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開店做生意用心適應(yīng)市場(chǎng)變化

時(shí)間:2011-03-25     人氣:7789     來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)     作者:
概述:在如今洗牌洗店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,店鋪面臨越來(lái)越昂貴的店鋪?zhàn)饨鸬冉?jīng)營(yíng)成本,會(huì)不會(huì)賺錢呢?這成了當(dāng)下許多店鋪經(jīng)營(yíng)者頭疼的一個(gè)問題。......
      在如今洗牌洗店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,店鋪面臨越來(lái)越昂貴的店鋪?zhàn)饨鸬冉?jīng)營(yíng)成本,會(huì)不會(huì)賺錢呢?這成了當(dāng)下許多店鋪經(jīng)營(yíng)者頭疼的一個(gè)問題。我們發(fā)現(xiàn),店鋪生意的晴雨表跟品牌知名度、經(jīng)營(yíng)者的思路、店鋪規(guī)模、租金(轉(zhuǎn)讓費(fèi)利息)、形象級(jí)別、客流量、店鋪形象、氣侯、促銷力度和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)能力等等很有關(guān)系。而這些因素往往會(huì)綜合起來(lái),在不同的時(shí)段和場(chǎng)合影響店鋪的運(yùn)營(yíng)情況。

  進(jìn)店率、成交率要求我們?cè)诘赇佭x址方面就不能太馬虎,我們接下來(lái)談?wù)劦赇佭\(yùn)營(yíng)成本,其主要包括年店鋪?zhàn)饨鹁鶖?、裝修均攤、員工工資、水電費(fèi)、稅費(fèi)、裝修費(fèi)-全球品牌網(wǎng)-、交通費(fèi)、利息、其他等。我們分析一下,租金是不是越高店鋪經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就更大呢?下面就分別從內(nèi)地某省兩個(gè)縣城的雙開間與單開間的成功門店為案例說(shuō)明一下店鋪的贏利分析:

  案例一:從雙開間、單開間店鋪運(yùn)營(yíng)情況上看,費(fèi)用有些是固定的,有些是變化的,貨柜等店堂道具都是品牌商免費(fèi)提供的。如果說(shuō)店A每天1000多元錢的成本,店鋪經(jīng)營(yíng)的毛利率約35%,即每雙鞋子的毛利平均在70-80元之間,店鋪每天的保本營(yíng)業(yè)額約為2900元,假設(shè)商品平均單價(jià)為220元,每天的保本銷量就是13雙左右,店B也可以同理計(jì)算出保本銷量與保本點(diǎn)銷量。這樣兩個(gè)店分別是縣城最繁華的商圈地段,屬于標(biāo)準(zhǔn)的門店,由經(jīng)銷商加盟操作,經(jīng)過(guò)經(jīng)銷商的努力,上述兩個(gè)店鋪的成交率已經(jīng)成功,店鋪也在贏利,并且朝著良性的發(fā)展方向邁進(jìn)。

  而從案例一中的兩個(gè)店都可以考慮在所在的縣城繼續(xù)開分店,向更高的競(jìng)爭(zhēng)層面邁進(jìn),以搶占市場(chǎng)地位。第一店賺錢了,開分店成為決勝終端的地位之戰(zhàn)。因此,終端地位的成功規(guī)劃:終端致勝,地位為王。大家都想開店,除了產(chǎn)品細(xì)微的差別之外,對(duì)手考慮商圈(人氣指標(biāo)),我們就要考慮地段(客流量),對(duì)手考慮地段,我們就要考慮店鋪的贏利能力(比對(duì)手更多的銷量),并搶在前面考慮開分店樹門店的地位(品牌效應(yīng)),用這種遞進(jìn)式競(jìng)爭(zhēng)來(lái)改變產(chǎn)品的細(xì)微區(qū)劃隔,形成品牌優(yōu)勢(shì)的性格。

