的設(shè)計理念和作品往往表現(xiàn)出盲目崇拜的地步。因此,在設(shè)計工作中總是跳不出既有的框框,于是做出來的作品總是帶有明顯的模仿甚至抄襲的痕跡。
有高市場價值的原創(chuàng)作品不僅是熟練的設(shè)計技巧而且還是深刻的把握住了產(chǎn)品的功能內(nèi)涵和目標消費者審美心理的集中體現(xiàn)。
設(shè)計技巧方面功底的深淺是決定一個設(shè)計師形式創(chuàng)新能力的第一要素,這取決于學(xué)校的專業(yè)教育水平,以及設(shè)計師自身的進取心和天資。
無論在哪個時代,哪個國家和地方,有形式創(chuàng)新設(shè)計能力的設(shè)計人才都是不會太缺乏的。各地區(qū)之間設(shè)計師的創(chuàng)新設(shè)計能力的差異一般不是表現(xiàn)在形式創(chuàng)新能力上,而是表現(xiàn)在對產(chǎn)品內(nèi)涵的把握深度和對目標消費者審美情趣的認識方面。
對產(chǎn)品內(nèi)涵把握缺乏深度的設(shè)計師在設(shè)計作品時往往表現(xiàn)出注重外在形式的變化而容易導(dǎo)致創(chuàng)作偏離正題的現(xiàn)象。由功能而產(chǎn)生的樣式是任何產(chǎn)品美感的第一來源,也是其他任何形式美感向產(chǎn)品轉(zhuǎn)移后繼續(xù)保持其美感并對產(chǎn)品整體美感起到錦上添花的作用的前提條件。所以,形式作為功能實現(xiàn)不可或缺的要素,在設(shè)計中如果一味的追求它的樣式變化而忽視其基本原則的話必將導(dǎo)致設(shè)計創(chuàng)新意義的喪失。
對目標消費者審美情趣的把握能力是決定家具設(shè)計原創(chuàng)力的最后一個因素,也是當(dāng)代家具設(shè)計最具決定性意義的因素。因為,一方面,大多數(shù)品種的家具功能設(shè)計均已比較成熟;另一方面,家具產(chǎn)品的審美價值對于大部分消費者來說都已經(jīng)是購買決策的最主要依據(jù)。
★ 誰來洞悉消費者的審美規(guī)律?
目標消費者對家具的審美要求是什么?關(guān)于這個問題,我們不可能指望通過訪問消費者就得到答案。因為,對未知產(chǎn)品樣式的審美需要是潛在的和不可直接意識到的。這就像女人買衣服,貨品還沒有擺在她們面前時,你問她們喜歡什么衣服,并試圖以此來指導(dǎo)服裝的設(shè)計的話那是徒勞的。但這并不意味著消費者對商品的審美是沒有規(guī)律或這種規(guī)律是沒有辦法把握的。因為,任何審美都是有其潛在的因果關(guān)系的,只是這種潛在的規(guī)律的發(fā)現(xiàn)需要有心理學(xué)、哲學(xué)、道學(xué)、美學(xué)的知識基礎(chǔ),以及長期的生活觀察和研究才能勝任罷了。
作為設(shè)計師,最需要的是創(chuàng)造精神。雖然,任何創(chuàng)造都是有條件限制的創(chuàng)造,但這種極其深奧的學(xué)究式邏輯思維工作必然會影響他們的設(shè)計創(chuàng)造思維。另外,即使設(shè)計師自身對目標顧客的審美規(guī)律有了透徹的認識,但現(xiàn)代家具設(shè)計作為藝術(shù)成分占很大比例的工作,融入設(shè)計師大量的主觀情感是必然也是必須的。因為,藝術(shù)本身就是主觀的、情感的。然而,作為融入了自身大量主觀情感的作品,再要求自已對其進行客觀、理性的判斷那顯然是很難做得到的。
企業(yè)家的主要職責(zé)是戰(zhàn)略層面的決策,而不是各種具體經(jīng)營或管理手段的實施者或計劃者。所以,產(chǎn)品開發(fā)的各種學(xué)問并不是他們需要去研究的。雖然,只要對企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略具有重要影響的項目都可以由他們來決策,但決策的依據(jù)和分析過程還是要有專門的人去研究的,他們所要做的只是判斷邏輯上和事實來源上的可靠性。當(dāng)企業(yè)在缺乏這樣的人才或企業(yè)家不太信賴下屬的能力時,靠自己的經(jīng)驗、直覺和主觀意識去進行決策,那也實在是不得已而為之的事情。因為,作為企業(yè)的經(jīng)營者,又有誰會愿意去做無謂的冒險呢?
