文·謝谷

引言：

在《舌尖上的中國2》高調(diào)開播之時，《家具里的中國》卻在低調(diào)上演。有人說它是前者的姊妹篇，有人說它是敷衍的應(yīng)景之作。事實上，制作《家具里的中國》歷時四年，換過導(dǎo)演，腳本推翻重來，字斟句酌，鏡頭補拍無數(shù)，甚至遠赴美國博物館去拍攝家具。凡此種種，都使《家具里的中國》經(jīng)得起專業(yè)人士的推敲，且堪稱此類紀錄片的開山之作。如今一波收視熱潮退去，我們?yōu)榇颂氐夭稍L了該片的撰稿人之一、古典家具研究者譚向東先生。

《紅木視界》：搜索在線資源，我們發(fā)現(xiàn)《家具里的中國》早已從各大視頻網(wǎng)站下架，首發(fā)的央視網(wǎng)目前僅余一個精編版。相較《舌尖上的中國》掀起的收視熱潮，《家具里的中國》顯得異常低調(diào)。

譚向東：我們做這個片子，一是時間太長，再有可能跟臺里的政策有一定的關(guān)系：第一沒有重播，到現(xiàn)在都沒有看到重播，第二它沒有任何稍微有力度的宣傳。5月12號要播，10號才打出預(yù)告。臺里面安排的播出計劃好像有些很倉促、很臨時的感覺。

《紅木視界》：之前看到有人說《家具里的中國》是《舌尖上的中國》的姊妹篇？

譚向東：這件事兒我覺得有必要澄清一下?！都揖呃锏闹袊?010年就在央視立項了，當時定名就叫《家具里的中國》，那時沒有其他類似片名的紀錄片立項。

《紅木視界》：《家具里的中國》經(jīng)歷了怎樣的制作過程？

譚向東：從立項到播出，這部片子大概花了四年時間。前期一年多的時間因為沒有專業(yè)的人士做指導(dǎo)，早期拍的素材基本都不能用。里面家具的顏色不對，比如把黃花梨拍成紫檀的顏色，把紫檀拍成黑酸枝的顏色。這就是參與拍攝的人不懂家具的緣故，他們不懂得怎么去把一件家具的美感從什么樣的角度，用什么樣的光線去呈現(xiàn)出來。結(jié)果家具拍出來都是變形的，沒有美感。如果沒有專業(yè)人士做指導(dǎo)，就不知道這個家具哪個點是最美的，哪些細節(jié)是最美的，攝影機應(yīng)該怎么去走才能把紋飾的脈絡(luò)拍出來，拍出的東西就不到位。后來制片方覺得不理想，決定更換導(dǎo)演和制作團隊。

《紅木視界》：換過導(dǎo)演后，拍攝情況又是什么樣的？

譚向東：后期用了兩年半左右的時間?，F(xiàn)在看到的絕大多數(shù)跟家具有關(guān)的一些東西都是我們后期補拍的，比如恭王府、可樂馬、萬乾堂的家具。盡最大努力花最少的錢補拍了很多有用的鏡頭。后期我們還重新規(guī)劃了整個片子的結(jié)構(gòu)，把以前的腳本全部推翻了重來，因為之前整個腳本的立意、結(jié)構(gòu)，包括文字都不夠?qū)I(yè)。寫腳本、重新組織解說詞就用了一年多。

《紅木視界》：能介紹一下后期片子的導(dǎo)演嗎？

譚向東：后來換的導(dǎo)演叫陳騫，要求比較高。早年他在央視做節(jié)目，是《實話實說》的第一任導(dǎo)演，很資深。后來他一直處于半隱居的狀態(tài)。當時公司很看重這個片子，卻又找不出合適的人來做。陳導(dǎo)是公司的藝術(shù)總監(jiān)，公司所有的片子都要經(jīng)過他指導(dǎo)、審核，沒有合適的人選就只好他自己來。陳導(dǎo)非?？炭啵瑸榱伺暮眠@部片子，幾乎把所有能買到的與傳統(tǒng)家具、家具文化有關(guān)的資料都買了，從頭學一遍，然后才覺得以前拍的東西，包括腳本有問題，都沒有講到點兒上，于是重新來過，所以才會用四年的時間。

