木匠世家以木為業(yè)：做人像打磨紅木一樣\天津海關(guān)查獲近900件瀕危木材
木匠世家四代人以木為業(yè)成為廣式木作的發(fā)展側(cè)影
300多年前，廣州對(duì)外通商繁榮，廣式家具異軍突起。如今隨著技術(shù)變遷，手工木雕這一老行當(dāng)已老去。在廣州白云區(qū)江高鎮(zhèn)大嶺村，已有32年歷史的一間木雕家具廠(chǎng)依然堅(jiān)守這個(gè)行業(yè)。這一家具廠(chǎng)深藏著胡氏木匠家族的故事，他們連續(xù)四代從事木作木雕，像打磨紅木一樣打磨人生。近日，記者來(lái)到白云區(qū)大嶺村，走近胡氏木匠家族，了解他們的故事。
文、圖/記者肖桂來(lái)
通訊員馬發(fā)洲、石建華
廣州白云區(qū)江高鎮(zhèn)大嶺村，一條充溢紅木味、酸枝香的村子，曾走出不少木作大師，胡氏一家就世代生長(zhǎng)于此。江高鎮(zhèn)文化站負(fù)責(zé)人黃樹(shù)杭表示，這里清朝時(shí)就有做木雕的傳統(tǒng)，民國(guó)廣作家具鼎盛時(shí)期，神山大嶺村一帶學(xué)木雕的年輕人更多?，F(xiàn)在，大嶺村還有不少紅木廠(chǎng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
胡氏的木雕家具廠(chǎng)就坐落在大嶺村。巨大的紅木門(mén)樓，古樸、大氣，上書(shū)金色大字，注明是“胡枝題”。提起胡枝，業(yè)內(nèi)都不陌生，這位木雕大師從藝70多年，佳作頗多，授徒過(guò)千。
在今天的海珠廣場(chǎng)、白天鵝賓館和陳家祠等，都能看到胡枝的作品。胡枝的兒子胡敏強(qiáng)表示，“20世紀(jì)50年代，廣州濠泮街、大德路、十三行一帶，紅木作坊比比皆是。”其實(shí)，胡家手藝最早一代并非胡枝，而是胡枝的父親胡超洪，當(dāng)時(shí)便被鄉(xiāng)鄰稱(chēng)之為“木作洪”，是十里八鄉(xiāng)的名木匠。
萃取西式精華融入木雕
胡氏木雕傳到第三代胡敏強(qiáng)時(shí)，事業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展。1982年，不到30歲的胡敏強(qiáng)離開(kāi)國(guó)有單位自立門(mén)戶(hù)，和兄弟胡敏樞、妹妹胡麗容一起，憑著幾千元、幾個(gè)人起家，發(fā)展為今天有數(shù)百技工的木雕廠(chǎng)。
“制作每一件家具都要深思熟慮，反復(fù)斟酌，每塊木料要反復(fù)衡量，用最合適的木料做最好的家具。”胡敏強(qiáng)的文化水平并不高，但卻深諳木作之道。
上世紀(jì)80年代末，西式家具盛行，工藝簡(jiǎn)單，利潤(rùn)也高。當(dāng)時(shí)，年輕的胡敏強(qiáng)也想改行做西式家具。胡枝知道后，立刻站出來(lái)問(wèn)：“你做人就追求錢(qián)？胡家離得開(kāi)紅木嗎？”這些話(huà)就把胡敏強(qiáng)給問(wèn)住了。于是，他打消這種想法，不為外界所動(dòng)，用真功夫做好家具，還從西式家具中吸取更多的精華融入木雕。
“好家具和人一樣，是有思想的。做家具也和做人一樣，一定要實(shí)實(shí)在在?！睉{著這份堅(jiān)持，胡氏紅木自誕生至今已走過(guò)32載春秋，并成為廣作家具的典范。
“靠自己慢慢執(zhí)生”
如今，胡敏強(qiáng)的二兒子，胡氏木作的第四代傳人胡宏驅(qū)不但將紅木工藝傳到了北京，開(kāi)設(shè)了紅木專(zhuān)賣(mài)店，還在福建等地開(kāi)設(shè)了木雕廠(chǎng)。2008年，胡宏驅(qū)將這一工藝引入合肥。如今，總面積約5000平方米的紅木家具館成為行業(yè)的翹楚。
胡敏強(qiáng)的小兒子胡宏焰在管理著廣州、花都的店鋪外，還在廠(chǎng)里當(dāng)父親的助手，常常下車(chē)間拜老藝人為師，穩(wěn)扎穩(wěn)打地學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)繪圖，學(xué)雕刻。胡宏焰也理解了父親要他“靠自己慢慢執(zhí)生”的意思，就是做人也要像做紅木一樣，一步一步打磨。
