銷售增速居廚電市場榜首 洗碗機或成廚房“標(biāo)配”
洗碗機有望成廚房“標(biāo)配”
伴隨著消費升級，洗碗機逐漸成為很多家庭廚房的“標(biāo)配”，在廚電市場中異軍突起。但是，與歐美等國60%的普及率相比，中國市場洗碗機普及率不足3%，蘊藏著巨大的發(fā)展?jié)摿?。正是看到了這一前景，很多廚電品牌、大家電品牌、互聯(lián)網(wǎng)品牌都紛紛進入了洗碗機領(lǐng)域，競相發(fā)力，新品迭出——
今年上半年，新興廚電銷售增速遠高于傳統(tǒng)品類，其中洗碗機銷售量、銷售額均同比增長約38%，位居榜首。9月10日，在由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)、中國家電網(wǎng)主辦的“2018中國洗碗機行業(yè)高峰論壇”上，與會企業(yè)普遍認為洗碗機將逐漸成為家庭剛需。
品牌猛增至73個
中國家用電器協(xié)會副理事長王雷指出，今年廚電市場增長有所放緩，尤其一二線市場更為明顯，但洗碗機市場依然保持較好增長態(tài)勢。
數(shù)據(jù)顯示，1月份至7月份我國洗碗機市場零售量為65.1萬臺，同比增長34.3%；零售額為28.5億元，同比增長37.3%。其中，傳統(tǒng)線下渠道零售量為29.9萬臺，同比增長15.6%，零售額為15.4億元，同比增長24.4%；線上渠道零售量為35.2萬臺，同比增長55.9%，零售額為13.1億元，同比增長56.2%。
奧維云網(wǎng)全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2017年洗碗機市場規(guī)模為44億元，同比增長129.2%；2018年上半年，洗碗機市場規(guī)模達24億元，同比增長38.2%。預(yù)計2018年洗碗機市場規(guī)模將達到63億元，同比增長45.1%。
“消費者逐漸意識到機洗比手洗不僅更健康，而且節(jié)省時間。”博西家用電器(中國)有限公司高級副總裁兼首席銷售官王偉慶認為，隨著消費升級，人們對健康生活、品質(zhì)生活的需求愈加迫切，洗碗機理所當(dāng)然進入了消費者視線。
數(shù)據(jù)顯示，1月份至7月份洗碗機市場品牌數(shù)增至73個，新增品牌31個；洗碗機型號增至358個，新增型號127個。“近幾年，很多廚電品牌、大家電品牌，甚至互聯(lián)網(wǎng)品牌都陸續(xù)進入了洗碗機領(lǐng)域。”華帝洗碗機相關(guān)負責(zé)人稱。
中國家電網(wǎng)總編輯呂盛華認為，正是看到了中國洗碗機市場未來發(fā)展前景可期，去年以來一些綜合家電廠商、廚電企業(yè)、小家電企業(yè)，甚至互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都開始或準(zhǔn)備布局洗碗機產(chǎn)品。米勒、AEG、東芝等外資品牌的洗碗機產(chǎn)品也開始進入中國市場。
嵌入式占據(jù)主導(dǎo)
目前，洗碗機將成廚房標(biāo)配已成業(yè)界共識，企業(yè)紛紛布局。3月份，博西洗碗機安徽滁州工廠投產(chǎn)，總投資額7億元、設(shè)計產(chǎn)能200萬臺。作為水槽洗碗機的開創(chuàng)者，方太今年推出了“洗凈一體機”、智能生態(tài)Q8.i新品。華帝既有針對裝修完成廚房設(shè)計的臺嵌兩用洗碗機，也有針對新裝修用戶的嵌入式洗碗機。洗碗機出口前三強之一的格蘭仕也推出了三種不同款式洗碗機，以滿足消費者的差異化需求。
隨著各品牌競相發(fā)力，洗碗機類型趨于多樣化，共有臺式、水槽式、抽屜式、嵌入式、臺嵌兩用式等類型。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，嵌入式洗碗機以線上35.5%、線下47.5%的比例占據(jù)市場主導(dǎo)地位。來自京東家電的數(shù)據(jù)也顯示，今年以來嵌入式洗碗機銷售占比由去年的37%增至45%，水槽式洗碗機銷售占比由去年的6%增至10%。