《紅木視界》：片子中介紹的家具是怎么選出來的？

譚向東：這些家具都是我們精心挑選的。此前我們看過大量傳世老家具，對其中部分優(yōu)秀的家具印象深刻。而片子每一集都有一個主題，根據(jù)主題內(nèi)容，尋找合適的家具，經(jīng)過藝術(shù)化的加工處理，來表達主題思想。當然這已經(jīng)是二次篩選了，基礎(chǔ)篩選還是要根據(jù)家具的藝術(shù)造型、歷史價值、文物價值等。對我來說，整個參與過程包括為家具撰文，也是一次再學習，片中我所寫的每一句話都不會像我博客里的那樣隨意，而是要嚴格考證。

《紅木視界》：我們看到片子里做了很多情景再現(xiàn)的內(nèi)容？

譚向東：是的，復(fù)原的場景是在橫店拍的。大量的費用其實是花在這個上面，比如我們要做道具，要完全按照《韓熙載夜宴圖》里的場景，遵循寫實的原則復(fù)制出來。包括演員的服飾等，基本上都是想百分之百地去真實還原。

《紅木視界》：怎么想到去模擬、還原這些場景的？

譚向東：拍紀錄片肯定要運用多種藝術(shù)化的手段。比如我們還購買了很多臺北故宮、北京故宮及國外各大博物館收藏的中國古畫的使用權(quán)，凡是跟家具、跟生活場景有關(guān)的古畫使用權(quán)我們買了很多。再如我們還根據(jù)一些書籍，比如《長物志》里那些關(guān)于明代文人書房的描寫，把它們歸納總結(jié)起來，從布局到家具的選擇，以及陳設(shè)，在可樂馬家具博物館里復(fù)原出了一個明代的書房。另外，我們制作了部分極具代表性的榫卯結(jié)構(gòu)的三維動畫，生動形象地為觀眾展示榫卯結(jié)構(gòu)。還有就是老家具的修復(fù)過程，把一件老家具從拆解到修理，再到組裝起來的完整過程，呈現(xiàn)給觀眾。凡此種種，通過這些藝術(shù)手段去講述家具背后的故事。

所以模擬、還原場景只是一種表現(xiàn)的形式和手法，并且這些表現(xiàn)的手段都不是憑空的，而是經(jīng)過我們比較縝密的考證和研究。我們力圖通過藝術(shù)化的手段，真實還原再現(xiàn)一些普通人無法接觸到的，家具里的故事，這也是觀眾喜聞樂見的。

《紅木視界》：片子里還出現(xiàn)了美國博物館如納爾遜博物館里的一些家具鏡頭？

譚向東：那也是后期過去補拍的，但不是專業(yè)的攝影師，也不能搭攝影棚，時間又很倉促，所以效果有點勉強。國外的博物館在這方面是比較開放的，只要你是做學術(shù)，不是用作商業(yè)用途，他們會非常支持你，會拿出來跟你分享。因為他們做博物館的目的，不是為了把這些藏品收進來，然后據(jù)為己有，而是讓全人類去共享。

《紅木視界》：這么看的話這部片子還是很用心在做的。

譚向東：真正的發(fā)力、起到作用其實還是在后期。我們不是做科教片或者學術(shù)專題片，也不是做考古發(fā)掘這類的工作，我們要做的是能夠有更多的普通觀眾，通過這個片子能夠認識到中國古典家具的美在哪里，它有哪些值得傳承的東西。包括家具背后的一些文化以及人文情懷。所以既要喜聞樂見、通俗易懂，又要有一定的廣度和深度，經(jīng)得起專業(yè)人士的推敲，還要講究作為一個紀錄片應(yīng)該有的藝術(shù)感染力，這些都需要下功夫。這也是為什么做這部片子要花那么長時間的另外一個原因。甚至片子里嘉賓講的每一句話，我們都會仔細推敲。