所以,關(guān)于消費者審美規(guī)律的研究以及對設(shè)計作品的市場價值評估必須由另外的人來擔(dān)當(dāng),而他們就是品牌戰(zhàn)略專家。目前,家具行業(yè)無論在產(chǎn)品創(chuàng)新還是品牌經(jīng)營管理方面都還普遍的缺少這樣的人才支撐。
★ 品牌戰(zhàn)略專家的職責(zé)是什么?
簡單的說,品牌戰(zhàn)略研究工作的功能主要包括三大方面:
第一、通過對基于產(chǎn)品的各種消費動機(包括產(chǎn)品、服務(wù)或消費文化)進行發(fā)現(xiàn)和分類,以及對同類品牌的戰(zhàn)略解讀,解決自身品牌作為商品的一種形態(tài)如何合理的選擇目標消費群體以及發(fā)現(xiàn)他們與產(chǎn)品核心價值相關(guān)聯(lián)的需要(意識與潛意識)并進行取舍的問題,而這些工作就是品牌戰(zhàn)略規(guī)劃工作;
第二、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃方案只是指明了品牌發(fā)展的總體方向,但并不是具體的行動路線——品牌(包括產(chǎn)品、服務(wù)、消費文化)的設(shè)計、生產(chǎn)、營銷和傳播等。所以,為了確保品牌能夠朝著既定的戰(zhàn)略方向發(fā)展,使之在最大限度上形成一股強大的市場競爭力,品牌戰(zhàn)略研究者還要對這些策略的制定和表現(xiàn)方式進行專業(yè)的評估,乃至決策。而這些工作便是品牌戰(zhàn)略管理;
第三、由于品牌戰(zhàn)略制定的重要依據(jù)之一——競爭環(huán)境總是處于變化之中的,而這種變化是由于各競爭品牌的戰(zhàn)略實態(tài)和勢態(tài)的發(fā)展所造成的。所以,密切關(guān)注各主要競爭品牌的各種重要的市場舉措,解讀它們潛在的戰(zhàn)略意圖和對市場可能造成的影響,以便在必要時修正自身品牌的戰(zhàn)略方向就成了品牌戰(zhàn)略研究人員的日常功課了。這些工作便是品牌戰(zhàn)略競爭環(huán)境的研究。
★ 如何用好品牌戰(zhàn)略人才?
在品牌戰(zhàn)略研究人才比較稀缺的情況下,企業(yè)可以從外部聘請顧問的方式來提高自身對品牌(包括產(chǎn)品、服務(wù)或消費文化)的經(jīng)營和管理能力。如果能夠聘請到稱職的品牌戰(zhàn)略總監(jiān),那自然是最好不過了。不過,作為企業(yè)家一定要給予這樣的人才充分的自由和自主的工作環(huán)境和條件。因為,品牌戰(zhàn)略的研究工作帶有高度學(xué)術(shù)性的,而學(xué)術(shù)研究最需要的就是獨立、自由、自主。否則的話,也就很難充分發(fā)揮他們對企業(yè)的重要價值了,這可不是企業(yè)家們所希望的啊。
位于中糧廣場的達芬奇進口家具專賣店,分布著諸如阿瑪尼、FENDI等一百多個品牌的進口家具,它們背后到底有多少文化沖撞和商業(yè)秘密?
目前,我國市場上銷售的洋家具價格不菲,著實讓不少富人都望而卻步。那么,是誰在購買這些天價家具?而它們的價格又為何如此之高?
