前不久，受疫情影響，宅在家的大把時光充分釋放了一把國人的“天性”，大量有趣的內(nèi)容被創(chuàng)造，其中一項名為“洗衣機自拍”活動也是火爆了各大平臺。

而在此之前，如智能音箱、電飯煲等各類家電產(chǎn)品同樣“慘遭毒手”，開啟了各式不同的打開方式，加上疫情期間“健康、消殺”等概念成為“剛需”，使得部分家電產(chǎn)品“因禍得福”。

只是對比之下，雖然“健康洗”同樣被洗衣機行業(yè)大肆宣傳，但“可玩性”顯然還是不如其他產(chǎn)品，最終只能成為拍照的背景多少還是顯得有些尷尬。

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起跑最早，卻越跑越慢

1858年，第一臺“洗衣機”誕生了，是由漢密爾頓·史密斯在美國的匹茨堡制成，該洗衣機由一只圓桶、桶內(nèi)裝有一根帶有槳狀葉子的直軸組成，軸是通過搖動和它相連的曲柄轉(zhuǎn)動的。

這部“機器”沒有獲得廣泛使用是因為用起來并不比手動洗衣省力，且還會損壞衣物。之后，“洗衣機”經(jīng)歷了多年的“進化”，直到1911年第一臺電力驅(qū)動的洗衣機問世，20世紀(jì)20年代，電力在西方得到普遍應(yīng)用，洗衣機終于獲得了走入普通家庭的條件。

與其它傳統(tǒng)家電相比，“洗衣機”的誕生大約早了70年。但是在之后發(fā)展路徑上，腳步卻越來越慢。

自洗衣機成為家庭必需品后，在功能形態(tài)、創(chuàng)新價值方面再也沒有出現(xiàn)過所謂的“跨越式進化”，唯一可以說到的或許只有從雙缸半自動升級到了全自動。

現(xiàn)階段，“智能化”是家電行業(yè)最近幾年最大的“命題作文”，智能化的深入在如電視、冰箱、空調(diào)甚至小家電產(chǎn)品上都已經(jīng)具備足夠的體現(xiàn)，唯獨“洗衣機”這個單品，好像有提升，卻又跟沒有一樣。

例如，智能喚醒的功能已經(jīng)普及到了各類家電之中，對于電視、空調(diào)等產(chǎn)品而言，語音喚醒能為用戶省去遙控器操控的過程，然而也有不少品牌將語音交互融入到了洗衣機之上，但除了少按一個啟動按鈕，再沒了其他差別。

又例如，冰箱的智能化可以體現(xiàn)在“食材保鮮”、“補給提醒”、“烹飪教學(xué)”等諸多方向；空調(diào)也有“智能控溫”等功能。

并且這些功能作為用戶都能切實的感受到，但智能洗衣機所提出的“智能洗”、“健康洗”卻無法讓用戶感受真切，使得洗衣機智能化這個話題總是“略顯空泛”。

對于“洗衣機智能化”的這個話題，兩年前眾多家電品牌就有過探討，如三星電子大中華區(qū)生活家電事業(yè)部總經(jīng)理徐斌接受媒體采訪時曾說“智能洗衣機是以用戶體驗為核心，致力于打造解決客戶深層需求的智能交互式洗衣產(chǎn)品。”

博西家電(中國)高級副總裁兼首席銷售官王偉慶表示“家電的智能化并非智能功能的單純疊加，而是通過深入分析消費者需求，將智能化與家電自身的功能有機地融合在一起，真正實現(xiàn)消費者所期待的便捷高效的生活。”

而在惠而浦中國洗衣機技術(shù)研發(fā)中心智控技術(shù)部總監(jiān)童懷俊看來“現(xiàn)在智能洗衣機所處的階段是從基礎(chǔ)的智能洗衣機到最終真正的智能洗衣機的中間階段，目前還有很多技術(shù)不夠完善。”

