德國廚房家具業(yè)期待下半年穩(wěn)定發(fā)展
2009年上半年德國廚房家具工業(yè)銷售額有所下滑,但是他們期待下半年的發(fā)展能夠好于上半年,銷售額不會再有那么大幅度的下降。
德國廚房家具工業(yè)協(xié)會預計,2009年德國廚房家具工業(yè)總銷售額會下降4%左右。德國廚房家具工業(yè)協(xié)會主席Stefan Waldenmaier說:“這個數(shù)字與許多其他經(jīng)歷經(jīng)歷危機的行業(yè)相比,是較少的,還好于一些數(shù)據(jù)統(tǒng)計公布的數(shù)字?!?
廚房制造商銷售額下滑最多的是國外市場,出口額下滑了將近10%。Elmar Duffner認為德國廚房家具行業(yè)的發(fā)展就算是與被看好的汽車行業(yè)相比也不遜色,原因在于德國將近一萬億歐元的財富被德國人以長期耐用品的形式占據(jù)——其中的三分之一是家具、汽車和電子產(chǎn)品。他說:“我們(德國廚房家具工業(yè))的發(fā)展將處于高水平?!?/FONT>
顏面盡失
那個1998年才真正起步,在2005年前,還被廣東家具 人看作是討厭“盜賊”的四川家具 ,通過三年的時間,一路攻城略地,全占了中國幾乎全部的二三級以下的城市。年營業(yè)額做到數(shù)億十多億,有的幾十億。2005年后,他們不在低眉順眼,他們傲視著中國的家具界。
一些曾經(jīng)服務(wù)于四川企業(yè)的經(jīng)理人,那個曾經(jīng)被廣東家具經(jīng)理人根本瞧不起,與他們打交道怕掉了身價,不愿意與他們打交道的經(jīng)理人,扛著四川企業(yè)驕人的業(yè)績,來到廣東,搞培訓、開咨詢公司、開策劃公司。
所有這些,讓廣東家具一些曾笑傲江湖的企業(yè)的掌門人,丟盡顏面,他們不愿意再面對媒體,或減少了面對媒體的機會。曾指點江山的廣東家具經(jīng)理人,也跟隨低調(diào)了起來。老板都感覺沒面子了,你還能叫什么呢?
三年來,廣東家具界一片迷茫。上面有京津高端產(chǎn)品強勢的擴張,下面有四川產(chǎn)品,鋪天蓋地。廣東家具的出路在哪里?廣東家具已被邊緣化?廣東家具是否還可以奪回失去的領(lǐng)地?
痛定思痛
在廣東,叫了多年的“營銷為王”、“終端為王”,都是些狗屁不值的“王”。四川企業(yè)為我們樹起了“贏利為王”,怎么說都是人家賺錢了,就得聽人家的,就得與人家學習。
我覺得這一點,廣東的企業(yè)做的非常好。痛定思痛,而不是放棄。學習并不是什么丟人的事,孔子曰:不恥下問嘛,況且人家現(xiàn)在做的的確是比我們強哩。
今天,我在展會上遇到一個老板,以前與朋友一起去拜訪過他,當時他問我是做什么的,我說是做策劃的,他說:策劃是什么?。课覀兤髽I(yè)不需要策劃。今天遇到了,他還記得我:你是做策劃的,哎,策劃太重要了,有時間一定到我公司來坐坐。
這就是廣東企業(yè)大多數(shù)老板的寫照,他們雖然不一定有先見之明,但他們能痛定思痛,勇于承認自己的不足。他們將四川的企業(yè)經(jīng)理人請來培訓、請來咨詢,這不容易,這需要勇氣。認清自己的錯誤是需要付出很大勇氣的。
再度發(fā)力
從三月份的廣東三地展會到今天的廣州秋季家具展,我們可以明顯的感覺到,廣東家具正在暗暗發(fā)力,大有叫板四川家具奪回失去的尊嚴的味道。
大家常說:商場如戰(zhàn)場。也常說:勝敗乃兵家常事。是的,在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中,誰也不敢說他可以永遠的站在勝利者的位置上。
廣東家具界,率先唱響反攻號角的可惜并不是廣東家具傳統(tǒng)的板木家具,而是軟體家具。新科技的運用、新材料的運用、新的營銷模式的運用、培訓的引進、終端營銷的策劃,正將廣東家具界的優(yōu)勢與四川家具的優(yōu)勢整合,再度發(fā)力。四川的企業(yè),也在向這方面走,但其有限的資源注定在這一場戰(zhàn)爭中,將無功而返,掉在廣東家具的后面。
打得正是時候
為什么說打的正是時候呢?