一套Natuzzi的三人沙發(fā)價格在5萬元以上,一個Versace的黑色真皮沙發(fā)價格達到15萬元,一張Cappelletti的石床標價22萬元……目前,我國市場上銷售的洋家具價格不菲,著實讓不少富人望而卻步。
在這個經(jīng)濟“寒冬”,雖然國內(nèi)中低端家具紛紛打出優(yōu)惠讓利牌,但是卻鮮見進口家具低下它高貴的“頭”,價格依然十分“堅挺”。那么,這些洋家具為什么會如此之貴?是誰在購買這些天價洋家具?它們真的值這么多錢嗎?對此,本報記者進行了相關(guān)采訪報道。
有錢人的“品位”
4月9日,記者來到北京高檔家具的旗艦店、位于中糧廣場的達芬奇進口家具專賣店,這里分布著諸如阿瑪尼、FENDI、OAK、KENZO等大大小小一百多個品牌的進口家具,包括歐式家具、美式家具和現(xiàn)代家具。在地下一層,導(dǎo)購小姐向記者介紹,個別進口品牌有折扣優(yōu)惠。記者看到,一個女士正在挑選范思哲的餐桌瓷器,在她的腳邊已經(jīng)放著兩大包裝著餐桌瓷器的袋子。
在達芬奇的五樓賣場,記者發(fā)現(xiàn)許多進口家具上都貼著“已售出”的字樣。一位姓許的導(dǎo)購小姐向記者介紹說:“這些家具銷量不錯,有些都是老主顧。購買這些家具的人中,有一部分是看中了進口家具的質(zhì)量,就意大利品牌OAK的沙發(fā)來說吧,使用的是非常珍貴的黑檀木,全部是手工完成,使用壽命長,坐個八九十年都不會塌陷、變形?!?/FONT>
導(dǎo)購人員告訴記者,這些家具大多數(shù)來自意大利和西班牙,都是頂級設(shè)計師的作品。
記者了解到,歐式家具相對于美式家具價格高出很多,一張桌子20多萬元、一組沙發(fā)30多萬元,其中最貴的一件家具是價值80萬元人民幣的一張床。盡管是天價,但是記者發(fā)現(xiàn)很多價值幾十萬元不等的家具上都掛出了“已售出”的標簽。導(dǎo)購人員告訴記者,這些家具賣得很不錯,有的人買來自己用,也有的送人。
頂級設(shè)計與中國化
中國家具以低廉的價格、優(yōu)質(zhì)的木材占領(lǐng)了國外市場,但是國外進口家具也在悄無聲息地侵入中國市場。與中國家具相反,這些洋家具以高昂的價格也能夠吸引到許多中國人紛至沓來。天價洋家具緣何吸引中國消費者?
一位給女兒購買阿瑪尼(Armani)的床的韓先生向記者表示,“女兒比較喜歡阿瑪尼和范思哲品牌。黑白兩色的運用以及代表性標志與家具的巧妙結(jié)合,給人簡約、干練的感覺,非常符合女兒的個性。即使價格比國內(nèi)品牌高很多,但使用起來更舒心也就值了?!?/FONT>
對此,一位常年經(jīng)營高端家具的吳女士告訴記者,部分消費者將高端家具作為一種投資方式。一些限量版的家具,無論是木材還是面料都是稀缺資源,加之又有國際知名大師的精心設(shè)計,具有一定的保值和升值空間,因而也有助于高端家具價格的穩(wěn)定。
據(jù)記者了解,進口家具的價格一般是由進貨原價、經(jīng)銷商利潤、運費組成,這個費用與進貨價相比是很高的。也就是說,家具從國外運抵中國賣場,除去所購買家具的進貨成本以及經(jīng)銷商合理的利潤之外,各個環(huán)節(jié)的費用也相當(dāng)巨大。比如,報關(guān)費、檢疫費、增值稅、保險費、運費。即使是不同的運輸方式,海運和空運所產(chǎn)生的費用也有很大的差距。
導(dǎo)購人員指著一組西班牙風(fēng)格家具告訴記者,家具邊角處裝飾用的云石都是經(jīng)過高科技處理并且手工打造的,制作工藝十分復(fù)雜,而在國外人工是非常值錢的。另外,為了凸顯歐式家具的奢華,許多家具的細節(jié)部分都是經(jīng)過鍍金鍍銀的,只是一般人辨別不出來。而中國家具企業(yè)屬于勞動密集型企業(yè),同時中國勞動力相對廉價許多,所以在同樣需要人工加工的情況下外國家具會比中國家具貴出許多。