采訪/劉玲芳圖片提供/U+家具

濟(jì)南大椿之田美術(shù)館，在距濟(jì)南城開(kāi)車不到半小時(shí)的地方，被240畝的果園所簇?fù)?。館主原是一名特級(jí)廚師，與設(shè)計(jì)師沈?qū)毢晗壬呛门笥?，因兩人在建筑環(huán)境與空間設(shè)計(jì)方面達(dá)成的高度共識(shí)，便委托其進(jìn)行項(xiàng)目改造，這才有了如今“桃源”深處的大椿之田。

著名建筑師何亞雄先生曾在接受采訪時(shí)描繪過(guò)一個(gè)許多人的終極居家夢(mèng)想：“有一個(gè)自己的院子，能透氣，能看四季的變化，葉子長(zhǎng)出來(lái)，雨水落下去?！甭?tīng)來(lái)頗為心動(dòng)，也深以為然。某種意義上說(shuō)，大椿之田美術(shù)館就是這樣的存在，遺世獨(dú)立，卻又一派人間煙火。

對(duì)話設(shè)計(jì)師

問(wèn)_劉玲芳答_沈?qū)毢?/p>

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沈?qū)毢?，世傳六代木匠，喜木?ài)茶。手藝人、跨界設(shè)計(jì)師，有“工藝潔癖”。中國(guó)家具設(shè)計(jì)委員會(huì)委員，深圳工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，U+設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)/藝術(shù)總監(jiān)。

用最本質(zhì)的材料做最簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)

記者：當(dāng)初為何決定接受委托改造大椿之田美術(shù)館，能否談一談具體的設(shè)計(jì)思路？

沈?qū)毢辏何腥耸俏乙晃欢嗄旰糜?，他本人是一位特?jí)廚師，有自己很成熟的酒店產(chǎn)業(yè)。在接近50歲的時(shí)候，覺(jué)得作為一個(gè)農(nóng)民的兒子，最終還是要過(guò)農(nóng)民的生活，要回到土地上去，于是租了一個(gè)240畝的果園，種植有機(jī)蔬菜、養(yǎng)一些山雞，過(guò)上了田園生活。每隔一段時(shí)間就請(qǐng)我去吃他自己種、自己燒的菜，吃飯的時(shí)候我們就商量，這么好的環(huán)境，應(yīng)該把它利用起來(lái)打造成純粹的地方，把院子的狀態(tài)做個(gè)提升，這就是這個(gè)項(xiàng)目的初衷。

這個(gè)項(xiàng)目倡導(dǎo)了一個(gè)健康概念，就是所有的人應(yīng)該在一個(gè)什么樣的環(huán)境下生活？用最本質(zhì)的材料做最簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)，這是當(dāng)時(shí)的設(shè)計(jì)思路。建筑和周圍的環(huán)境是融合的、不張揚(yáng)的，進(jìn)入空間之后，與人的感受是搭配的，我更強(qiáng)調(diào)這個(gè)大的調(diào)性。所以，我們只是想把它做成一個(gè)非常適合當(dāng)下人生活、居住狀態(tài)的空間，然后按著這個(gè)思路開(kāi)始設(shè)計(jì)。

美術(shù)館是精神，集裝箱是生活

記者：美術(shù)館主體和集裝箱是兩個(gè)風(fēng)格與立意有著明顯區(qū)別的空間，形成的動(dòng)靜對(duì)比是刻意為之嗎？

沈?qū)毢辏好佬g(shù)館里陳設(shè)著委托人的私人收藏，目前是供朋友交流的場(chǎng)所，也有一些藝術(shù)家參與進(jìn)來(lái)，辦一些小型的藝術(shù)展。旁邊的集裝箱改造則是為它做的配套，有餐飲、住宿等等。動(dòng)靜之分，主要還是取決于功能的不同。

外觀上，我們按照原本的調(diào)性來(lái)設(shè)計(jì)，保留了其原有的時(shí)間痕跡。美術(shù)館是比較簡(jiǎn)約的東方味道，而集裝箱改造之后的效果帶一點(diǎn)北歐風(fēng)格，但它們?nèi)匀皇且粋€(gè)整體。美術(shù)館里有參禪室、書畫間、茶室，而集裝箱里有廚房、餐廳等等，朋友來(lái)了可以在里面摘菜、做飯，參觀這個(gè)小小的美術(shù)館。美術(shù)館是精神，集裝箱是生活，設(shè)計(jì)原意很簡(jiǎn)單，離“生活”也很近。

記者：美術(shù)館和集裝箱都采用了U+原創(chuàng)家具，根據(jù)各自的具體需要做了哪些選擇調(diào)整？

沈?qū)毢辏好佬g(shù)館在承載展覽功能的同時(shí)，還設(shè)置了畫室、茶室、香室等空間。當(dāng)初委托人也是先愛(ài)上U+家具傳達(dá)的這種美學(xué)價(jià)值，而后決定在果園中去實(shí)現(xiàn)這樣一個(gè)空間。所以，整個(gè)項(xiàng)目從空間到家具都是一脈相承的。

一個(gè)有意義的生活實(shí)驗(yàn)

