開便利店 店鋪選址技巧
一.商圈確定
通過商圈調查,可以預估便利店座落地點,可能交易范圍內的住戶數(shù)、消費水準、流動人口量、營業(yè)額;通過實地評估,就店鋪地理位置的便利性、人的動線與流量、車的動線與流量、接近性、視覺效果等,判斷該點是否適合開店,這樣才不致因為盲從而貿然開店,得不償失。
商圈的意義及其重要性
商圈,意指在便利店坐落的地點所能夠交易的范圍、規(guī)模。例如徒步區(qū)的店可能是方圓300米,鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)則可能是方圓1000米(購物不方便、缺乏競爭等因素),視具體狀況而定。故商圖的選擇必須謹慎,且要調查清楚,方能開創(chuàng)自我的生存空間。
一般而言,涵蓋面越大,表示商圈愈大,但實際上,在預開設店的周圍一定有競爭店,經營業(yè)績將會被競爭者所瓜分,所以對商圈的評估,并非一成不變,事實上是充滿了變數(shù),評估時必須面面俱到。 經營一家成功的便利店,其所需要的條件很多,不過,商圈好壞對營運成功的影響力,可說是關鍵,因為地點好壞直接影響便利店營運的成功率,達60%。因此如何選擇一個好的商圈,對便利店日后的經營發(fā)展,有很大的影響。
商圈的類別
商圈的變化,時時牽動著業(yè)績的發(fā)展,因此在開店時,商圈的設定異常重要。
1.商圈設定分類
商圈的設定大致上可分為兩種型態(tài)。
(1)徒步為主的商圈。徒步為主的商圈,例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等,以店為中心,半徑約300米,以走得到且快速方便為主?! ?nbsp;(2)車輛動線為主體的商圈,例如交叉路口附近及郊外主干路上,此種商困大多設置于郊外或下斑路線上,有方便的停車空間及良好的視覺效果,可滿足流動車輛所需的商品。
2.商困以區(qū)域大小的分類
以區(qū)域的大小加以分類,則有下列幾種型態(tài)。
(1)鄰近中心型。其商困的設定大約在半徑200—500米左右,即徒步商圈,此類型商圈分布在每個地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。
(2)地區(qū)中心型。其商團的設定一般在半徑1千米,人們稱之為生活商圈。
(3)大地區(qū)中心型。此為地區(qū)中心更廣的商圈。
(4)副都市型。通常指公共汽車路線集結的地方,可以轉換車,而形成交通集會地。
(5)都市型。商圈可涵蓋的范圍,可能是整個都市的四周,其交通流或人潮流的層面,可能來自四面八方。
商圈的特性商圈的特性
若依通常的習慣,常將實地環(huán)境分成下列幾種。
1.住宅區(qū)
住宅區(qū)內的戶數(shù)基本上須達10佃戶左右,如以1戶4人來計算,則人數(shù)將達4000人左右。
2.教育區(qū)
教育區(qū)及附近有大、中、小學等學校,其中以私立學校較為理想,因其學生大多比較有錢,消費層次比較高。當然,也不能忽視補習班,補習班的集中區(qū)將更理想。
3.辦公區(qū)
辦公區(qū)指辦公大樓林立的地區(qū),一棟辦公大樓內的員工人數(shù)可能超過一二干人,尤其辦公大樓內的上班族外食比例非常高。
4.商業(yè)區(qū)
業(yè)區(qū)指商業(yè)行為集中的地方,由于過路客的增加,形成各種商店聚集之處。
5.娛樂區(qū)
娛樂區(qū)指以休聞消費為主的商圈,通常玩樂之后,需要補充體力。
由上述不難發(fā)現(xiàn),住宅區(qū)的顧客群較為穩(wěn)定,而且一般性的消費、業(yè)績也較固定,如再加上交通主動脈的配合,因為增加部分的外來客,將使該區(qū)的業(yè)績有上升的可能。
商圈店址調查要點與評估
店址選擇的好壞,在開店戰(zhàn)略中是至關重要的。
失敗店的主要因素有以下三點:
(1)地點選擇失??;
(2)不熟練的評估人員致使調查的資料與判斷不準; (3)許多連鎖本部為了達到開店數(shù)量的目標而開店,因此產生了許多失敗店?! ∮缮鲜鲆蛩乜梢园l(fā)現(xiàn),商圈實地調查及評估準確是十分重要的。大體而言,便利店在開店之前,對于實地調查作業(yè)應精心細致。如考慮設店出人的人口流量多少、附近有幾家同類店或不同類店、其營業(yè)情形如何、商品的內容如何、價位的高低等,均是衡量的重點?! ?.商圈實地調查的要點
(1)開店地點周圍住戶的情形,亦即所謂的居民居住條件,其范圍有以下幾類?!?