其實從他們的話中可以看見內(nèi)容都很“虛”，對于“智能洗衣機”還沒有一個切實的定義，什么樣的洗衣機才能真正能稱之為智能，直到現(xiàn)在依舊沒有答案。

不變，是因為真的很難變

對于大多數(shù)國內(nèi)家庭而言，洗衣機在各類家電中的權(quán)重地位可以說是偏高的，不同于在歐美、日本等市場，自助式洗衣店文化發(fā)達，沒必要每個家庭都有洗衣機，但在國內(nèi)一個家庭可以沒有電視、甚至是空調(diào)，但擁有一臺洗衣機卻能節(jié)約大量的勞動力。

也正由于洗衣機的高起點，使其不變，是因為真的很難變。

1、再智能，也無法解放雙手

目前，洗衣機智能化主要體現(xiàn)在幾個方面，一是自動添加洗衣液，用戶需要將洗衣液提前放入相應(yīng)位置，洗衣機運行后將根據(jù)清洗數(shù)量來自行添加。海爾、美的、小天鵝等主流洗衣機品牌都已配置了這一功能；

二是自動識別衣物面料，用戶放入衣物，機器能夠識別面料并選擇相應(yīng)洗滌模式。這其實也并不是一個太新鮮的技術(shù)，多年以前其概念性產(chǎn)品就已經(jīng)有了，而像海爾在2017年就推出了其“智慧洗”的概念，通過內(nèi)置芯片檢測衣物重量及纖維吸水程度判斷材質(zhì)，匹配模式，西門子更是除了檢測面料還能檢測污漬類型。

但是洗衣機的使用操作流程，早已固定“從放入衣物、添加洗衣液到設(shè)置、開始運行到最后取出。”

無論你怎么優(yōu)化，最先和最后的兩個步驟洗衣機都無法取代人工，然而“無需人工手動參與”被視為“智能化”的基本表現(xiàn)之一，所以使得“洗衣機智能化”這個話題無論怎么討論都會顯得尷尬。

2、有“賣點”，但還不夠

2019年至今，洗烘一體式的洗衣機突然火了，一下為洗衣機迎來了新的突破口，再之后新冠爆發(fā)，“健康、殺菌”的功能有為洗衣機帶去了新的方向。但是這些功能具體效果如何，可能還需要畫個問號。

為此“智能相對論”專門走訪了不少電器賣場，“洗烘一體式的洗衣機烘干效果肯定是不如專門的烘干機的”長沙通程電器的某品牌銷售人員在回答筆者“一體式洗衣機的烘干到底如何？”時說道。

“現(xiàn)在所有品牌的洗烘一體機它的溫度都會超過56攝氏度，很多面料的衣服都不能進行烘干，比如羽絨服或者皮草、羊毛衣，會對衣物有一定損；然而若是溫度低了又會影響烘干效果。”

“至于殺菌、消毒，這個功能上肯定是有的，不過具體效果能不能達到有些產(chǎn)品宣傳的99.9%，這個就看你怎么看了。”

面對筆者的提問，銷售人員顯得非常“誠實”，由此可見這并不是什么秘密，而是全行業(yè)共知的信息。

3、洗衣機“顏值”只是一個偽命題

另外，在走訪過程中，許多銷售人員都會像筆者介紹哪款比較“好看”，洗衣機“好看”？真是一個有趣的話題。

從各種渠道也可以發(fā)現(xiàn)，許多品牌對于洗衣機顏值的宣傳力度很大，或許對于其他家電產(chǎn)品而言“顏值”確實能夠成為一個賣點，但是通常放置在各種角落的洗衣機顏值真的有那么重要嗎？

由此其實也可以看出，整個行業(yè)對于“產(chǎn)品創(chuàng)新”是多么的急切，有關(guān)的無關(guān)的都能成為一個賣點，退一步講哪怕顏值重要，但又能激起多少購買？沒有真正的創(chuàng)新，最終產(chǎn)品還是回歸到了價格戰(zhàn)。