  再看案例二:這是浙江沿海某縣的一個(gè)店鋪運(yùn)營(yíng)情況。店鋪C的開設(shè)風(fēng)險(xiǎn)比較大,只可用來(lái)作廣告推廣用,如果不是戰(zhàn)略形象店,還是建議審慎開設(shè)。在現(xiàn)實(shí)中,作為核心市場(chǎng)的戰(zhàn)略地級(jí)市商圈,租金都比較高,許多強(qiáng)勢(shì)品牌已經(jīng)從單店發(fā)展多店,后來(lái)者進(jìn)駐地級(jí)市場(chǎng)的時(shí)候,為了形象滲透與升級(jí),往往還不只一個(gè)店進(jìn)駐,這時(shí)投入的資金就更大,這時(shí)只能是以點(diǎn)帶面,引領(lǐng)周邊,通過(guò)培育市場(chǎng),積累顧客資源,加強(qiáng)管理和服務(wù)來(lái)提高成交率和回頭率,完成從單個(gè)形象到競(jìng)爭(zhēng)綜合力的蛻變。

  本文來(lái)談?wù)劧▋r(jià)策略與庫(kù)存損失對(duì)整個(gè)店鋪的贏利水平的影響。

  先談定價(jià)策略:結(jié)合以往歷史數(shù)據(jù)分析,總結(jié)出哪些價(jià)格帶來(lái)本店的主力價(jià)位帶;從而合理規(guī)劃新產(chǎn)品的各段價(jià)格之比;產(chǎn)品定價(jià)方面秉著高檔、時(shí)尚產(chǎn)品以高價(jià)提升這類產(chǎn)品的價(jià)值;跑量產(chǎn)品則以大眾接受的綜合價(jià)格提升這類產(chǎn)品的銷量,打擊對(duì)手的產(chǎn)品參考競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店鋪的產(chǎn)品零售價(jià)以及市場(chǎng)變化需求,再作對(duì)應(yīng)調(diào)整;

  皮鞋零售價(jià)一般是批發(fā)價(jià)×160-220%而得到,商品毛利在70-80元之間,(注:北京皮革,有刪節(jié),特此說(shuō)明。)定價(jià)策略要因地制宜,不能一體化,比如新品上市,上了一系列的鞋款,如好看時(shí)尚的鞋可以加價(jià)到220%,跑量的鞋加價(jià)系數(shù)為1。7-1。8之間,同質(zhì)化的鞋款可以比對(duì)手略低10元左右。這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)中維護(hù)自己的市場(chǎng)地位,并伺機(jī)還擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,提高市場(chǎng)份額。

  下面再談庫(kù)存折損,我們把季末庫(kù)存作為店鋪運(yùn)營(yíng)成本進(jìn)行考慮。

  商品作為店鋪銷售起到“彈藥式”的重要作用,其中在商品管理中涉及到訂貨、配送、調(diào)換、展示、促銷等一系列環(huán)節(jié),店鋪銷售首先要有足夠充分的商品,這個(gè)話題本文暫不作討論,每個(gè)門店都有自己的庫(kù)存,我們把季末庫(kù)存折損也算在了開店成本里面來(lái)計(jì)算盈虧平衡點(diǎn),新品上市一段時(shí)間后客戶店鋪滯銷的鞋可以向分公司申請(qǐng)調(diào)換,季末庫(kù)存一般通過(guò)促銷等形式來(lái)保本消化或及時(shí)降價(jià)處理,甩貨套現(xiàn),做到快進(jìn)快銷快甩,以減少庫(kù)存損失對(duì)店鋪利潤(rùn)的侵吞。滯銷的貨轉(zhuǎn)變成現(xiàn)金流后,新貨源才能及時(shí)上架,產(chǎn)品給顧客不斷翻新的印象,提高品牌的人氣。

  當(dāng)然單店贏利體系分析,遠(yuǎn)不只上述工具所能盡述,開店做生意,除了必要的硬件條件支撐和運(yùn)營(yíng)因素各個(gè)細(xì)節(jié)的到位外,還關(guān)鍵在人,只要用心去適應(yīng)市場(chǎng)變化,并步步到位,相信店鋪運(yùn)營(yíng)所帶來(lái)的財(cái)富就會(huì)與你結(jié)緣。
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  • 甜蜜婚房裝修 紅白色調(diào)完美混搭