從價位看，2000元至4000元產(chǎn)品的銷量占比為67.63%，銷售額占比為59.8%，成為市場主力。
“未來洗碗機和整體廚房的搭配將成為消費者選購的重要考量因素。”京東家電事業(yè)部廚衛(wèi)業(yè)務(wù)部總經(jīng)理葉勃表示。調(diào)查顯示，兼具消毒柜功能的洗碗機更契合中式廚房，能夠讓廚房的小空間發(fā)揮大效能，原來的“煙灶消”三件套可能會變成“煙灶洗”。
普及率仍不足3%
數(shù)據(jù)顯示，盡管市場高速增長，但與歐美等國60%的普及率相比，中國市場洗碗機普及率不足3%，依然較低。這也預(yù)示著中國洗碗機市場蘊藏著巨大潛力。
“由于消費觀念和生活習(xí)慣差異，洗碗機目前還沒有成為中國家庭的必需品。”呂盛華表示，大多數(shù)消費者對洗碗機的了解程度、接受度還不夠高，很多人還抱著觀望態(tài)度。
王雷表示，洗碗機目前仍處在推廣普及階段，企業(yè)需扎實培育市場，提升消費者使用體驗，把更多好產(chǎn)品推薦給消費者。在各方共同努力下，不斷推動洗碗機行業(yè)快速、持續(xù)、健康發(fā)展。
材料是生產(chǎn)和制造的基礎(chǔ)，也是給使用者帶來最原始、最直觀感受的元素，原始材料的研發(fā)創(chuàng)新對衛(wèi)浴這類傳統(tǒng)行業(yè)的沖擊和影響是非常大的。如今的衛(wèi)浴行業(yè)，主要使用的材料如陶瓷、五金、玻璃，在制造工藝和制作思路可以朝環(huán)保方向做一定的研發(fā)，還可以跟如今最熱的智能衛(wèi)浴系統(tǒng)相融合，為企業(yè)或者品牌的環(huán)保智能大IP做前期準(zhǔn)備。
二、革新制造流程，聯(lián)合環(huán)保行業(yè)
我國的環(huán)保設(shè)備行業(yè)起步于20世紀(jì)60年代，目前在大氣污染治理設(shè)備、水污染治理設(shè)備和固體廢物處理設(shè)備三大領(lǐng)域已經(jīng)形成了一定的規(guī)模和體系。環(huán)保稅的征求必然是環(huán)保設(shè)備行業(yè)的大風(fēng)口，而衛(wèi)浴行業(yè)提前做好跟環(huán)保設(shè)備行業(yè)的準(zhǔn)備，將企業(yè)向環(huán)保型企業(yè)，將會贏得先機。
三、創(chuàng)新工人培育，建設(shè)自有團隊
更優(yōu)質(zhì)的人才和團隊是所有的企業(yè)都追求的，而工人應(yīng)當(dāng)屬于企業(yè)人才體系中最低端的部分，而在追求利潤空間的前提下，企業(yè)用時間、精力與資金投入，強化對工人的技術(shù)培訓(xùn)與產(chǎn)業(yè)培育，從而形成自己的獨有團隊，可以快速、準(zhǔn)確、有策略的完成上層下達指令。將“單核的工人”變成“多核”。
例如，生產(chǎn)鏈條上的工人同時可以供給專業(yè)的裝配服務(wù)，這樣就提高了團隊的競爭力，同時也中和了環(huán)保稅帶來的人力費用成本。
四、加強鏈條合作，行業(yè)抱團取暖
供應(yīng)商和經(jīng)銷商、經(jīng)銷商和賣場、產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)應(yīng)加強合作，形成更強更有效的互動模式，達成高速無障礙合作。這樣能在一定程度上減少人力、物力、財力的損耗環(huán)，抵御環(huán)保稅征收所帶來的沖擊。所以“抱團”規(guī)避風(fēng)險，“取暖”贏得收益。
五、企業(yè)自主變革，模式轉(zhuǎn)型升級