《紅木視界》：這部片子好像并沒有出現(xiàn)諸如植入廣告這樣的商業(yè)行為？

譚向東：對，因為我們做的是一部純粹的紀錄片，不帶有任何商業(yè)性質(zhì)。沒有任何商業(yè)色彩，企業(yè)的軟廣、硬廣都沒有。我們其實走訪了很多廠家，也采寫了很多各個廠家的鏡頭，無論是老家具的修復(fù)廠家，還是新家具的生產(chǎn)廠家。但我們并沒有商業(yè)化地去呈現(xiàn)。甚至在嘉賓的介紹上，使用的都是堂號而不是企業(yè)。比如馬未都先生的“觀復(fù)博物館”，張德祥先生的“無定齋”，區(qū)勝春先生的“區(qū)氏紫檀家具藝術(shù)館”等。

《紅木視界》：這種純粹我覺得還表現(xiàn)在它有強烈的風格，它是用一種大歷史的視角在介紹家具，而不是在摳一些細枝末節(jié)。并且它刻意回避了市場對材質(zhì)的炒作，對新家具的介紹，也不帶有評定色彩。

譚向東：沒錯，是這樣?！凹揖呃锏闹袊敝攸c是在“中國”，是中國的傳統(tǒng)文化。如起居文化、禮儀文化，甚至是宗教文化，它牽扯的面非常廣。家具其實跟紙一樣，它只是一個載體而已，紙上作畫，斫木制器。通過書畫藝術(shù)、家具藝術(shù)，來渲染人文情懷。

整個行業(yè)以前有一種現(xiàn)象，就是玩老家具的瞧不起玩新家具的，玩新家具的又覺得玩兒老家具的土氣。但我們做這個片子卻一視同仁，想讓更多的從業(yè)人員來看這個片子，如果他們能受到一些啟發(fā)，對整個行業(yè)來說是件好事。

反過來也正是因為我們在專業(yè)上的這種嚴謹與純粹，所以玩兒老家具的人和做新家具的人對這部片子的反響才普遍比較好。當然問題也有，就是他們嫌這部片子篇幅太短。但實際上我們更多的是提出問題，喚起觀眾的思考。

《紅木視界》：在拍攝過程中有沒有一些有趣的事發(fā)生？

譚向東：好玩兒的我覺得是拍恭王府家具的時候，導(dǎo)演、攝影師包括我都坐在明代的凳子上，我還趁機去坐了下那把壽字紋圈椅，這算是額外的福利吧。我覺得我們簡直算是史上最幸福的攝制組了，導(dǎo)演和攝影師都能坐在明代家具上，你看看其他導(dǎo)演，他們都只是坐在折疊椅上。

來源：《紅木視界》雜志

南美家具材市場依舊不溫不火，經(jīng)營商家走貨量處于歷史低位。據(jù)記者調(diào)查了解，下游家具廠市場疲弱行情給南美家具材市場沖擊異常明顯，紅檀香、闊變豆等在價格低位的情況下走貨量也十分有限，由此也可以看出市場疲弱。另外向來以低價沖市的琥珀木近期也傳來難走貨消息，目前張家港直徑較小的價格報1850元/立方米，創(chuàng)歷史新低。市場經(jīng)營商家表示，目前大家都知道要熬，但更嚴重的是，連未來方向如何都不明確，這才是商家最憂心的。

而雙柱蘇木、瓦泰豆、甘藍豆等在園林、家裝訂單的推動下，近期市場活躍度相對較好。目前廣東市場雙柱蘇木價格報2100-2200元/立方米，瓦泰豆價格報2600-2800元/立方米，甘藍豆報2500元/立方米，平穩(wěn)。

鐵木豆市場也無亮點行情，價格報2700-2800元/立方米。中山大涌使用量減少對其沖擊甚大。

聲稱紫檀、香枝木、楠木等全實木工藝品，實際上卻為牟取暴利故意使用價格低廉的木材冒充或者混用!昨天，市消保委公布對本市全實木工藝品比較試驗結(jié)果，50件商品中竟有27件不合格，不合格率高達54%。“譚木匠”以黑酸枝冒充烏木等以次充好現(xiàn)象，被點名曝光。