      客廳亮相~~為了顯擺我“覬覦”很久的水晶燈,就把燈打開了,貌似光線太強(qiáng)~~地面是600*600淺色地磚梅花斜鋪,中間鑲嵌的紅色馬賽克給整個(gè)空間注入了激情和動(dòng)感的設(shè)計(jì)元素~~~反正到過(guò)我家里的親朋好友都說(shuō)這磚鋪得挺好看~~~這是設(shè)計(jì)師的聰明才智~~

      電視背景墻也是我家一大看點(diǎn)哦,采用的是皮紋磚+紅色藝術(shù)玻璃~~~吊燈的上方做了個(gè)四方型的頂面,混油木制菱形紋造型搭配上我滴水晶燈,是不是有些華美的調(diào)調(diào),很有現(xiàn)代感呢~~鮮艷濃重的紅色,流露出的是讓人歡欣鼓舞的喜慶勁兒。皮紋磚的一側(cè)也鑲上了紅色的馬賽克,與整體設(shè)計(jì)風(fēng)格相一致~~電視柜、雙人床、床頭柜、餐桌餐椅都是統(tǒng)一訂的~~純白色,一眼就相中了~~紅與白搭配起來(lái)怎么那么好看捏?

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      燭臺(tái)亮相~~買回來(lái)還沒用過(guò)捏~~水晶燈配上金屬質(zhì)感的燭臺(tái),有些奢華感~~

      餐廳近景,餐廳的燈本來(lái)是想放在吧臺(tái)上方的,吧臺(tái)沒做成,放在餐桌上方也不錯(cuò),配上燭臺(tái),有些浪漫的調(diào)調(diào)~~~PS:餐椅上的紅色坐墊是媽媽親手做滴~~溫暖啊~~

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    80后裝修 工薪族曬混搭風(fēng)格家

      我們的主臥~~~終于按著老公的想法在滿屋鋪上了帶有小碎花的田園風(fēng)格的壁紙,老公的想法也不能拼命打壓~~不過(guò)勞碌了一天過(guò)后回到臥室休息,感覺真像置身于世外桃源一樣~~赫赫。我們的大床~~粉紅色+小碎花,顏色的對(duì)比與沖突讓室內(nèi)呈現(xiàn)出一派和諧美~~

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      次臥走的是清新路線,一面墻壁刷成了果綠色,我的大膽想法,咱也不能所有屋子都紅色的吧~~五顏六色的地毯帶來(lái)明快的視覺效果。落地窗是我的最愛,配上帶有濃厚春天氣息的窗簾,把春天留在身邊!