做好雕刻需要時(shí)間沉淀
接受采訪(fǎng)時(shí)，胡敏強(qiáng)對(duì)記者說(shuō)，木作很辛苦，要經(jīng)過(guò)烘烤、鋸木、雕刻、裝配、刮磨、上蠟等環(huán)節(jié)，以前沒(méi)有機(jī)器切割鋸木，鋸木是個(gè)體力活?，F(xiàn)在引進(jìn)機(jī)器，就更講究雕工。
學(xué)習(xí)紅木雕刻，以前的規(guī)矩是三年練好基本功，就可以出師。但要大成，則需要10年以上時(shí)間去積累、去磨煉，打磨成自己獨(dú)有的風(fēng)格。比如常見(jiàn)的梅蘭菊竹，是很容易雕刻的，但如果采用浮雕和透雕的穿插運(yùn)用，變化出來(lái)的物象就更加豐富，立體感也會(huì)更強(qiáng)，當(dāng)然雕刻起來(lái)更難。
記者好奇地問(wèn)他，機(jī)械是否能做出手工一樣的家具。胡敏強(qiáng)對(duì)此表示了否定。他說(shuō)，廠(chǎng)里機(jī)器和手工的比例是三七開(kāi)，主要的雕刻工藝還是用手工。學(xué)手藝主要就是練好基本功、練手勢(shì)。但要做好雕刻，還需要時(shí)間的沉淀、加入自己的思想。紅木雕刻是有靈性的，每件手工家具就像人的指模一樣，都是獨(dú)一無(wú)二的。
面對(duì)持續(xù)嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)，近年來(lái)一些不法分子將目光轉(zhuǎn)向一些瀕危物種界的小眾群體，尤其是瀕危木材，企圖利用認(rèn)識(shí)盲區(qū)和不易區(qū)分的特點(diǎn)謀取暴利。日前，天津海關(guān)所屬新港海關(guān)查獲一批檀木偽報(bào)杉木的貨物。
據(jù)了解，該批貨物為北京某公司以一般貿(mào)易方式自印度申報(bào)進(jìn)口的一批木制家具及裝飾品。申報(bào)材質(zhì)為杉木，申報(bào)數(shù)量892件、5196千克，申報(bào)貨值5199美元?，F(xiàn)場(chǎng)關(guān)員在查驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)這些貨物花紋考究、造型古樸，工藝性好，從切割面的紋理以及觸感來(lái)看并不像杉木，反而和檀木比較接近。經(jīng)第三方商品檢驗(yàn)鑒定確認(rèn)該批木制家具及裝飾品材質(zhì)為蝶形花科黃檀屬的一種木材，屬于《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》（CITES）附錄二產(chǎn)品，也就是“瀕危物種”。該批貨物因涉嫌走私瀕危物種，依法交由后續(xù)部門(mén)進(jìn)一步處理。
瀕危物種保護(hù)形勢(shì)依然嚴(yán)峻。作為監(jiān)管者，海關(guān)部門(mén)會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)瀕危物種監(jiān)管，加強(qiáng)規(guī)范申報(bào)管理及歸類(lèi)審核，尤其對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)國(guó)家進(jìn)口的木材和新加入公約附錄的瀕危物種，加大風(fēng)險(xiǎn)分析和查驗(yàn)力度。作為消費(fèi)者，要自覺(jué)抵制非法走私瀕危物種。
木膠板質(zhì)量直接影響著木膠板價(jià)格，按照方木的質(zhì)量可以分為Ⅰ等材、Ⅱ等材、Ⅲ等材，本次帶您了解的是木膠板板材等級(jí)要求：
1、Ⅰ等木膠板板材要求規(guī)定每1米平均斜度不允許超過(guò)5厘米。Ⅱ等木膠板板材要求規(guī)定每1米平均斜度不允許超過(guò)8厘米。Ⅲ等木膠板板材要求規(guī)定每1米平均斜度不允許超過(guò)12厘米。
2、Ⅰ等木膠板板材髓心要求須要避開(kāi)受剪面，這樣才符合標(biāo)準(zhǔn)要求。Ⅱ等木膠板板材、Ⅲ等木膠板板材髓心要求不限。
