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疫情后佛山的陶瓷企業(yè)這樣自救

時(shí)間:2020-08-21     人氣:1761     來源:順德家具網(wǎng)     作者:
概述:據(jù)佛山官方公布的數(shù)據(jù),今年一季度,當(dāng)?shù)靥沾煽偖a(chǎn)量為133.58億元,同比下降22%,其中,瓷質(zhì)磚產(chǎn)量下降20.6%,陶質(zhì)磚產(chǎn)量下降45.5%,衛(wèi)生陶瓷產(chǎn)量下滑46%......

陳茹在佛山石灣從事了十多年瓷磚行業(yè),但從未像今年上半年這樣難熬。


她的客源一半來自國內(nèi),一半是中東等外國客戶。在今年一季度,受到疫情的沖擊,陳茹的瓷磚廠先后經(jīng)歷了物流限制、延期交貨和訂單被取消,幾乎接不到海外訂單;來到二季度工廠基本復(fù)產(chǎn),但疫情陰霾還未消散,她的海外訂單量?jī)H恢復(fù)了原先的10%。


在佛山,以出口為主的陶瓷衛(wèi)浴企業(yè)都受到了較大沖擊。有些小企業(yè)甚至變賣資產(chǎn)、面臨倒閉。


據(jù)佛山官方公布的數(shù)據(jù),今年一季度,當(dāng)?shù)靥沾煽偖a(chǎn)量為133.58億元,同比下降22%,其中,瓷質(zhì)磚產(chǎn)量下降20.6%,陶質(zhì)磚產(chǎn)量下降45.5%,衛(wèi)生陶瓷產(chǎn)量下滑46%。


雖然在佛山中國陶瓷城等周邊批發(fā)市場(chǎng),依然是生意“蕭條”、人流稀少的局面。但是,從數(shù)據(jù)上來看,廣東陶瓷出口整體恢復(fù)情況正在逐步改善。


來自海關(guān)總署廣東分署數(shù)據(jù)顯示,今年1至2月,全省衛(wèi)生陶瓷出口值下降25.9%,3月、4月和5月出口值由負(fù)轉(zhuǎn)正,分別比去年同期增長32.5%、5.7%和30.8%。數(shù)據(jù)還顯示,3-5月產(chǎn)地為潮州、廣州、佛山的衛(wèi)生陶瓷出口值為12.5億元、7.2億元和5.5億元,分別增長85.3%、64.5%和42.2%。


中國陶瓷產(chǎn)品可細(xì)分為建筑陶瓷、衛(wèi)浴陶瓷、日用陶瓷、藝術(shù)陶瓷等。作為全球最大的建筑陶瓷產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),佛山一直有著“陶瓷之都”的美譽(yù)。


不同于廣東潮汕側(cè)重于日用陶瓷、陶瓷茶具,佛山陶瓷行業(yè)主要圍繞著建筑瓷磚、衛(wèi)浴陶瓷,近年來涌現(xiàn)了東鵬、新中源、蒙娜麗莎、鷹牌等品牌。公開數(shù)據(jù)顯示,在廣東的六大陶瓷產(chǎn)區(qū),佛山位居第一,現(xiàn)有陶瓷企業(yè)350多家,生產(chǎn)線達(dá)1200多條,2018年的總產(chǎn)值達(dá)到830億元。


面對(duì)出口停擺,佛山開始尋求自救的辦法。


陳茹對(duì)界面新聞表示,規(guī)模不同的生產(chǎn)企業(yè)的消化風(fēng)險(xiǎn)的能力不同,不過在今年一季度時(shí),大家訴求普遍類似,就是盡可能清理積壓庫存。


年初囤積下來的貨,除了在找尋線下熟悉的客戶渠道出掉,借助線上成為了去庫存的重要途徑。陳茹觀察到,佛山部分廠家借助了拼多多等電商平臺(tái)出貨,部分企業(yè)還嘗試在快手上直播,參加陶瓷線上展會(huì)以及參加網(wǎng)上廣交會(huì)等。


何東健曾在佛山新中源陶瓷工作,現(xiàn)從事陶瓷供應(yīng)業(yè)務(wù),在他看來,雖然各家都在積極嘗試這些去庫存的方法,但效果并不如人意。


比如,一般歐美外國客戶喜歡的啞光面、木紋面的瓷磚設(shè)計(jì),規(guī)格也都符合他們的審美標(biāo)準(zhǔn),這些外單在國內(nèi)出掉并不易;和潮汕廠家在線上展示日用陶瓷賣貨不同,線上直播賣瓷磚的效率其實(shí)并不高。