疫情過后，洗衣機能否玩出“新花樣”？

這幾年洗衣機與其他品類的家電產(chǎn)品相比，其實日子過得還算不錯。在整個大環(huán)境不佳的情況下，2019年洗衣機市場零售規(guī)模和零售額統(tǒng)統(tǒng)超過市場預(yù)期，達到3831萬臺及764億元，分別增長3.9%和2.5%。

但行業(yè)發(fā)展走勢，依然與家電整體方向一致，幾個明顯特征顯現(xiàn)。

1、渠道變更繼續(xù)，線上占比更重

銷售渠道變更洗衣機與整個行業(yè)保持著一致。2019年上半年洗衣機線上渠道銷售量同比增長4.6%，線下市場同比下降9.6%。

特別是“黑天鵝”飛過的2020年，MWC、AWE相繼取消，各大品牌將發(fā)布會通通移至線上，像海信在3月12日就舉辦一場線上發(fā)布會，展示了海信暖男S9蒸燙洗衣機，通過直播的方式為多維度的對市場進行了產(chǎn)品展示。

海爾也在3月13日的發(fā)布會上展示了其14大健康場景的布局，發(fā)布10大爆款健康產(chǎn)品。而接下來如蘇寧小Biu等品牌也都相繼公布了線上發(fā)布會方案。

這一變化，會對傳統(tǒng)品牌有一定影響，特別像大家電產(chǎn)品線下渠道一直都是核心市場，“賣場優(yōu)勢”逐漸變?nèi)酰瑢τ诰€上渠道的投入加重，或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)的一大長期趨勢，也將成為決定品牌市場歸屬的關(guān)鍵。

2、“跨界者”越來越多，寡頭“海爾”被削弱

在品牌占有率方面，中怡康數(shù)據(jù)顯示，2019年12月洗衣機產(chǎn)品銷售量TOP3分別為海爾、小天鵝和美的，占比分別為35.2%、16.1%和11.2%。

相比上半年海爾的市場占有率一度達到43.2%，已經(jīng)出現(xiàn)了較大幅度的下跌，當(dāng)然海爾目前依然有著超1/3的市場占比，霸主地位還是穩(wěn)固。

但需要注意的是，除了國外品牌在國內(nèi)市場的持續(xù)發(fā)力，小米等互聯(lián)網(wǎng)品牌紛紛也進入到了洗衣機市場，例如前不久包括“小米智能洗衣機”在內(nèi)的新一批營銷號集體亮相，意味著小米接下來將會親自上陣。

再這之前，小米已經(jīng)通過redmi的“全自動波輪洗衣機1A”和米家的“互聯(lián)網(wǎng)洗烘一體機”完成了探路，并取得一定口碑，恐怕接下來作為龍頭的海爾，或許還將繼續(xù)面臨沖擊。

3、“高端化”仍需努力，卡薩帝、比弗利順勢而為

2019年，4K電視占電視零售額的85%，一級能效空調(diào)產(chǎn)品占空調(diào)零售額的59.2%，11000元以上高端冰箱零售額增速達17.4%，高端化成為整個家電市場的主旋律。

洗衣機產(chǎn)品也同樣如此，數(shù)據(jù)顯示，洗衣機品類線下市場高端產(chǎn)品的零售額占比已經(jīng)突破三成，同比提高了5.5%，達到33.4%，像去年雙11期間中高端洗衣機成交額增長高達500%。

但目前在高端洗衣機市場紅利主要集中在卡薩帝、比弗利幾個品牌手中，據(jù)海爾電器3月26日發(fā)布的財報數(shù)據(jù)顯示，卡薩帝洗衣機在萬元以上市場占比超過70%。

據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，在2020年第10周的暢銷型號TOP10中，憑借C1、C8等幾個型號占據(jù)了8款，幾乎是“一手遮天”的狀態(tài)。但是行業(yè)整體并未廣泛享受到高端化帶來的紅利?？偟膩砜?，聚焦線上、高端和下沉市場，將成為下階段行業(yè)主要的聚力點。