①住宅的種類:
A.單身住宅;
B.普通小區(qū)住宅(分大、中型);
?。?它;公寓(分電梯大樓、普通公寓);
D.高級住宅區(qū)?! ?
以上的住宅種類都適于開設便利店,但貧民區(qū)、老人住宅區(qū),則不太適合?! ?
?、谧舻臉嫵?。便利店的客戶群以10—30歲的青壯年為主,單身男女尤其重要。如以職業(yè)類別來看,司機、工廠上班者,藍領及白領階層以及服務業(yè)人員,都是比較理想的對象?! ?
(2)商團內有助于便利店設立的設施,有下列幾種:
?、僦行⌒推髽I(yè)(內部沒有餐廳);
?、谥写笮歪t(yī)院;
?、鄞髮W、??萍案咧新毿#弧 ?
?、?4小時的大、中型工廠(三班制);
?、菹狸牎⒕炀?、市政府;
?、薰珗@及廣場;
?、哕囌靖浇弧 ?
?、啻笮图凶≌瑓^(qū);
?、崞渌! ?
(3)商困未來發(fā)展的具體考慮如下:
?、俚貐^(qū)內人口及戶數(shù)的增加;
?、谛略O車站的計劃;
③學校的建設計劃;
?、荞R路新設、增設及拓寬計劃;
⑤小區(qū)住宅的興建計劃。
(4)商國內的競爭性。商圈內的競爭性,指的是區(qū)城內有大型店、同類店或商業(yè)聚集較多時,要先確定是否還有設店的空間?! ?
2.評估
評估對便利店的成敗關系很大。一般而言,評估是開店前必要的工作,以國內而言,大多是靠有經驗的人員的經驗來論定,因此評估的結果可能各不一樣。不過普遍來說,調查經驗豐富的老手,比起剛加入評估作業(yè)的新人,其評估的結果的準確度優(yōu)于后者?! ?
評估過程中,數(shù)據(jù)化、定量化評價數(shù)據(jù),是非常重要的,可將人為干擾的因素減至最低?! ?
下面我們將討論一下評估作業(yè)的方法?! ?
在地點位置詳細圖中,可了解周圍250米內交通、道路、住宅及公共場所的位置關系,進而判斷該點的位置是否理想?! ?
方法如下:中心點為欲開的便利店的位置,而3條圓虛線由內而外各代表50米、150米、250米的范圍,可將250米內的道路、住宅及公共場所標注在國內,再進行分析與判斷。
將車輛動線標示清楚,這時設立地點附近的相關位置,清清楚楚,可以很清楚地判斷哪一點比較有利,其車輛的動線是在哪里匯集,廣告效果哪一個比較理想,哪里停車較方便等?! ?
最后再把距離內的商圈標注清楚,就可以很清楚地判斷該點是否可以設店了。
近日,隨著最后一套滾筒設備的安置到位,標志著佛山市金天拓家具有限公司滾筒生產線裝配成功,開始正式投產運行,同時這也標志著該公司2009年生產設備大升級戰(zhàn)略的圓滿收官。
據(jù)金天拓家具有限公司生產總監(jiān)告訴順德家具網記者,隨著近來家具市場的快速回暖,對家具生產的效率、流程和質量提出了更高的要求和挑戰(zhàn),原有的勞動密集型生產方式正逐漸被現(xiàn)代高科技生產方式所取代。同時,在世界低碳經濟和國家產業(yè)升級的大背景下,金天拓家具有限公司克服新生產線運行后的陣痛,歷經車間宣傳發(fā)動、現(xiàn)場跟蹤指導、試點運營等階段,耗時2個多月,總耗資100余萬元,率先在同行業(yè)中引進了塑鋼鏈輪、精密軸承、全自動化的滾筒生產線。
記者了解到,該生產線的投產運行,將取代原有的物料、產品人工托運方式,會大大提高貨物的輸送速度,避免因傳輸不便影響生產的情況,直接降低成產人工成本,有效提升生產效率。