衛(wèi)浴行業(yè)自從受到電商巨大沖擊，轉(zhuǎn)型之路一直在繼續(xù)。有些企業(yè)在摸索中成長，也有些企業(yè)在沖擊中潰敗。從商業(yè)模式上來講，無論是前兩年火熱的O2O，還是如今流行的衛(wèi)浴新零售，都是改革大軍在理論和實踐中做出的全新嘗試。
而從銷售模式來說，從電商營銷到整體衛(wèi)浴、再到如今的全屋定制，衛(wèi)浴行業(yè)也在擴能，營銷策略多樣化的同時，也在一步一步將產(chǎn)業(yè)鏈條擴寬擴廣。
無論何時，社會商業(yè)模式的變革都是科技和時代的變革而產(chǎn)生的附屬品。而在計算機技術(shù)飛速發(fā)展之下的第四次工業(yè)革命，是以人工智能，清潔能源，無人控制技術(shù)，量子信息技術(shù)，虛擬現(xiàn)實以及生物技術(shù)為主的全新技術(shù)革命。
未來衛(wèi)浴行業(yè)發(fā)展的趨勢必然跟科技大革命的特征密不可分
一、生產(chǎn)廠商走向全面環(huán)?；?。人工智能將有效解放工人的雙手，智能機器人的普及和使用將全面革新衛(wèi)浴工廠生產(chǎn)方式，降低生產(chǎn)成本。而清潔能源將會是衛(wèi)浴行業(yè)走向“環(huán)?；?rdquo;的另一個有力工具。
二、衛(wèi)浴產(chǎn)品環(huán)保要素增加。衛(wèi)浴產(chǎn)品的環(huán)保要素可能體現(xiàn)在：“生產(chǎn)環(huán)?；?rdquo;、“材料環(huán)?；?rdquo;、“設(shè)計理念環(huán)?；?rdquo;、“使用效果環(huán)?；?rdquo;等，在未來，人們越來越注重生態(tài)、可持續(xù)、綠色健康，“環(huán)保”“節(jié)能”必然成為衛(wèi)浴行業(yè)的大IP，環(huán)保衛(wèi)浴產(chǎn)品的流行將成為一種生態(tài)現(xiàn)象。
三、衛(wèi)浴環(huán)保品牌異軍突起。品牌的誕生依托于產(chǎn)品，又超越了產(chǎn)品本身，縱觀國內(nèi)外知名一二線衛(wèi)浴品牌，都有其各自的側(cè)重點，但在環(huán)保這塊的耕耘還不是很明顯。
而環(huán)保衛(wèi)浴產(chǎn)品的生態(tài)化，會促使環(huán)保衛(wèi)浴品牌的誕生，響應(yīng)國家政策、緊跟社會潮流、貼合消費者需求的環(huán)保衛(wèi)浴品牌，必將成為行業(yè)黑馬，異軍突起，成為主導(dǎo)未來衛(wèi)浴行業(yè)的“頭號玩家”，未來衛(wèi)浴行業(yè)究竟如何，咱們靜待分曉。
如同一匹狂奔的野馬，過去十幾年是定制家具企業(yè)野蠻生長的“黃金時代”：高達60%的年增長速度，將增速乏力的傳統(tǒng)家具企業(yè)遠遠地甩在身后；跑馬圈地般搶占一、二線城市商業(yè)MALL、社區(qū)及機場、高鐵黃金廣告位后，又將網(wǎng)點鋪到了三四線城市；以全新的C2B商業(yè)模式顛覆行業(yè)生態(tài)，成為行業(yè)展會的聚焦點。
短短十幾年間，“定制家具”成為新一代消費者時髦生活的標(biāo)配，令苦苦積累三十多年的傳統(tǒng)家具望塵莫及。
然而，時過境遷，當(dāng)下的定制家具市場已不再是之前那片藍海，一系列“漂亮”的成績單的背后，“凈利潤”的數(shù)據(jù)低得那么刺眼！
好看的毛利率不好看的凈利率
“定制家具行業(yè)平均毛利率在30%-50%之間，但是平均凈利率卻只有3%-7%左右。”已上市的索菲亞、好萊客、歐派等定制家具巨頭凈利率也僅超過10%。這個數(shù)據(jù)幾乎是當(dāng)下定制家具行業(yè)所能達到的最高水平。反觀其他行業(yè)，比如陶瓷業(yè)，其凈利率高達15%-20%，沒有對比就沒有傷害，定制家具低利率由此可見一斑。