總結(jié)

洗衣機作為現(xiàn)階段普及度很高的家電產(chǎn)品，增量獲客已經(jīng)非常困難，存量競爭將是行業(yè)之后的主戰(zhàn)場，但是關(guān)于創(chuàng)新需求的把控，依然將是決定市場歸屬的關(guān)鍵所在。

來源：智能相對論

中國廚房電器市場歷經(jīng)多年的發(fā)展，誕生了許多驚人的黑科技。尤其在近兩年市場充分競爭的前提下，更是對產(chǎn)品的創(chuàng)新能力提出更高的要求。眾多新興技術(shù)如雨后春筍般層出不窮，從硬件到軟件，從工業(yè)設(shè)計到交互體驗，都實現(xiàn)了非常大的突破。那么2020年哪些黑科技將會成為市場的驚雷？

本文將針對油煙機市場五大核心黑科技進行闡述，以硬核前沿的功能解讀，給出2020年市場技術(shù)演變的參考。

(1) 形態(tài)革命重新定義下一代高端油煙機

形態(tài)的演化可以說是貫穿整個油煙機發(fā)展歷史的關(guān)鍵詞。從早期的中式煙機到T型再到以方太帥康為代表的近吸潛吸出現(xiàn)，19年之后超薄低吸的出現(xiàn)，再到今年COLMO方太紛紛推出自己的跨界油煙機新品。形態(tài)革命可以說是油煙機多年以來迭代最為迅速的產(chǎn)品賣點。

在當(dāng)前以顏值為王的新時代，形態(tài)的重要性更加不言而喻。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年開年異形機的表現(xiàn)均非常亮眼。線上6000元單價以上的高端市場，潛吸類產(chǎn)品1月零售額占比達到10.5%，2月占比達到15.0%；而以方太為代表的超薄低吸產(chǎn)品也在不斷發(fā)力，2月整體市占達到13.9%。而在線下跨界類產(chǎn)品的表現(xiàn)同樣非常搶眼，6000元以上的高端市場中2019年整體市占不到3%，但在2020年1月整體市占5.6%，2月整體市占達到4.3%，在受疫情影響的市場背景下，憑借其高端的定位和良好的使用體驗，整體表現(xiàn)較好。而近期方太即將發(fā)布的Z系列從可參考資料顯示，跨界形態(tài)的可能性仍然是比較大。

(2) 煙灶聯(lián)動持續(xù)進化，隨火隨風(fēng)到隨煙突破！

“煙灶聯(lián)動”無疑是當(dāng)下最為普及的聯(lián)動應(yīng)用典型場景案例。其發(fā)展的趨勢也非常吻合IOT產(chǎn)品的技術(shù)變革方向。煙灶聯(lián)動基于的場景需求有二，其一是用戶在使用煙灶過程中易發(fā)生灶具開啟后煙機未開啟導(dǎo)致油煙四散逃逸的問題。其二是用戶在使用煙灶過程中由于不同烹飪方式導(dǎo)致的油煙量不同，需要手動調(diào)節(jié)煙機配合灶具使用，操作不夠簡便。

而在“煙灶聯(lián)動”技術(shù)演化的進程中，我們得以窺見產(chǎn)品的研發(fā)者對于消費者實際使用場景的理解也不斷發(fā)生著深刻的變革?？此坪唵蔚?ldquo;煙灶聯(lián)動”功能短短幾年里已歷經(jīng)了數(shù)次的迭代。從早期的煙啟灶啟，到風(fēng)隨火動，再到如今更加精準(zhǔn)的風(fēng)隨煙動，在聯(lián)動的準(zhǔn)確度和穩(wěn)定性上都有了不小提升。前沿的煙灶聯(lián)動已經(jīng)可以通過AI視覺識別方案來解決。通過攝像頭采集油煙成像信息，遍歷圖像通過灰度變化找到邊緣點，通過檢測油煙邊緣比對不同油煙量對應(yīng)的邊緣閾值以此來調(diào)整煙機檔位。這種方式更加精準(zhǔn)的識別了油煙大小。