本網記者獲悉,金天拓家具有限公司自創(chuàng)辦之日起,致力成為青少年兒童的第一品牌,立足于“人品主張”的原則,把產品當作人來塑造,用心做產品、細節(jié)見品質,秉承對消費者負責,對客戶踐諾的生產理念,一直切實關注生產設備的購置和升級工作,先后耗資數(shù)百萬,引進了多條專業(yè)生產流水線,為現(xiàn)代家具領域提供具有前瞻性、經典性的設計方案與解決方案,取得了同行業(yè)人均產值每月四萬元的驕人業(yè)績,助力金天拓家具有限公司在青少年兒童家具行業(yè)名列前茅,成為了國內青少年兒童家具行業(yè)的一支勁旅。
配圖:已經正式投入生產運營的滾筒生產線正在為金天拓家具有限公司的輝煌輸送速度和財富。
滾筒生產線
第一招:取南向避東北
風水在選擇陽宅的基址時,力求坐北朝南,其目的是為了避免夏季的暴曬和冬季的寒風。經商地址的選擇,也同樣需要考慮避日曬和寒風。那么,最好的也還是坐北朝南,即取南向。
作為經商性質使用的店鋪,在進行經營活動時需要把門全部打開。如果店門是朝東西開,那么,在夏季,陽光就會從早晨到傍晚,通過店門照射到店內。夏季的陽光是火辣辣的,風水將此視為煞氣。這一股煞氣對商店的經營活動是不利的。煞氣進入店內首先受到干擾的是店員。店員在烈日的暴曬之下,口干舌燥,頭冒金星,全身大汗,很難堅持良好的工作情緒。店員工作情緒低落,或自找遮陽物,或盡管納涼,或電扇冷氣猛吹,處在這樣境況下的店員,必定心火煩躁,因而也就勢必對經商者視為“上帝”的顧客簡單應付,甚至粗暴對待。如此這般,當然也就談不上做買賣了。
受到煞氣干擾的,第二就是商品。商品在烈日的暴曬之下,十分容易變脆發(fā)黃,嚴重的會影響到商品的質量。如果商品存放不久,即能賣掉,其影響還不大,倘若商品是久銷不動,就非報廢不可。結果是生意沒做成,反要賠本。
受到煞氣干擾的,第三就是顧客。商店在烈日之下熱氣逼人,對顧客來說,不是迫不得已就不會登門。再者就是,沒有顧客愿意在烈日暴曬之下選擇商品。商店沒有了顧客,煞氣就顯得更重。煞氣變死氣,此店就不行了。如果店鋪朝北方,冬季來臨也是不堪設想。不管是刮東北風,還是刮西北風,都會朝著門戶大開的店鋪里鉆。風水也視寒氣為一種煞氣,寒氣過重,對人對經商活動均有不利。寒風襲來,店員又受到了另一種煎熬,身體好的還能頂一頂,身體差的就可能得病。盡管店員是加衣烤火,但寒氣過重,就使店員不愿走動,未達到商品銷售的目的。店員因寒冷不愿走動,就會使商品的流動速度減慢,造成商品銷售量減少。
然而,店鋪選擇坐北朝南,即取南向,就可避免受朝東西向和面北方所帶來的一切季節(jié)性的麻煩和不利,其生意就有可能要比前二者要好。
如果是迫不得已,商店非要選在朝東西方和西北方的地址不可,就要采取措施來制止夏冬兩季帶來的煞氣。在夏季,可在店前撐遮陽傘、掛遮陽簾、搭遮陽篷等等,以避免烈日的直接暴曬。在冬季,則需要給商店掛保暖門簾,在店內安裝暖氣設備,使店內溫度回升,造就一個適應人們進行正常的經營活動的環(huán)境。這種調諧寒暑的辦法,風水就叫做“陰陽相克”或曰“五行相勝”。
第二招:取開闊避狹窄
風水在選擇宅址時,講求屋前開闊,接納八方生氣,這與經商講究廣納四方來客契合。按照這一原則,選擇店鋪的地址時,也應考慮店鋪正前方的開闊,要求不能有任何遮擋物,比如圍墻、電線桿、廣告牌和過大遮眼的樹木等。講求商店門前的開闊,可以使商店面向四方,不僅使商店的視野廣闊,也使處在較遠的顧客和行人都可看到鋪面,這樣利于將商店經營的商品信息傳播四方,傳給顧客,傳給行人。
風水把這種信息的傳遞,叫做氣的流動,有了氣的流動,就會生機勃勃。從經商的角度說,顧客和行人接受到了店鋪的商品信息,就可能前來選購。對于店面狹窄,或者受遮擋的店鋪,改選的對策有四點,一是努力去拆除店前的遮擋物,使店面顯露出來;二是若店面狹窄而無法改變,就把店牌加大高懸,使較遠的地方張眼就能看到;三是通過電視、電臺、報紙、廣告牌等新聞媒介,廣泛地進行介紹宣傳,盡量做到使顧客知道商店的地址、經營的商品,以及商品服務的特點;四是積極參加各種社會福利的贊助活動,以擴大商店的知名度。