“很多做定制家具的企業(yè)老板，辛辛苦苦一年又一年地做著，最后發(fā)現(xiàn)實際沒賺到多少錢。”
現(xiàn)在看來，增速迅猛的定制家具，也遭遇了與傳統(tǒng)家具同樣的難題。
一位業(yè)內(nèi)人士指出，家具行業(yè)既是暴利行業(yè)又是微利行業(yè)。說是暴利，從出廠到最終消費者手里，大概要加價4-6倍；說是薄利，近幾年，由于內(nèi)憂外患的多重因素，家具工廠和經(jīng)銷商的凈利潤率大幅降低。
單純從生產(chǎn)成本的角度來說，家具并不貴，但租金、銷售、管理等各種成本占比很高，因而使價格背離價值。
這一現(xiàn)象是家具業(yè)行業(yè)的痛點，傳統(tǒng)家具正在經(jīng)歷，定制家具如今也未能幸免。
錢都去哪兒了？
“消費者需要什么家具，廠家就生產(chǎn)什么家具。”定制家具顛覆傳統(tǒng)家具商業(yè)模式后，獲取了更多的消費者，但同時也面臨著各種成本高居不下：
前期溝通成本高。定制家具的銷售流程一般是網(wǎng)上預(yù)約、設(shè)計師到客戶家中上門量尺并設(shè)計方案、客戶到線下店面看方案并簽訂合同、最后是產(chǎn)品配送和安裝售后。整個過程半個月到一個月不等。前期溝通成本很高，店面設(shè)計師有時候每天量尺，最后下訂單的客戶可能也就一個，總金額還不高，設(shè)計師通常是精疲力竭。
促銷、廣告、店面費用高。定制家具現(xiàn)在流行開在商業(yè)MALL，店鋪租金高，并都流行請明星代言，通過店面促銷活動吸引客流，一年的租金、廣告代言費用、活動促銷費用是很大的開支。
生產(chǎn)端成本居高不下。一方面是原材料上漲，部分原材料上漲幅度高達10%，另一方面是人工成本、智能設(shè)備維修成本等等。
內(nèi)部管理費用高。隨著90后步入職場、老一代產(chǎn)業(yè)工人回鄉(xiāng)，新人的培養(yǎng)帶來了較高的管理成本，加上設(shè)計師群體的培養(yǎng)，都給管理帶來了極大的費用壓力。
直營店與加盟店的兩難選擇。“直營店”更利于質(zhì)量、服務(wù)、口碑的形成，但是管理費用高；“加盟店”雖然可以緩解管理費用，但是管理水平卻是參差不齊，影響品牌美譽度。
隨著客戶需求的不斷提升，定制家具在智能制造的升級改造上還將面臨更多的資金、研發(fā)、技術(shù)投入。
趨勢：強者更強兩極分化
2017年剛剛過去的幾個月，尚品宅配、歐派接連上市，加之已經(jīng)上市的索菲亞、好萊客，定制家具“四劍客”的江湖地位暫時穩(wěn)固。
隨著資本進入大型定制家具企業(yè)，定制家具智能制造的門檻越來越高，行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)兩極分化，強者更強，資金、技術(shù)不足的企業(yè)將很難再進入這個細分品類市場。
數(shù)據(jù)顯示，定制家具雖然發(fā)展迅速，但其在中國家具市場銷售總額的占比依然只有15%-20%左右，隨著二胎政策的放開，小戶型、二次裝修等等需求，定制家具市場依然存在很大的上升空間，這是定制家具的機遇。
定制家具業(yè)的競爭也越來越激烈：即便是現(xiàn)在穩(wěn)做江湖前幾位的“四劍客”也是各有優(yōu)勢，在借助資本的力量后必將奮力拼搶更大的市場份額；傳統(tǒng)家具企業(yè)的定制品類也不容小覷，雖是后知后覺但也是奮起直追；還有來自房地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)的“攪局者”，來分定制家具市場一杯羹；更有“智能家居”這些新興家具品類在虎視眈眈……
定制家具企業(yè)是時候放慢腳步，從追求速度為中心轉(zhuǎn)型到追求凈利潤為中心了，未來的競爭，一定是看定制家具企業(yè)持續(xù)盈利的水平。