從品牌推廣角度而言，美的更是將隨煙感作為20年旗艦產(chǎn)品的核心主打功能點，以迎合“輕凈”廚房的新定位。力圖將用戶的使用體驗，輕便到極致。據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2019年煙灶聯(lián)動類型產(chǎn)品在6000+以上高端市場表現(xiàn)非常亮眼，線上占比達到49.2%,線下占比也有45.0%。聯(lián)動類產(chǎn)品在高端市場基本可以說已經(jīng)占據(jù)了半壁江山。

(3) 增強反饋下的揮手感應(yīng)，交互的美學(xué)

手勢感應(yīng)也是作用于操作層面的重要案例。其主要技術(shù)原理是使用AB兩個紅外感應(yīng)裝置來實現(xiàn)手勢識別的判斷，紅外感應(yīng)裝置具有發(fā)送紅外信號和接收紅外信號的功能，目前普遍的算法是AB發(fā)送 端同時持續(xù)發(fā)送一組固定的紅外脈沖編碼數(shù)據(jù)信號，通過AB接收端分別接收 到反射回的脈沖時序來識別手勢方向(例：在一定時間內(nèi)A接收到信號，然后 B接收到信號，則是向左揮動；反之在一定時間內(nèi)B接收到信號，然后A接收 到信號，則是向左揮動；若AB同時接收到信號，則為異常)。

目前市面上越來越多的吸油煙機產(chǎn)品具有紅外手勢控制功能，紅外手勢控制功能可以改善用戶的使用體驗，比如在油膩的煙機面板上可以不用用手直接操作，使用幾個手勢就可以完成吸油煙機的大部分功能，給用戶帶來了更好的體驗。同時紅外手勢控制功能可以以較低的成本來實現(xiàn)，以較低的成本達到產(chǎn)品較大的體驗提升。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，手勢感應(yīng)技術(shù)在2019年得到迅速發(fā)展。線上手勢感應(yīng)產(chǎn)品零售額占比達到17%，而線下產(chǎn)品達到16%。同時開年后，手勢感應(yīng)產(chǎn)品的價格下行也非常迅速，產(chǎn)品均價已跌破1500元，變相帶動手勢感應(yīng)技術(shù)的快速滲透，可以看到在2020年1月手勢感應(yīng)產(chǎn)品零售額份額達到22%，2月零售額份額達到24%。整體技術(shù)滲透趨勢非常明顯。

當(dāng)然我們也看到目前市面上出現(xiàn)的吸油煙機紅外手勢控制方案仍有許多局限，如手勢功能的有效感應(yīng)距離都是固定的，產(chǎn)品在出廠的時候已經(jīng)調(diào)試好有效感應(yīng)距離，不能變更。那么如何提升手勢感應(yīng)功能的準(zhǔn)確度和穩(wěn)定性，或者是融入深度學(xué)習(xí)的AI算法，用計算機視覺輔助解決控制穩(wěn)定性的問題，這將是下一階段手勢感應(yīng)發(fā)展的核心課題。

(4) 直流變頻技術(shù)催動下，最大風(fēng)壓持續(xù)突破上限

直流變頻技術(shù)的廣泛應(yīng)用可以說是油煙機最為核心的底層技術(shù)突破。變頻技術(shù)對改善油煙機噪音和風(fēng)壓提升都有非常顯著的幫助。通常情況下吸油煙機交流電機因在阻力大的公用煙道環(huán)境下不能實現(xiàn)更大的有效風(fēng)量和風(fēng)壓。針對這一問題，現(xiàn)有技術(shù)中已有通過采用變頻電機來調(diào)節(jié)電機轉(zhuǎn)速的方法。以前幾日發(fā)布的老板三面靈攏吸產(chǎn)品5915S為例，通過直流變頻技術(shù)的突破，將煙機最大風(fēng)壓帶到1000PA的高度，同時把噪音控制在50DB以下。而2019年上市的A.O史密斯頂側(cè)雙吸產(chǎn)品也是通過直流變頻技術(shù)實現(xiàn)風(fēng)量的無級調(diào)節(jié)。