第三招:取繁華避偏僻
在市鎮(zhèn)上,人流穿梭密集的地方就是繁華的地段。按照風水的說法,有人就有生氣,人越多生氣就越旺,乘生氣就能帶來生意的興隆。從經濟學的角度說,市鎮(zhèn)上的繁華地段,就是商品交易最活躍最頻繁的地方,人們聚集而來,很大程度上就是為了選購商品。在我國的大多數(shù)城鎮(zhèn),繁華的地段往往都是集中在T字形和Y字形的路口處,如果選擇在此開店,就會有同住宅一樣,受到來自大道的煞氣沖擊;如若不在此開店,又避開了有利于發(fā)財?shù)纳鷼狻9识?,在這樣的情況下,風水有一種“制煞”的方法——
一是要求在開設于T字形和Y字形路口的店鋪前,加建一個布的或者篾制的圍屏,或者圍障,或者將店鋪門的入口改由側進,以擋住和避開迎大路而來的風塵。
二是在店前栽種樹木和花草,以增加店前的生氣和消除塵埃。
三是盡管采用以上的方法對店鋪前生氣與煞氣進行調整,處在此路段經營商務,還是風塵很大,因此,還要注意多在門前灑水消塵,以使店前空氣清新;還要勤于店前衛(wèi)生的清掃和店面門窗的擦洗,以清除沉積的塵土。
第四招︰店鋪外觀造型
一個商店外觀造型的特色,最好是能圍繞商店所經營的主要商品,或者是針對商品的營銷特色去展開設計和構想,主要原則就是要使顧客從商店的外觀,就能體會到或者猜測到商店經營的范圍,使之在商品的營銷活動中,起到宣傳商店和招攬顧客的作用。
良好的建筑造型,就在于挖掘人們對造型結構的審美意識。這種審美意識,對中國人來說,就是講究結構的左右對稱,前后高低均等,弧圈流暢,方正圈圓等等。因此,在設計商店外觀的獨特造型時,要注意造型結構的詣調性。就是說,要考慮商店外觀的獨特造型是否符合人們對建筑結構的審美觀念。具體來說,大致要看處于左右兩側的部分是否對稱,前后的高低是否相宜,建筑物四周留出的空間是否均等,該成圓形的圓了沒有,該成方形的方了沒有,該成角形的,成了沒角等等。
第五招︰外觀造型與區(qū)域景致諧調
風水學認為,宇宙大地的萬物都蘊藏著氣,優(yōu)美的山川景致表明生氣盎然,相反殘垣斷壁就是死氣淤積。在山川美景的區(qū)域,氣的流動順暢,而在殘垣斷壁的區(qū)域,氣的流動受阻。
按風水學的說法,在考慮商店的外觀造型與所處區(qū)域自然景致的關系時,有意識地使外觀造型與區(qū)域景致相諧調,就意味著順應了宇宙之氣的流通,就是將商店融入了大自然的生氣之中。商店建筑與自然景致的不諧調,是指商店的建筑很不相襯,或者是十分別扭地出現(xiàn)在優(yōu)美的自然景致之中。商店的建筑與自然景致的不諧調,就破壞了原有的大自然之美。按照風水的說法,就是商店的建筑與區(qū)域自然之氣不順,擾亂了宇宙間的自然之氣,使宇宙間的生氣流通受阻。宇宙生氣受阻帶來的就是煞氣的產生,原有的生氣就變成了煞氣。商店建筑帶來煞氣的同時,也就受到了煞氣的包圍。在煞氣包圍之中的商店,生意就會清淡。觀察一個商店的外觀造型是否與所處區(qū)域的自然景致相諧調,最簡便的一個方法,就是在早晚的時候,用視覺從不同的角度,來觀察商店的外觀是否美好。特別是在有朝霞和晚霞的時候,看一看映襯在霞光之中的商店外觀造型,是否美麗動人。
第六招︰巧取五行好顏色
按照風水學的五行之說,天地萬物是水、火、土、金、木等五種元素構成。天地萬物都以五行分配,顏色配五行就為五色,即青、赤、白、黃、黑等五種顏色。青色,相當于溫和之春,為木葉萌芽之色;赤色,相當于炎熱之夏,為火燃燒之色;黃色,相當于土,為土之色;白色,等于清涼之秋,為金屬光澤之色;黑色等于寒冷之冬,為水,為深淵之色。簡化就是,木為青色,火為赤色,土為黃色,金為白色,水為黑色。