3、以上三個(gè)等級(jí)方木不允許出現(xiàn)被腐蝕現(xiàn)象發(fā)生。Ⅰ等木膠板板材要求，在掛件任一面15厘米長(zhǎng)度上的木節(jié)尺的總和不允許大于面寬的1/3。Ⅱ等材要求在掛件任一面15厘米長(zhǎng)度上的木節(jié)尺的總和不允許大于面寬的2/5。Ⅲ等材要求在掛件任一面15厘米長(zhǎng)度上的木節(jié)尺的總和不允許大于面寬的1/2。
以上三種方法可以鑒別木膠板板材等級(jí)，選購(gòu)時(shí)應(yīng)多注意木膠板價(jià)格，一般等級(jí)較高的木膠板價(jià)格也會(huì)相對(duì)較高。
經(jīng)調(diào)查，在我市范圍內(nèi)還有部分單位未辦理《木材經(jīng)營(yíng)加工許可證》而擅自經(jīng)營(yíng)，部分單位不按規(guī)定及時(shí)進(jìn)行年審。根據(jù)《森林法》和《關(guān)于集中開(kāi)展安全生產(chǎn)領(lǐng)域打擊非法行為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》的有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將企業(yè)年審和辦證工作通知如下：
一、年審和新辦證范圍：在本市區(qū)域內(nèi)，2015年底前經(jīng)市林業(yè)局批準(zhǔn)發(fā)證而未審驗(yàn)的；經(jīng)營(yíng)加工木材而未辦理木材經(jīng)營(yíng)加工許可證的單位。
二、年審和新證的時(shí)間地點(diǎn)：2016年2月15日前到市政務(wù)服務(wù)中心林業(yè)局窗口辦理。聯(lián)系電話(huà)：5117839
三、不予以年審和和辦證的處理意見(jiàn)：一是逾期不年審或年審不合格又未能整改合格的，將按規(guī)定注銷(xiāo)《木材經(jīng)營(yíng)加工許可證》；二是逾期未辦理而繼續(xù)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)加工的將依法沒(méi)收非法經(jīng)營(yíng)的木材和違法所得，并處違法所得2倍以下的罰款。
我們要反思工匠精神的失落，思考工匠精神及其背后深層次的內(nèi)涵由誰(shuí)繼承？
一、中國(guó)的驕傲:今天還能找到明式家具嗎？
以獨(dú)特的“工藝美、神韻美”而聞名海外的明式家具就是我們所要關(guān)注的歷史文化之一。
2015年3月7日晚，紐約洛克菲勒中心，紐約佳士得2015春季亞洲藝術(shù)周的拍場(chǎng)上，一套17世紀(jì)明代的黃花梨圈椅，以968.5萬(wàn)美元成交，創(chuàng)造了明式家具拍賣(mài)的新的世界紀(jì)錄。
這個(gè)被西方人驚嘆為“如謎一般完美”的明式家具，掀起了西方人收藏中式家具，研究中國(guó)傳統(tǒng)文化的新熱潮。
明式家具的設(shè)計(jì)者一般是文人雅士，具有極高的藝術(shù)品位；結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，用材合理，各部件間采用榫卯鏈接，顯示出高超的制作工藝；筒體輪廓講求方中有圓，圓中有方，委婉含蓄，干凈簡(jiǎn)樸。明式家具的每一個(gè)細(xì)節(jié)都值得欣賞推敲，代表著中國(guó)家具史上的巔峰水平，在世界家具史上也是一座難以逾越的高峰！
二、木匠行業(yè)瀕危，手藝要失傳？
反觀(guān)全球化語(yǔ)境里的中國(guó)當(dāng)下，西式家具大行其道固然有其自身的優(yōu)勢(shì)，但中式家具卻淪為奢侈品，原因何在？產(chǎn)品的關(guān)鍵在于技藝，而技藝的根本在哪里？是生產(chǎn)線(xiàn)嗎？是工廠(chǎng)嗎？是資金嗎？都不是！匠人，才是技藝之所系也。