羅曼締克瓷磚董事長劉勝紅今年4月接受媒體采訪時(shí)也類似的看法,“線上的專賣店看不到實(shí)物,消費(fèi)者不會(huì)下訂單的,線上準(zhǔn)客戶引流到實(shí)體店,這么多年誰做線上能成功呢?基本上半途而廢?!?/span>


努力清庫存的同時(shí),部分企業(yè)開始通過線上挖掘新客戶。不過,國外客戶難以親自到國內(nèi)考察,國內(nèi)外陶瓷的各種展會(huì)或延期或取消,導(dǎo)致尋找新客戶的難度不小。何東健表示,目前新增的幾個(gè)客戶都是在疫情前在微信做過基礎(chǔ)的溝通,對(duì)廠家的生產(chǎn)能力、工藝特色和價(jià)格等有過一定了解。


嚴(yán)重依賴出口陶瓷廠家、貿(mào)易公司,眼見國內(nèi)疫情好轉(zhuǎn),開始轉(zhuǎn)向內(nèi)銷。


何東健表示,轉(zhuǎn)向挖局國內(nèi)市場(chǎng),倒逼著原本外向型陶瓷生產(chǎn)廠家做出改變,包括對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行部分調(diào)整,生產(chǎn)符合國內(nèi)審美產(chǎn)品;推出利潤更高的差異化高端、高附加值產(chǎn)品,以迎合國內(nèi)新中產(chǎn)、新生代客戶群體;進(jìn)行技術(shù)升級(jí),增加大板和巖板生產(chǎn)線、引入微波供熱、研發(fā)反置式拋光機(jī)和引入全自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備等。


同時(shí),一些品牌加快了尋找國內(nèi)代理商、經(jīng)銷商的步伐。卡布奇諾一位銷售人員對(duì)界面新聞表示,卡布奇諾過去以出口為主,近年來轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場(chǎng),除了在一二線城市空白區(qū)域招募代理外,也會(huì)逐步下沉到低線城市去招募。


為了更好的幫助出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷,國家相關(guān)部門出臺(tái)了一系列的保障性措施和優(yōu)惠扶持政策。


6月22日,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于支持出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷的實(shí)施意見》,提到在疫情期間做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六保”任務(wù),即在鼓勵(lì)企業(yè)拓展國際市場(chǎng)同時(shí),支持適銷對(duì)路的出口產(chǎn)品開拓國內(nèi)市場(chǎng),促進(jìn)外貿(mào)基本穩(wěn)定。具體包括,支持出口產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng),多渠道支持轉(zhuǎn)內(nèi)銷以及加強(qiáng)信貸保險(xiǎn)和資金支持。


除了內(nèi)銷之外,國家減稅降費(fèi)政策也有利于陶瓷企業(yè)提升出口產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。


海關(guān)總署廣東分署統(tǒng)計(jì)分析工作處負(fù)責(zé)人表示,瓷質(zhì)衛(wèi)生器具出口退稅政策在3月20日實(shí)施以來,國家批準(zhǔn)瓷質(zhì)衛(wèi)生器具等1084項(xiàng)產(chǎn)品出口退稅率提高至13%,企業(yè)可享受比原來高3個(gè)百分點(diǎn)的退稅率。


在何東健看來,出口退稅政策為陶瓷廠家降低了經(jīng)營成本,這部分節(jié)省下來的成本可被企業(yè)用于技術(shù)革新的投入上,包括引入全自動(dòng)化的新生產(chǎn)線以提升效率。


根據(jù)佛山《陶城報(bào)》不完全統(tǒng)計(jì),蒙娜麗莎、歐神諾、東鵬、唯美等多家陶瓷企業(yè)獲得了共計(jì)6268萬元的退稅減稅降費(fèi)優(yōu)惠。今年一季度,蒙娜麗莎歐神諾等80多家企業(yè)獲得了2500萬元用氣、用電等補(bǔ)助,安華、貝斯特等陶瓷企業(yè)獲得階段性減免社保費(fèi)等稅務(wù)優(yōu)惠。


種種辦法之下,不同規(guī)模企業(yè)恢復(fù)情況各有差異。


疫情帶來的影響,總體而言對(duì)頭部品牌打擊不大,一方面是和資金實(shí)力有關(guān),一方面和近年來將市場(chǎng)策略轉(zhuǎn)回國內(nèi)市場(chǎng)有關(guān)。而依賴出口中低端產(chǎn)品的微小企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差,至今面臨資金鏈流轉(zhuǎn)困難、倒閉的壓力。