不僅如此油煙機出風(fēng)口的阻力對油煙機的工作過程影響很大，當(dāng)出風(fēng)口阻力增大時，需要增大靜壓來保證好的吸煙效果，而當(dāng)出風(fēng)口阻力減小時，可以減小靜壓。而在這種需求背景下，通過檢測變頻電機的實時運行參數(shù)，評估在出風(fēng)口阻力變化過程中，實時運行參數(shù)和所述設(shè)定運行參數(shù)的差值，調(diào)節(jié)所述變頻電機的實時運行參數(shù)，可以做到巡航增壓的功能。這也是直流變頻電機非常重要的技術(shù)應(yīng)用之一。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，直流變頻電機的應(yīng)用近兩年也愈發(fā)的流行開來，尤其在以高端為導(dǎo)向的線下市場，一度成為眾多一線品牌核心主推的功能賣點。2019年線下直流變頻產(chǎn)品零售額市占達到8.7%，同比實現(xiàn)小幅增長。2020年可以預(yù)見，更多的高端產(chǎn)品將會選擇直流變頻技術(shù)作為核心技術(shù)支持。而不僅僅是油煙機，我們相信在所有涉及空氣動力學(xué)的家電產(chǎn)品如空調(diào)、風(fēng)扇、凈化器中直流變頻都會成為不可缺少的關(guān)鍵技術(shù)基點。

(5) 基于APP的生態(tài)構(gòu)建，將成為未來用戶廚房時間爭奪的戰(zhàn)略先機

基于煙灶產(chǎn)品的廚房生態(tài)可以說是目前來講最具備應(yīng)用前景的生態(tài)。雖然在APP控制場景上面油煙機的需求不是非常明顯，但是基于油煙機所形成的烹飪生態(tài)則是非常豐富。短期可以實現(xiàn)菜譜等軟件服務(wù)，長遠(yuǎn)來看更是具備成為食材生鮮供應(yīng)關(guān)鍵入口的可能。也因此我們看到如方太幸福家APP，美的美居，老板ROKI，華帝的VCOO開年后都不斷進行軟件產(chǎn)品的優(yōu)化，從食譜查閱，烹飪互動，到直播的打通，不斷在APP內(nèi)進行私域流量的深度運營，為將來的口碑裂變和復(fù)購打好基礎(chǔ)?，F(xiàn)在我們談互聯(lián)網(wǎng)之爭是對用戶時間的爭奪，而對于廚電品牌更應(yīng)該清楚的認(rèn)識到，爭奪并不僅僅是娛樂社交時間的爭奪，廚房烹飪時間也是一個人一天中非常重要的時間組成部分，在未來這部分用戶時間的爭奪到底是屬于互聯(lián)網(wǎng)品牌，還是傳統(tǒng)廚電品牌仍未有定論，這便是所有品牌最應(yīng)該洞察的戰(zhàn)略先機。

作為以硬件為基礎(chǔ)的產(chǎn)品品牌，無論在任何時候，產(chǎn)品創(chuàng)新都是推動市場發(fā)展的關(guān)鍵要素，甚至說唯一要素。在未來，廚電產(chǎn)品毫無疑問也會將會融入通訊、軟件、高新材料等等新興領(lǐng)域的技術(shù)，而誰能在傳統(tǒng)硬件產(chǎn)品的重構(gòu)進程中準(zhǔn)確把握風(fēng)向，實現(xiàn)多領(lǐng)域技術(shù)的創(chuàng)新融合，誰便可以引領(lǐng)下一個廚電消費時代。

來源：奧維云網(wǎng)