人才是技藝的根本。然而，能制作出如此精美家具的能工巧匠，卻由于“手藝人”的社會(huì)地位不高，在現(xiàn)實(shí)生活中常被人輕視。有個(gè)小木匠曾在網(wǎng)絡(luò)上說(shuō)出了殘酷的現(xiàn)實(shí)：“現(xiàn)在的年輕人中有幾個(gè)愿意干這種，說(shuō)白點(diǎn)就是苦力的活呢？又臟又累，不是什么體面工作?！彼f(shuō)到了問(wèn)題的關(guān)鍵點(diǎn):體面。體面是什么？體面就是一個(gè)社會(huì)的認(rèn)可。多少?gòu)男”憧釔?ài)做木工做手藝活兒的年輕人，卻苦于家庭的反對(duì)，社會(huì)的不認(rèn)可，只能遠(yuǎn)離真心喜愛(ài)的木匠工作。
《新商報(bào)》曾經(jīng)做過(guò)調(diào)查，目前傳統(tǒng)木匠的普遍年齡在45歲以上，年輕人幾乎沒(méi)有再學(xué)木匠的了。許多年輕人寧愿學(xué)理發(fā)當(dāng)廚師，也不沾木工的邊兒，如此的“技術(shù)斷層”“青黃不接”讓那些等著徒弟接班的老匠人們倍感失落。
而在以技藝為基石的家具業(yè)界對(duì)手藝人又是怎樣的態(tài)度呢？有一個(gè)很出名的營(yíng)銷(xiāo)事件，福建某家具企業(yè)高調(diào)打出“紅木家具按斤論價(jià)”的營(yíng)銷(xiāo)口號(hào)，一石激起千層浪，在紅木家具行業(yè)引起不小的震動(dòng)。為何？紅木家具的精髓就在于工藝，如今以“斤”來(lái)計(jì)量工藝，這不僅僅是抹殺了工匠的心血成果，忽略了木藝制品的藝術(shù)價(jià)值，更丟掉了匠人的尊嚴(yán)。
無(wú)人接班、沒(méi)人肯學(xué)，凝結(jié)著匠人智慧與技藝結(jié)晶的紅木家具只好論斤賣(mài)，民族文化遺產(chǎn)無(wú)人鉆研與繼承，木匠這種職業(yè)陷入了前所未有的尷尬境地。這不僅是一個(gè)職業(yè)的瀕危，而是預(yù)示著一門(mén)技藝的失傳。
三、匠人也能成大師
能把木匠活兒做好的人，在其他崗位上一定也能做出好成績(jī)。有人說(shuō)：“匠人永遠(yuǎn)成不了大師?！钡珰v史上，不少作過(guò)木匠的人卻真真切切成了“大師”。1.諸葛亮：諸葛亮在木工方面不僅技藝了得，還自創(chuàng)發(fā)明了“孔明鎖”“木牛流馬”等。
2.朱由校:明朝的木匠皇帝：從做皇帝的角度看，朱由校并不是一位好皇帝，但他實(shí)在是一位天賦異稟的木匠天才。據(jù)說(shuō)，凡是他所看過(guò)的木器用具、亭臺(tái)樓榭，他都能做出來(lái)。他親手做的小玩具木人神態(tài)各異、惟妙惟肖，放在市場(chǎng)上賣(mài)，老百姓在不知情的情況下也會(huì)花重金購(gòu)買(mǎi)。此外，他還發(fā)明了中國(guó)最早的噴泉。
3.齊白石：齊白石從15歲到26歲，做了十多年的木匠。齊白石長(zhǎng)年走街串巷，雕花刻木，在長(zhǎng)年的勞作中錘煉了齊白石的造型、構(gòu)圖，以及對(duì)材質(zhì)把握等多方面的能力。同時(shí)，他長(zhǎng)期操刀游刃木間，練就了手、腕、臂的功力，使之后來(lái)的書(shū)法繪畫(huà)及篆刻深受其益。四、工匠精神的核心：專(zhuān)注力
能做好木匠的人，亦能成為大師。并不是說(shuō)木匠是通向大師必經(jīng)的道路，關(guān)鍵在于，能做好木匠的人，他擁有最可貴的專(zhuān)注力，而專(zhuān)注是走向成功的重要因素。專(zhuān)注的力量很大，它能把一個(gè)人的潛力發(fā)揮到極致，一旦達(dá)到那種狀態(tài)你就沒(méi)有了自我的概念，所有的精力集中到了一點(diǎn)。
能夠到達(dá)金字塔頂端的動(dòng)物只有兩種，一種是雄鷹，一種是蝸牛。雄鷹之所以能夠到達(dá)是因?yàn)樗鼈儞碛邪寥说某岚?；而慢吞吞的蝸牛能夠爬上去就是認(rèn)準(zhǔn)了自己的方向，并且一直沿著這個(gè)方向努力。