蒙娜麗莎董事長張旗康接受媒體采訪時(shí)也表示,中國過去出口的大多為中低端產(chǎn)品,對(duì)于頭部品牌的影響沒有那么大。從2014年到2017年,蒙娜麗莎每一年超過100億平方米產(chǎn)能,只有10億平方米銷往國外市場(chǎng)。隨著2018年、2019年逐年下降,僅約有5億平方米出口國外,受到影響有限。


這種差異從本質(zhì)上來說,是和中國出口陶瓷自身的劣勢(shì)直接關(guān)系。陳茹表示,陶瓷行業(yè)長期存在技術(shù)門檻偏低、同質(zhì)化、市場(chǎng)規(guī)模不高的情況。


也正是進(jìn)入門檻低,在1998年前后,隨著海外陶瓷需求龐大,涌現(xiàn)了一批陶瓷中小企業(yè),也吸引了大量進(jìn)出口貿(mào)易公司加入進(jìn)來。隨后十年里,在陳茹看來,幾乎是陶瓷行業(yè)所經(jīng)歷的最好的時(shí)光,她的公司不僅斬獲出口訂單容易,而且每年的銷量都會(huì)翻一番。


然而,陶瓷行業(yè)在經(jīng)歷2010年至2015年一路狂奔后,出口利潤開始逐步下滑,毛利率維持在10~15%;2015年以后,毛利率跌破了10%,如今毛利率約在3~10%。不僅如此,出口額也在下滑,據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2019年中國陶瓷產(chǎn)品出口量為2122萬噸,同比下降6.1%。


發(fā)展至今,不僅佛山,整個(gè)中國陶瓷行業(yè)的產(chǎn)能過剩已成為同行公認(rèn)的事實(shí),除了數(shù)十個(gè)頭部品牌擁有較高溢價(jià)外,大部分企業(yè)陷入了價(jià)格戰(zhàn)。


不僅如此,界面新聞在佛山陶瓷城走訪過程中,不少商家都表示,這兩年以來的不利外部環(huán)境,使得佛山陶瓷企業(yè)在遭遇疫情時(shí)變得不堪一擊。


從國際環(huán)境來說,陶瓷反傾銷調(diào)查和貿(mào)易戰(zhàn)等使得他們?cè)械膬r(jià)格優(yōu)勢(shì)抵消;國內(nèi)的不利因素也在疊加,比如越來越嚴(yán)格的環(huán)保政策使得工廠需要不斷加大環(huán)保投入,“煤改氣”(將燒煤炭改為燒天然氣)的逐步推進(jìn),讓更多燃料成本不得不攤在了瓷磚成本里;此外,還受到國內(nèi)房地產(chǎn)市場(chǎng)低迷和人工成本上升等因素的影響。


行業(yè)洗牌早已開始。中國建筑衛(wèi)生陶瓷協(xié)會(huì)秘書長宮衛(wèi)2019年曾表示,2018年成為行業(yè)的洗牌元年,這一年,近10%的規(guī)模以上建陶企業(yè)退出市場(chǎng);來到2019年1-5月間,全國規(guī)模以上建陶企業(yè)就減少了104家。


作為傳統(tǒng)制造業(yè)的佛山陶瓷產(chǎn)業(yè),未來之路該如何走,恐怕是疫情之后最應(yīng)該思考的問題。


在陳茹看來,陶瓷出口仍然會(huì)是以貼牌等低附加值的貿(mào)易形勢(shì)為主,距離脫離中低端產(chǎn)品的印象,實(shí)現(xiàn)品牌輸出和享受高溢價(jià),還有比較長的道路要走。


她觀察,一些陶企是希望到東南亞希望生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品,可無奈的是,當(dāng)?shù)厝斯まk事效率、政府效率較低,一些軟件收費(fèi)高企,再加上管理成本等,導(dǎo)致成本比國內(nèi)還貴,有些企業(yè)就會(huì)放棄最初的想法。


目前,大部分向“一帶一路”沿線國家、中東、非洲等地設(shè)廠的做的都是短平快的低檔貨,隨著第三世界國家也在發(fā)展自己的陶瓷產(chǎn)業(yè),慢慢地對(duì)中國瓷磚的依賴程度會(huì)降低,再加上這些國家的價(jià)格越來越低,陳茹預(yù)計(jì),接下來5年內(nèi)國內(nèi)陶瓷需求還要萎縮三分之一,陶瓷出口會(huì)繼續(xù)下滑,進(jìn)口持續(xù)上升。


疫情加速了陶瓷行業(yè)的洗牌和提升,低檔磚的工廠部分被淘汰,也有通過兼并方式等存活下來。何東健坦言,存在向寡頭企業(yè)集中的可能性,但無論如何,未來很長一段時(shí)間內(nèi),國內(nèi)陶企還是需要提升技術(shù)和品牌壁壘,才不至于在下一次風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí)倒下。