記者了解到，市消保委通過對本市連鎖建材家居賣場、百貨商場、珠寶首飾專營店、賓館酒店以及網(wǎng)絡(luò)平臺等銷售渠道，共購買了50件商品(實體店35件，網(wǎng)絡(luò)平臺15件)，其中實木手串29件，實木茶盤8件，實木擺件掛飾13件，價格從幾百元至幾千元不等。主要針對商品的明示材質(zhì)進行檢測與調(diào)查，有27件樣品不符合其明示的商品材質(zhì)，不符合率為54%。

上海市消保委指出，在不合格的實木工藝品中，存在材質(zhì)以假充真、以次充好;用材摻雜、摻假;以及使用不規(guī)范名稱、采用近似名貴材料名稱標注商品材質(zhì)等三大貓膩。

50件樣品中有12件樣品的材質(zhì)與其明示完全不符，存在用低價或者材色接近的木材冒充名貴木材之嫌，如重慶譚木匠工藝品有限公司生產(chǎn)、上海起悅商貿(mào)有限公司銷售的“禮盒珠聯(lián)璧合”(標稱規(guī)格：13顆)，其明示材質(zhì)為條紋烏木，實測木材為黑酸枝。條紋烏木和黑酸枝皆為紅木類木材，木材材色接近，皆為黑褐色，但是條紋烏木的市場價格較黑酸枝高，商家以假充真誤導(dǎo)消費者。另有上海華璐珠寶有限公司銷售的花奇楠木手串(規(guī)格：12顆)，其明示材質(zhì)為楠木，實測木材為破布木。

有3件樣品的材質(zhì)存在摻雜摻假的情況，如由上海夢創(chuàng)家具有限公司銷售的金絲楠木手串，明示材質(zhì)為金絲楠木，經(jīng)檢測樣品中有楠木和白蘭2種材質(zhì)。據(jù)了解，白蘭是一種較普通的木材，其材色、材質(zhì)與楠木相近，冒用或混用在價格節(jié)節(jié)攀升的楠木中，經(jīng)營者可以獲得更多的利潤。

上海市消保委指出，消費者在購買實木工藝品前，一定要事先了解相應(yīng)木材的特征，咨詢有關(guān)專家，減小購買風險。在購買時，可要求商家在發(fā)票上標明商品的材質(zhì)或者提供材質(zhì)的檢測報告。

“商家跟我說非洲花梨是紅木，是真的嗎？”近日，有讀者向市紅木文化協(xié)會咨詢。協(xié)會會長李海泉表示，在目前國家標準《紅木》中，花梨木類中的七種木材中，只有刺猬紫檀產(chǎn)自非洲，非洲花梨名稱雖帶有“花梨”二字，但是并不屬于紅木。消費者在購買紅木家具時要注意辨別木材的學名，避免混淆。

事實上，紅木行業(yè)一直存在著部分商家混淆材質(zhì)，甚至材質(zhì)造假現(xiàn)象。如明明是緬甸、老撾、柬埔寨的紅酸枝，卻標越南紅酸枝；明明是非洲草花梨，卻要標越南花梨木等；也有用紫檀柳冒充“海黃”、“越黃”的。外行的消費者，很容易遭到誤導(dǎo)。

還有一種傳統(tǒng)的造假方法是，手觸摸處用紅木，“隱蔽處”用雜木。常常是采購原料后，在加工過程中只有經(jīng)常觸及的表面用紅木制造，腿部、板材背面用雜木。例如，有人喜歡到越南邊境買紅木，以為“物美價廉”，殊不知內(nèi)有貓膩。這類家具比市場價格便宜一倍，但做工非常粗糙，多是邊角料拼湊而成，有些部件都是用一些小料拼貼而成，再用變色油給家具上色，拋光處理，一般人看不出來。

“紅木家具愛好者越來越多，且有年輕化趨勢，但紅木家具知識的普及卻跟不上市場的腳步?！崩詈Ｈ硎?，市紅木協(xié)會一直致力于普及紅木文化知識，為推動市場健康發(fā)展盡一份力，也歡迎廣大市民前往市紅木文化協(xié)會活動中心鑒賞、學習。

余雪芹·廣文

來源：惠州日報