莊子在《達(dá)生》中描寫(xiě)了一個(gè)工匠不用工具，只用手指一轉(zhuǎn)，就能畫(huà)出完美的方圓。這當(dāng)中的秘訣就是“用志不分，乃凝于神”。什么是“凝神靜氣”，通俗一點(diǎn)，就是我們常說(shuō)的專(zhuān)注力，而專(zhuān)注力就是工匠精神的核心。“庖丁解牛”是家喻戶(hù)曉的故事，庖丁之所以在展示絕活時(shí)達(dá)到如此出神入化、游刃有余的境界，就是在“解?！钡倪^(guò)程全身心投入的結(jié)果。
木匠的祖師爺:魯班在進(jìn)行發(fā)明創(chuàng)造時(shí)亦是如此。鉆、刨、鋸、鏟子、曲尺，每一件工具的發(fā)明都是魯班在生產(chǎn)實(shí)踐中專(zhuān)心致志。
匠人在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的錘煉，培養(yǎng)了高度集中的專(zhuān)注力，在工作中別無(wú)旁視、專(zhuān)心致志，已經(jīng)達(dá)到了一種忘我的、無(wú)我的、物我一體的境界。當(dāng)木匠專(zhuān)注的把手中的木頭當(dāng)做一件藝術(shù)品來(lái)打磨雕刻時(shí)，殊不知，他自己呈現(xiàn)出物我兩忘的境界已經(jīng)成了一種藝術(shù)美。
五、今天的企業(yè)與個(gè)人能干點(diǎn)什么
李克強(qiáng)總理首提“工匠精神”并寫(xiě)入政府工作報(bào)告，這種追求極致的“工匠精神”更是中國(guó)作為一個(gè)制造業(yè)大國(guó)的根本。細(xì)節(jié)決定成敗，當(dāng)有人還認(rèn)為這是在小題大做的時(shí)候，有些企業(yè)卻從“工匠精神”的缺失中看到了危機(jī)中的發(fā)展機(jī)會(huì)。
“一流的匠人，人品比技術(shù)更重要，有一流的心性，必有一流的技術(shù)。”
有越來(lái)越多的企業(yè)在工業(yè)化生產(chǎn)的同時(shí)盲目追求利潤(rùn)、急功近利的進(jìn)行著粗制濫造。不過(guò)，歷史終將會(huì)對(duì)這兩種不同的方式作出判斷，只有將“工匠精神”傳承下去，培養(yǎng)精益求精、厚積薄發(fā)的專(zhuān)注精神，中國(guó)的百年企業(yè)才會(huì)越來(lái)越多，越做越好!
素有紅木家具行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的“第十三屆中國(guó)國(guó)際古典家具展覽會(huì)”即將于5月23-26日在上海展覽中心隆重舉行。
面對(duì)資源稀缺、材料上漲的趨勢(shì)，出新品、出精品，已經(jīng)成為廣大參展商的共識(shí)，本屆展覽會(huì)上來(lái)自法國(guó)、比利時(shí)、澳大利亞、美國(guó)、丹麥、瑞典、中國(guó)等國(guó)的200多家經(jīng)銷(xiāo)商均攜帶各自的優(yōu)質(zhì)藝術(shù)作品參加這一年一度的大派對(duì)，主要展品涵蓋：黃花梨、小葉紫檀、金絲楠木、大紅酸枝等名貴木材古典家具、中國(guó)書(shū)畫(huà)、瓷器、文房四寶、古玩雜項(xiàng)、精品沉香藝術(shù)品、歐洲原產(chǎn)地古董家具
、歐洲瓷器、銀器、油畫(huà)、水晶藝術(shù)品、珠寶鐘表、銅雕藝術(shù)品、地毯等。
中國(guó)沉香研究會(huì)領(lǐng)銜參加的眾多沉香公司在現(xiàn)場(chǎng)將展示各類(lèi)優(yōu)質(zhì)沉香，并在現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)設(shè)多場(chǎng)沉香品鑒沙龍，傳授如何識(shí)香、品香、玩香。一批來(lái)自景德鎮(zhèn)的中青年學(xué)院派的藝術(shù)家，紛紛推出各自專(zhuān)長(zhǎng)作品，為喜歡景德鎮(zhèn)瓷器的藏家提供了一次品鑒的契機(jī)。展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)首次開(kāi)設(shè)“西洋古董家具和藝術(shù)品”拍賣(mài)活動(dòng)，您的獨(dú)具眼光或許能讓您有驚喜的收獲。