來源:界面

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  •   據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局披露,我國經(jīng)濟(jì)先降后升,二季度經(jīng)濟(jì)增長由負(fù)轉(zhuǎn)正,主要指標(biāo)恢復(fù)性增長,經(jīng)濟(jì)運(yùn)行穩(wěn)步復(fù)蘇,基本民生保障有力,市場(chǎng)預(yù)期總體向好,社會(huì)發(fā)展大局穩(wěn)定。國家經(jīng)濟(jì)大勢(shì)的向好,為疫情之下各行各業(yè)扭虧為盈帶來了更加充足的信心。


      放眼地板行業(yè),后疫情時(shí)代將如何布局搶奪更多的市場(chǎng)份額?


      大自然


      自2014年起,大自然家居開創(chuàng)了"大自然家居健身強(qiáng)心十年計(jì)劃",普及健康生活方式。"2020年,健身強(qiáng)心十年計(jì)劃"的第7個(gè)年頭,大自然地板向全國用戶發(fā)出健康運(yùn)動(dòng)號(hào)召,共同"叫板卡路里",繼續(xù)踐行"擔(dān)環(huán)保責(zé)任,普健康生活,做健康家居"的企業(yè)使命,并邀請(qǐng)乒乓球奧運(yùn)冠軍張繼科成為大自然叫板指揮官,在KEEP、抖音和微信朋友圈發(fā)起挑戰(zhàn)賽,成功參與即有機(jī)會(huì)瓜分大獎(jiǎng),同時(shí),號(hào)召消費(fèi)者"帶大自然回家,造個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)"。


      針對(duì)疫后消費(fèi)者居家運(yùn)動(dòng)需求同比往年大幅上升的消費(fèi)變化,大自然地板還聯(lián)合著名設(shè)計(jì)大咖戴昆老師,推出適合在家運(yùn)動(dòng)用的專業(yè)級(jí)地板——Spooor三層實(shí)木運(yùn)動(dòng)地板。此外,大自然進(jìn)口三層實(shí)木地板瓦維爾城堡防滑抗震,安全舒適,備受消費(fèi)者歡迎。


      除了產(chǎn)品全新升級(jí),大自然的產(chǎn)業(yè)布局也步入另一階段。7月30日,大自然發(fā)布了《地墻一體化白皮書》,通過推出地墻一體化新品,是主打快速安裝、多元化場(chǎng)景和個(gè)性化搭配的一站式快裝解決方案。而大自然對(duì)于地墻一體化本身的布局也始于2008年,產(chǎn)品經(jīng)過多年打磨和積累,具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。


      圣象


      今年5月,圣象地板率先在線下召開以健康為主題的大型發(fā)布會(huì),發(fā)布了以12項(xiàng)科技打造的無醛認(rèn)證地板和運(yùn)動(dòng)地板兩大系列新品。這是圣象自年初推出納米光觸媒抗菌地板之后,再度對(duì)木地板品類健康風(fēng)口發(fā)起一次猛攻。


      25年來,圣象地板苦練無醛“真功夫”,終于將全品類產(chǎn)品無醛升級(jí)的概念落地為現(xiàn)實(shí)。不再只是單一某款產(chǎn)品的“健康”,也不再囿于某一品類、某一花色的局限,圣象把健康的概念完全融入全系產(chǎn)品的研發(fā)升級(jí),將為更多人帶來健康無醛的木地板產(chǎn)品,為更多家庭推送精致無醛生活。


      德爾


      在健康家居賽道上,德爾開跑多年。自7年前推出無醛添加地板,打開中國無醛市場(chǎng)的大門;近年來德爾持續(xù)在產(chǎn)品方面發(fā)力無醛,目前旗下已有多個(gè)系列,多款產(chǎn)品。今年疫情初期,德爾再次對(duì)健康做了升級(jí),發(fā)布健康產(chǎn)品:抗菌家族地板,主打抗菌功能,共5大系列15款產(chǎn)品,搭載多項(xiàng)黑科技,給家裝市場(chǎng)注入一針強(qiáng)心劑。


      同時(shí),往整裝領(lǐng)域發(fā)展也是德爾今年的大動(dòng)作之一。7月份,德爾未來正式發(fā)布公告稱,與寧波巢代(寧波巢代企業(yè)管理合伙企業(yè)(有限合伙))共同投資設(shè)立巢代控股有限公司,為客戶提供從裝修設(shè)計(jì)、全屋家具配置以及整體軟裝搭配的一站式整體家裝服務(wù)。8月7日,德爾地板又與上海家裝龍頭企業(yè)之一的聚通裝飾集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,攜手聚通旗下整裝品牌尚海整裝,共同發(fā)力上海市場(chǎng)的拓展共贏,德爾在整裝領(lǐng)域的深度布局初顯崢嶸。