二年前我看到廣東家具界的衰敗,就有這樣一個觀點:市場留給廣東企業(yè)的時間大概只有五年多的時間。四川企業(yè)占領(lǐng)的二級下流至三級市場,京津企業(yè)占領(lǐng)一級市場的上流,留給廣東企業(yè)的空間雖然很小,但京津企業(yè)也好,四川企業(yè)也好,他們都沒辦法也沒能力繼續(xù)向中間層發(fā)展。商場如戰(zhàn)場一樣,一場戰(zhàn)爭下來,贏家也要有一個休整的過程。中國家具界的那一場戰(zhàn)爭也是一樣,四川企業(yè)與京津企業(yè)都需要有一個休整、消化的過程。等他們消化完了,準備了充足的資源,廣東企業(yè)將會被徹底地邊緣化。那這一個消化的過程,大概需要多長時間呢?我個人認為,大概需要至少五年的時間。
然而今天,廣東家具企業(yè)在短短的三年里就發(fā)起了反攻,這是多么令人興奮的事??!四川企業(yè)想一統(tǒng)天下的夢想將徹底破滅。這對四川企業(yè)來說是天時沒有占盡的。
地緣優(yōu)勢
中國人講:天時、地利、人和,廣東家具業(yè)天時未盡失,占盡地利,只缺人和。
廣東家具業(yè)與四川家具相比,在地緣上占有絕對的優(yōu)勢。到目前為止,在中國家具業(yè)中,廣東三大展:深圳展、東莞展、廣州展,仍是中國家具業(yè)最具影響力、最具有權(quán)威性的展覽。中國家具業(yè)最頂尖級的賣場也都紛紛揮師南下,把廣東當作必爭之地。紅星美凱龍的深圳店、琶洲店,吉盛偉邦琶洲店店,大到都可以起到展覽功能。
每年超過一百多個國家的買家,頻頻出現(xiàn),信息日益暢順,交流日益頻繁,對廣東家具業(yè)的發(fā)展,客觀上會起到良性的推動作用。
再領(lǐng)風騷
家具業(yè)的屬性有可能讓廣東家具再領(lǐng)風騷。
家具不同任何一個制造業(yè)。家具主要是以它的外觀吸引消費者的,而不是象麥當勞、可口可樂,一個配方賣百年。它的生命周期性非常短,這就需要有強大的設(shè)計隊伍不斷地創(chuàng)新來支撐,它的生命的延續(xù)。一個品牌的誕生,需要的是它的創(chuàng)造力,而不是它擁有的渠道,更不是它的生產(chǎn)能力。在需大于求、普遍抄襲的生產(chǎn)制造年代,四川企業(yè)的成功帶有一定的機遇性。
在這一方面,正是廣東家具有界得天獨厚的優(yōu)勢,廣東,尤其是深圳,在設(shè)計領(lǐng)域,遙遙領(lǐng)先于中國任何一個城市與地區(qū)。特別是四川企業(yè),對廣東(主要是深圳)的設(shè)計力量有著非常強的依賴性。只要廣東的家具企業(yè)正確地使用好這一支力量,中國家具的品牌,依然非常廣東莫數(shù)。
這一點,我們可以從服裝領(lǐng)域得到一點啟示。廣東東莞的服裝公司很多,但品牌大都不是他們的,而是深圳的,因為東莞只知道生產(chǎn),只有深圳的服裝公司才知道創(chuàng)造。結(jié)果是,深圳的公司擁有品牌,東莞的公司擁有生產(chǎn)。
從這一點看,對廣東家具品牌 對決四川家具品牌的爭戰(zhàn)中,是否會有些借鑒作用呢?讓我們拭目以待。
不久前在上海,在PTC軟件公司主辦的一個關(guān)于產(chǎn)品開發(fā)的高層研討會上,精益管理的研究專家、美國密歇根大學教授萊克(Jeffrey K. Liker) 問了兩個問題。他先問:“多少人的工作跟產(chǎn)品開發(fā)相關(guān)?”有一半的人舉起了手。他又問:“多少人了解精益產(chǎn)品?”舉手的人就寥寥無幾了。
精益管理的思想已被廣泛用于制造管理,但用于產(chǎn)品開發(fā)的實踐尚屬鳳毛麟角。精益,是一種思想,一種哲學,一個方法論,其精髓是拒絕浪費。這種思想,不僅可以用于生產(chǎn),也可以滲透到產(chǎn)品開發(fā)。“如果產(chǎn)品開發(fā)是一棵樹,樹的根源就是豐田哲學—??《豐田之道》中的哲學。”說這話的就是《豐田之道》的作者萊克教授。繼《豐田之道》后,他與弟子合著的《豐田產(chǎn)品開發(fā)系統(tǒng)》正是研究精益產(chǎn)品開發(fā)(Lean Product Development)的成果。在他看來,精益產(chǎn)品開發(fā)是下一個前沿領(lǐng)域,并將成為未來十年行業(yè)競爭能力中的主導力量。
精益產(chǎn)品開發(fā),是一個系統(tǒng)。精益產(chǎn)品開發(fā)系統(tǒng)包括三個要素,即人、流程和技術(shù)。以豐田為例,豐田的精益產(chǎn)品開發(fā)系統(tǒng),可以為新產(chǎn)品的開發(fā)提出一系列的流程,培養(yǎng)自己的工程師隊伍,還可以運用最新的技術(shù)和工具。同時,豐田又把這三個方面整合在一起,成為一個協(xié)調(diào)發(fā)展的系統(tǒng)。
建立順暢的流程
確定高效的流程,是精益產(chǎn)品開發(fā)的第一步。
如何創(chuàng)建一種連續(xù)、順暢的產(chǎn)品開發(fā)流程?