記者：在大椿之田美術(shù)館中，人與空間的對(duì)話是通過(guò)何種途徑實(shí)現(xiàn)的，家具在其中扮演了怎樣的角色？

沈?qū)毢辏航ㄖc周邊的環(huán)境是一體的，家具與空間及人的關(guān)系也同樣如此。如果說(shuō)空間是設(shè)計(jì)師完成了建筑與自然的對(duì)話，家具就是人安坐于其中，實(shí)現(xiàn)溝通的一種語(yǔ)言。

記者：大椿之田美術(shù)館是否已趨近于您和項(xiàng)目委托人心中的“桃源之所”？

沈?qū)毢辏哼@個(gè)項(xiàng)目目前還只對(duì)朋友圈開(kāi)放，委托人更想要通過(guò)它表達(dá)對(duì)未來(lái)個(gè)人生活狀態(tài)的期許:在喧嘩的城市待了這么多年，希望找一個(gè)地方靜下來(lái)，可以“躲”在果園里，和朋友們分享他成功之后的生活到底是什么樣兒的。雖然不敢說(shuō)是“桃源之所”，但在探討公眾的生活方式和生活本質(zhì)上，這個(gè)小小的美術(shù)館是一個(gè)有意義的實(shí)驗(yàn)。

我們要住在什么樣的房子里？

記者：與古人相比，現(xiàn)代人的生活環(huán)境發(fā)生了很大的變化，人們對(duì)居所的要求也隨之改變，在您看來(lái)，中國(guó)人的居住主題是什么，或者說(shuō)當(dāng)代國(guó)人要住在什么樣的房子里？

沈?qū)毢辏褐袊?guó)人最好還是住在院子里，院子里種兩棵棗樹(shù)，堂屋有燕子春來(lái)秋去，胡同間有小兒爭(zhēng)耍嬉鬧，清晨有叫賣的豆腐，傍晚有裊裊炊煙。其實(shí)，不管是哪國(guó)人，都應(yīng)該住在這樣的房子里。

記者：傳統(tǒng)觀念中，房子不僅僅是一個(gè)純粹的物理空間，更是一個(gè)精神容器。您剛剛也說(shuō)希望大椿之田美術(shù)館成為一個(gè)非常適合當(dāng)下人生活、居住狀態(tài)的地方，那么，到底什么樣的生活方式才是當(dāng)下的中國(guó)人應(yīng)當(dāng)追求與推崇的？

沈?qū)毢辏何医?jīng)歷了文革、改革開(kāi)放，經(jīng)歷了國(guó)門打開(kāi)后對(duì)西方的膜拜，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)我們對(duì)這些是“水土不服”的，需要靜下來(lái)思考我們到底應(yīng)該怎樣做。羅馬柱、美式住宅這一類的東西其實(shí)跟我們的生活沒(méi)什么關(guān)系，中國(guó)人有自己的養(yǎng)生方式、餐飲文化等。

追溯到唐宋時(shí)期，那時(shí)候的繪畫、詩(shī)歌、器皿、樂(lè)器是一個(gè)非常完整的系統(tǒng)，任何東西放在一起都是和諧的。但如今我們的世界受到各種文化的沖擊，則顯得很凌亂?？上驳氖?，人們已經(jīng)漸漸意識(shí)到要找自己的東西了。進(jìn)入這個(gè)環(huán)境，你能看到爺爺輩的東西、發(fā)現(xiàn)自己想要的東西，這種發(fā)自內(nèi)心的“零距離”會(huì)讓人很開(kāi)心。

勤練“內(nèi)功”才能登高望遠(yuǎn)

記者：有人認(rèn)為過(guò)分強(qiáng)調(diào)“中式”是一種比較狹隘的態(tài)度，不夠自信，您怎么看？當(dāng)代中式家具設(shè)計(jì)師要在哪方面多下功夫，才能深諳中國(guó)文化又兼具國(guó)際視野呢？

沈?qū)毢辏河行┰O(shè)計(jì)的東西還是要靠自己的悟性去解決，很難言傳。那個(gè)地方是不是用了傳統(tǒng)的東西？沒(méi)有，但是可以體會(huì)到里面有中國(guó)的文化在，一看就是中國(guó)的，但是你又說(shuō)不清在哪里表現(xiàn)出來(lái)，這就是我要的東西。我的確對(duì)傳統(tǒng)的東西做了大量的關(guān)注，用它們的精神和狀態(tài)慢慢滋潤(rùn)自己，這樣成長(zhǎng)起來(lái)的東西自然而然就來(lái)自于這個(gè)土壤。

我們不反對(duì)一些西方的東西，但要知道怎么汲取養(yǎng)分，這個(gè)很重要，絕對(duì)不是拿來(lái)主義。而是要向我們的祖先“借”東西，挑選合適現(xiàn)在的，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行應(yīng)用，這也是我做設(shè)計(jì)的一貫方法。

記者：從現(xiàn)狀出發(fā)，就您分析，當(dāng)代中式家具設(shè)計(jì)行業(yè)的下一個(gè)課題是什么？

沈?qū)毢辏焊h(huán)保節(jié)能的材料，更上一層樓的工藝技巧，更高的產(chǎn)品質(zhì)量，更完善的售后服務(wù)。做好一個(gè)品牌的“內(nèi)功”，是我們認(rèn)為最迫切的課題。

來(lái)源：《古典工藝家具》雜志