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  •       對(duì)經(jīng)銷商公司而言,導(dǎo)購(gòu)員的重要性不言自明。一個(gè)導(dǎo)購(gòu)員的成本不僅僅是他的工資,還包括經(jīng)銷商投入酒店或者商超的進(jìn)店費(fèi)、促銷費(fèi)、堆頭費(fèi)等支出,導(dǎo)購(gòu)員素質(zhì)的高低也直接影響產(chǎn)品的銷售狀況。培訓(xùn)高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員是多數(shù)經(jīng)銷商公司的迫切需要。但是,當(dāng)前大多數(shù)經(jīng)銷商面臨的問題是不知道怎么培訓(xùn)導(dǎo)購(gòu)員,而好的導(dǎo)購(gòu)員招不來(lái),招來(lái)了管不住,管住了留不住。如何在較短時(shí)間里培訓(xùn)出高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員并將這些人留下?我認(rèn)為以下幾個(gè)方面值得經(jīng)銷商借鑒。 
      心理建設(shè)精要 
      1. 熱情。熱情是一個(gè)導(dǎo)購(gòu)員必備的素質(zhì),導(dǎo)購(gòu)員對(duì)待消費(fèi)者熱情與否對(duì)銷售影響很大。在培訓(xùn)過(guò)程中,一定要讓導(dǎo)購(gòu)員過(guò)“熱情”關(guān)。導(dǎo)購(gòu)員對(duì)待消費(fèi)者要熱情主動(dòng),而不是等消費(fèi)者問后才回答。 
      2. 概率。經(jīng)銷商培訓(xùn)導(dǎo)購(gòu)員,短期內(nèi)不能提高導(dǎo)購(gòu)員的成交率,那么就要靠增加導(dǎo)購(gòu)員的拜訪率來(lái)提高成交率。其實(shí),銷售本來(lái)就是從概率中實(shí)現(xiàn)的。 
      3. 籃球定律。對(duì)籃球施力越大,籃球彈得越高,導(dǎo)購(gòu)員做推銷,沒有不被挨罵的。在培訓(xùn)導(dǎo)購(gòu)員時(shí),要從心理上“腐蝕”導(dǎo)購(gòu)員,甚至要告訴導(dǎo)購(gòu)員“被罵一次就證明你離成功又近了一步!”經(jīng)銷商老板都是從一線“殺”出來(lái)的,我建議經(jīng)銷商要多贊幾個(gè)故事給導(dǎo)購(gòu)員講述。 
      4. 適于拒絕。經(jīng)銷商絕大多數(shù)都是從市場(chǎng)一線做起的。我們都清楚,說(shuō)產(chǎn)品如何如何好的人一般不是真正想買你產(chǎn)品的,對(duì)產(chǎn)品挑剔的才可能是真買主。經(jīng)銷商在培訓(xùn)導(dǎo)購(gòu)員時(shí),要告訴導(dǎo)購(gòu)員有這個(gè)心理準(zhǔn)備,銷售就是從被別人拒絕開始的。 
      5. 唯一原則。很多導(dǎo)購(gòu)員存在一個(gè)誤區(qū),尤其是在客流量大的旺場(chǎng)里,導(dǎo)購(gòu)員容易對(duì)向她們問很多問題的目標(biāo)客戶不耐煩,她們認(rèn)為目標(biāo)客戶問這么多的問題影響了與她們與其他客戶的成交率。其實(shí)真正想賣貨的人可能就是和你扯的那幾個(gè)人,導(dǎo)購(gòu)員抓住就不要放。 
      以上是圍繞著幫助導(dǎo)購(gòu)員做心理建設(shè)幾個(gè)方面做了分析,這是導(dǎo)購(gòu)員需要具備的幾個(gè)基本心態(tài),導(dǎo)購(gòu)員必須過(guò)關(guān)。下面我就對(duì)導(dǎo)購(gòu)員實(shí)戰(zhàn)方面的培訓(xùn)提一些建議。 
      實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)精要 
      第一,良好開場(chǎng)從需求開始。良好的開場(chǎng)不是從賣貨開始,而是從需求開始。有客人光顧時(shí),導(dǎo)購(gòu)員首先要對(duì)消費(fèi)者的需求做調(diào)查,然后,通過(guò)了解客戶需求向消費(fèi)者展示自己對(duì)產(chǎn)品專業(yè)性,導(dǎo)購(gòu)員要用“專業(yè)”征服客戶,幫助客戶做出選擇。 
      第二,“分三種”法則。在了解客戶需求的基礎(chǔ)上,向客戶介紹自己的產(chǎn)品。我總結(jié)出一條經(jīng)驗(yàn),即把你的產(chǎn)品“分三種”,對(duì)于一般廠家的產(chǎn)品,分三種是非常容易的。比如消費(fèi)者問旅游時(shí)吃的方便面。你就可以給消費(fèi)者“分三種”。總之這種介紹方法的目的是體現(xiàn)導(dǎo)購(gòu)員的專業(yè)性,并給消費(fèi)者提供更多的選擇空間。 