青、赤、黃、白、黑等五色,在中國古代還有特殊的意昧︰青色—永遠平和赤色—幸福、喜黃色—力、富、皇帝白色—悲哀、平和、雅潔黑色—破壞、沉穩(wěn)人們對顏色所表現(xiàn)出來的習尚,已經不是一種簡單的顏色欣賞,而是一種寓含著某種人類情感的寄托物。于是,在設計商店外觀的顏色時,就要注意將之與人們對顏色的傳統(tǒng)認識觀念相諧調,要使人們接受所賦予商店建筑外觀的顏色。按風水的理論,顏色不正,色彩不諧調,都帶有煞氣。商店外觀造型顏色不諧調,就使商店帶上了煞氣,有了煞氣,就要給商店帶來兇災。且不談風水論,商店外觀造型顏色的不諧調,就好似一個人穿了一件不倫不類而遭人厭棄的外裝,是應該加以避免的。
第七招:店門宜寬敞
商店的門是商店的咽喉,是顧客與商品出入與流通的通道。商店的門每日迎送顧客的多少,決定著商店的興衰。因而,為了使商店能提高對顧客的接待量,門不宜做得太小。商店的門做得過小,按風水的說法就是縮小了屋宅的氣口,不利于納氣,使氣的流入減少減慢,從而減少屋內的生氣,增加死氣。對于經商活動來說,作為出入通道的門做得過小,就會使顧客出入不便,如果顧客還要提攜商品的話,就會出現(xiàn)撞撞碰碰,很有可能會損壞已賣出的商品。狹小的店門,還會造成人流擁擠,擁擠的人流就有可能使一些顧客止步,也會因人流的擁擠發(fā)生顧客間的爭訟,以及扒竊事件,最終影響商店正常的營業(yè)秩序。這就帶來了風水常說的“災禍”。
要求店門寬敞的意義,還在于使顧客更大范圍、更方便地接觸商品。實踐證明,能讓顧客更廣泛地接觸商品,能讓顧客按自己的意愿自由地取舍商品,就可以提高商店的營業(yè)額。這也是商店的“門宜寬敞”所要達到的效應。
第八招:定個好朝向
商店的朝向是商家十分看重的事情,往往將之看成是經商成敗的關鍵。因而,在強烈的求吉避兇心理的趨使下,就常有人去請風水師來占卜定奪。風水師就常用一個表作為指南:這個表是按五行相克相生的原理編制的。實際上,商店的興衰取決于顧客,顧客是商店的財源所在。顧客盈門,世界商業(yè)報道[biz.icxo.com]商店就會興旺發(fā)達,反之,商店就要倒閉。所以,商店門的朝向,應取決于顧客,應該是顧客在哪里,商店的門就開向哪里,做到門迎顧客。如果是經營旅館業(yè)的,在夏季里,除了在旅館門前搭遮陽篷外,還可以在旅館的前廳擺置一個大的金魚缸,擺上若干盆景。金魚缸屬水,盆景屬木,都可以起到室內熱氣減弱的作用。而且,人在暑天里看到一缸清涼之水,其中又有生氣勃勃的金魚,就會獲得清新之感。
第九招:門避不祥之物
從心理衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的方面而論,商店的門向還應避免正面對著一些被風水稱為不吉祥的建筑物。
風水所說的不吉祥的建筑,主要是指一些類如煙囪、廁所、牛欄、馬廄、殯儀館、醫(yī)院等一些容易使人感到心理不適的建筑。這些建筑,或是黑煙滾滾,或是臭氣熏天,或是哭嚎,或是病吟。由不吉祥的建筑帶來的這些氣流,風水視之為兇氣。
當然,在商店的選址時就應避免在有不吉祥建筑的區(qū)域開業(yè),如因其他緣故要設店于有不吉祥之物的區(qū)域,開門時就一定要避開這些不祥之物,選擇朝有上乘之氣的方向開門,而且在大門之內,最好再安放一架屏風,以對煞氣再做些阻隔。
風水強調陽宅開門避開不祥物,從另一個意義上,就是強調人的工作和生活需要有一個空氣清新、視覺良好的環(huán)境。在良好的環(huán)境中,人們的工作精神愉快,智力的發(fā)揮也最好,自然人們做事的成功率也就最高。