首先,萊克教授和麻省理工學院的產(chǎn)品開發(fā)專家埃平格(Steven D. Eppinger)教授都強調(diào)“前加載(Front-Load)”。所謂“前加載”,是在早期階段就探討可能性范圍,同時不預先明確指定任一方案,對多個產(chǎn)品和制造流程選項進行評估,這就為遭遇問題時提供足夠靈活性,并增加最終獲得一個安全保險的最佳解決方案的機會。
對豐田而言,前加載的工作包括:提前建模(建立多個泥塑模型),圍繞汽車子系統(tǒng)的團隊的組織,分析數(shù)據(jù)、設(shè)立專門的可衡量目標,產(chǎn)生幾百份研究草圖,集合并行工程(指通過一個集中式流程形成最佳的可能解決方案),對策設(shè)計(基于項目前的工廠訪問),以檢查表與標準指導工作。
萊克教授把設(shè)計模式歸結(jié)為循環(huán)模式和集中模式兩類,豐田的做法是漏斗形的集中模式。普瑞斯(Prius)混合動力汽車就是一個很好的例子。在接到開發(fā)混合動力車型任務(wù)后,首席工程師率領(lǐng)4個汽車研發(fā)中心用4個月時間完成總體設(shè)計。開始時,他們通過各種渠道找到80種不同的混合車動力引擎,去掉很不合理的,再不斷討論、比較,從到10種減少到4種,從4種減到1種,就是現(xiàn)在普瑞斯的引擎。后來在樣式設(shè)計上,在4個汽車中心產(chǎn)生了20套不同設(shè)計方案、5張圖紙、4個原物尺寸模型、兩個最優(yōu)秀設(shè)計,根據(jù)廣泛的員工反饋進行修正,挑選出最后的設(shè)計。時間越緊急越是不能跳過重要階段,這成為豐田的一種文化。
其次是標準化,這是豐田流程的基礎(chǔ)之一。在豐田,當發(fā)現(xiàn)瑕疵時,領(lǐng)導者要問的第一個問題是:“有沒有按照標準化工作執(zhí)行?”在解決問題的過程中,領(lǐng)導者會從頭到尾觀看操作員依照標準化工作說明表的步驟執(zhí)行一遍,以檢查是否有差異。若操作員完全依照標準化工作程序而仍然出現(xiàn)瑕疵,那就表明這些標準步驟必須加以修正。
標準化工作的指定包含三個要素:生產(chǎn)間隔時間、執(zhí)行工作的步驟順序,以及個別操作員為完成此標準化工作手邊需要的存貨量。
此外,埃平格教授還提出,確保高效的產(chǎn)品開發(fā)流程的關(guān)鍵在于:降低等待時間(工作流與資源分析),創(chuàng)建連續(xù)性的工作流(降低集中式批量發(fā)布,迅速進行產(chǎn)品換代,縮短周期,經(jīng)常性總結(jié)回顧),采用快速反饋與學習流程。
引入首席工程師制度
精益產(chǎn)品開發(fā)的第二步,是將合適的人員安排在合適的崗位上,建立一個有效的產(chǎn)品開發(fā)組織。首席工程師系統(tǒng)是豐田在人員安排上的核心。
在雷克薩斯問世前,奔馳有三款豪華車在美國市場所向披靡。而雷克薩斯出道后,僅這一款車的年銷量就超過奔馳三款車的銷量總和,在2002年飆升為美國市場上最暢銷的豪華車。
這款車的開發(fā)團隊的領(lǐng)頭人,是德高望重的首席工程師鈴木一郎?!肮こ處煛鼻懊婀谝浴笆紫弊盅郏怀隽耸紫こ處煹慕巧偷匚?。
鈴木一郎非常清楚,自己的角色不僅僅是負責一輛轎車的研發(fā)和設(shè)計,實際代表了一個品牌。接手任務(wù)之后,他就開始考慮自己的設(shè)計哲學,并把這個哲學和團隊交流。他的哲學有兩部分:一是不能妥協(xié),當遇到挑戰(zhàn)時可以這么做,也可以那么做,最終希望能在這些方案中達成平衡,而不是做妥協(xié);二是要找到問題的根源。在他的引領(lǐng)下,雷克薩斯突破性地解決了引擎噪聲等問題。