      第三,生動(dòng)演示。客戶在向?qū)з?gòu)員提問一些問題或?qū)Ξa(chǎn)品挑剔時(shí),導(dǎo)購(gòu)員征服客戶的一個(gè)有效方法就是生動(dòng)演示。當(dāng)然,目前產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,一些小廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品也可能沒有突出的優(yōu)點(diǎn)拿來(lái)展示,但是我認(rèn)為,導(dǎo)購(gòu)員做生動(dòng)演示時(shí),不見得演示的是你產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),只要是特點(diǎn)就可以演示。還有,在做生動(dòng)演示是,導(dǎo)購(gòu)員要有氣勢(shì),讓客戶通過(guò)相信你而相信產(chǎn)品。 
      第四,產(chǎn)品話述。一個(gè)產(chǎn)品要總結(jié)出一個(gè)話述,同時(shí)也要總結(jié)競(jìng)品缺點(diǎn)的話述。經(jīng)銷商要給每一個(gè)產(chǎn)品歸納出一個(gè)賣點(diǎn),也就是說(shuō)給消費(fèi)者一個(gè)購(gòu)買的理由。然后將產(chǎn)品的話述讓導(dǎo)購(gòu)員背下來(lái)。 
      第五,問題回答標(biāo)準(zhǔn)化。其實(shí),消費(fèi)者在店里常問導(dǎo)購(gòu)員的問題是基本固定的,當(dāng)然,提問方式多種多樣。我認(rèn)為,這些問題都應(yīng)該有一個(gè)相對(duì)比較標(biāo)準(zhǔn)的答案給消費(fèi)者解答。經(jīng)銷商要讓導(dǎo)購(gòu)員把消費(fèi)者平時(shí)問的問題記錄下來(lái),然后通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)或者每天晨會(huì)請(qǐng)一個(gè)導(dǎo)購(gòu)員總結(jié)銷售技巧等方式再向一線銷售人員征求答案,將答案完善、標(biāo)準(zhǔn)化,然后在全公司導(dǎo)購(gòu)員中推而廣之。“鐵打的硬盤流水的兵”,經(jīng)銷商需要將導(dǎo)購(gòu)員總結(jié)的問題和答案形成文字,保留下來(lái),以便給新招聘的導(dǎo)購(gòu)員培訓(xùn)。 
     留人精要 
      很多經(jīng)銷商公司的導(dǎo)購(gòu)員或者業(yè)務(wù)員流動(dòng)性很大,旺季來(lái)了淡季又走了,這會(huì)給經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)造成不少損失。如何留住這些優(yōu)秀員工,我想給經(jīng)銷商老板提以下幾點(diǎn)建議。 
      第一,基本收入留人。首先,要想把員工留下,經(jīng)銷商給員工的工資不能太低,否則留住下高素質(zhì)的人才。因?yàn)?,底薪太低有損優(yōu)秀員工的面子。其次,員工的相反往往和老板的想法相反。大部分經(jīng)銷商老板實(shí)行低底薪+高提成,并時(shí)常給員工描繪美好的前景,告訴員工“如果明年能完成多少任務(wù),公司就給你們漲多少工資?!逼鋵?shí)員工這時(shí)會(huì)反過(guò)來(lái)去想:“如果你老板能給漲工資,我一定給你好好干,爭(zhēng)取完成任務(wù)?!痹俅?,經(jīng)銷商老板給員工基本工資的多少反映了一個(gè)老板有沒有“種”。經(jīng)銷商老板在給描繪美好前景的時(shí)候,經(jīng)銷商老板自己有自信嗎?如果有的話就先給員工漲工資。有的經(jīng)銷商老板可能擔(dān)心,“給員工的工資太高了就會(huì)導(dǎo)致員工養(yǎng)成惰性,不努力干活?!逼鋵?shí),放眼眾多有成就的做大做強(qiáng)的經(jīng)銷商,他們給員工的工資都相對(duì)較高。其實(shí)員工有惰性跟給員工的工資高低沒有必然聯(lián)系,而跟經(jīng)銷商公司的激勵(lì)制度和管理制度有很大關(guān)系。最后,什么錢都能省,就是給員工的工資不能省。如果導(dǎo)購(gòu)員拿不到他應(yīng)該拿的錢,就會(huì)想法拿他不應(yīng)該拿的錢;而員工拿他不該拿的錢比你克扣他的錢要容易得多。 
      第二,押金留人。我認(rèn)為留住人才最直接的方法就是扣押?jiǎn)T工工資或者獎(jiǎng)金。當(dāng)然不是直接扣押,因?yàn)閲?guó)家有明確規(guī)定不允許這樣做,但是經(jīng)銷商老板可以通過(guò)培訓(xùn)押金、服裝押金、將員工年終獎(jiǎng)實(shí)行隔年兌現(xiàn)、在給員工提供獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)簽協(xié)議等方式實(shí)行。 
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