首席工程師應(yīng)該具備三個能力,這也是豐田的標準:首先是很高的技術(shù)水平,是一個能力非常出色的總工程師,而且要對產(chǎn)品有整體意識和遠見卓識。第二,要有項目管理能力,要代表客戶,理解客戶的需求。第三,要有出色的領(lǐng)導能力。
像首席工程師如此出類拔萃的人才,他的成長需要多久?萊克教授的回答是,至少要15-20年。20年的時間,最初也是像其他工程師一樣正常發(fā)展??赡?0年之后發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的工程師有這個潛力,公司就給他做定向培養(yǎng),轉(zhuǎn)到第二個專業(yè),增加另外一種專業(yè)技能。再過幾年如果在另外一個工作崗位也做得不錯,可能會轉(zhuǎn)作首席工程師助理,作為下一任首席工程師的接班人。
對于一個企業(yè)來講,如果需要做精益開發(fā),公司的結(jié)構(gòu)也要做一些改組。
豐田采用的是一種矩陣式的組織架構(gòu)。在這種架構(gòu)中,團隊按照功能和產(chǎn)品來劃分,最大程度地使兩者的優(yōu)勢結(jié)合在一起。比如說,首席工程師整體負責一個車款項目,不同車款有不同的首席工程師,他們組成首席工程師團隊;而對于各種車款,又按汽車不同的功能部分分組,負責每個功能小組的是職能部門經(jīng)理,如車身、設(shè)計、引擎等,各職能部門的工程師向該部門的經(jīng)理報告。
工具的作用是支持
精益產(chǎn)品開發(fā)的第三步,是用工具和技術(shù)來支持流程和人的工作。
幾年前,萊克教授陪同密歇根大學工程學院院長到日本,負責督導豐田最大的復合式工廠的北野三喜是接待者之一。當院長提出使用信息技術(shù)的問題,北野三喜拿出兩張流程圖,第一張是普通的信息系統(tǒng)設(shè)計流程圖;第二張是現(xiàn)實豐田汽車的車體、烤漆、組裝線等制造流程,同時標有各種信息技術(shù)及如何支持汽車制造。這兩張圖來自豐田的一位信息專家。北野三喜說,當那位專家提出第一張圖的提案時,自己告訴他:“豐田公司不是生產(chǎn)技術(shù)系統(tǒng),而是制造汽車,你應(yīng)該告訴我制造汽車的流程,以及信息系統(tǒng)如何支持此流程?!焙笠粡垐D是技術(shù)專家重新制作的,這張圖才能顯示信息技術(shù)所扮演的正確角色—支持生產(chǎn)線。
在引進新技術(shù)方面,豐田奉行的原則不是積極倡導新技術(shù),而是使用可靠的、已經(jīng)過充分測試的技術(shù)。工具和技術(shù)的意義在于支持流程,而不是驅(qū)動它;是加強人的工作,而不是替代人。
“大屋”是普銳斯首席工程師想出來的一個工程合作方式。他把各個職能部門的工程師聚集在一個大房間里,生活在一起。在這里,他們把產(chǎn)品開發(fā)狀態(tài)(包括種種數(shù)據(jù)、成本、質(zhì)量、進度等關(guān)鍵問題)的信息打印出來,貼在墻上,每個人都可以方便地查看、討論。當他們在一個房間生活時,他們就更加融洽,交流得更好,更容易做出決定,從而縮短產(chǎn)品開發(fā)時間。“大屋”聽起來很簡單,甚至有點可笑,但是它支持了流程和人的工作,就是正確的工具和技術(shù)。
埃平格教授也強調(diào),首先正確設(shè)計你的流程,然后再去找合適的工具讓這個流程開動起來。不管是PTC公司提供的工具,還是別的工具,只要能夠支持這個流程,就是合適的工具。