      生活家


      今年上半年,生活家在產(chǎn)品換新方面取得了重大突破。專為嬰幼兒研發(fā)的親膚系列表現(xiàn)不俗,在產(chǎn)品性能上由內(nèi)而外擁有行業(yè)內(nèi)頂級(jí)環(huán)保配置,銷量遠(yuǎn)高于近兩年來同類定位的新品。為滿足大眾的健康消費(fèi)需求,下半年產(chǎn)品線還將擴(kuò)充無醛基材,進(jìn)行環(huán)保升級(jí)。


      在品牌營銷方面,生活家持續(xù)在內(nèi)容營銷和體育營銷上發(fā)力,今年年初艾克森成為生活家地板品牌形象代言人,隨后借助艾克森首位非血緣歸化球員的身份與中國傳統(tǒng)新年相結(jié)合,在微博上炒起一波又一波的話題;在今年的全民戀家節(jié)中,生活家一改線下落地的啟動(dòng)方式,在線上發(fā)起系列互動(dòng)話題,與網(wǎng)友深入探討家人對(duì)家的重要性,并發(fā)布原創(chuàng)戀家歌曲《時(shí)光的溫度》,傳遞品牌主張。據(jù)悉,下半年,生活家持續(xù)耕耘體育營銷,借助中超聯(lián)賽和世預(yù)賽的契機(jī),進(jìn)行品牌強(qiáng)曝光!


      菲林格爾


      菲林格爾(v?hringer),始于1921年,是一個(gè)擁有近百年歷史的德國傳奇木業(yè)品牌;90年代進(jìn)入中國市場(chǎng),2017年上海菲林格爾木業(yè)股份有限公司A股上市。其產(chǎn)品覆蓋強(qiáng)化復(fù)合地板,實(shí)木地?zé)岬匕?,?shí)木復(fù)合地板,藝術(shù)廚房,藝術(shù)家居等。


      今年6月,菲林格爾對(duì)外表示,根據(jù)家居建材市場(chǎng)的變化,公司增加了工程業(yè)務(wù)的投入,已成立了工程家裝部門對(duì)接工程業(yè)務(wù),目前正逐步加大工程業(yè)務(wù)拓展。近年來,菲林格爾在持續(xù)鞏固傳統(tǒng)地板產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的同時(shí),大力拓展櫥柜家具業(yè)務(wù),新增工程和家裝渠道,整體規(guī)模穩(wěn)步發(fā)展。


      今年上半年,地板行業(yè)深受疫情影響,線下渠道遭受重創(chuàng),大自然、圣象、德爾、菲林格爾等企業(yè)交出的上半年或一季度成績(jī)單紛紛預(yù)虧。疫后下半場(chǎng),各大地板巨頭積極應(yīng)戰(zhàn),使出產(chǎn)品力、品牌力、產(chǎn)品力、服務(wù)力、終端力、創(chuàng)新力、信息化、數(shù)字化等等殺手锏,且看最后誰能逆勢(shì)跑出。(來源:泛家居圈)

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  •   疫情帶來的如晦風(fēng)雨已然過去,廚電行業(yè)正在重新步入正常發(fā)展軌道;與此同時(shí),疫情帶來了消費(fèi)者對(duì)于家庭中廚房定位的重新思考,正在從更深遠(yuǎn)的時(shí)空范圍重塑中國廚電行業(yè)版圖。


      迎接中國廚房新世代


      發(fā)生在年初的新冠疫情,對(duì)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)造成了極大破壞,一季度我國GDP同比下滑6.8個(gè)百分點(diǎn),廚電行業(yè)也無以幸免;不過,進(jìn)入二季度,隨著我國疫情形勢(shì)得到控制, GDP重回正增長軌道,各行各業(yè)重新煥發(fā)生機(jī)。


      廚電而言,奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,4-6月包括洗碗機(jī)在內(nèi)的大廚電線下市場(chǎng)零售額降幅明顯收窄,分別為-13%,-7%和-2%,消費(fèi)者已經(jīng)無懼走出家門,門店客流顯著回升。而線下市場(chǎng)的恢復(fù)對(duì)于廚電行業(yè)而言意義重大,畢竟大部分廚電具有裝修屬性,且單價(jià)較高,消費(fèi)者更偏向于實(shí)地“考察”后再下單。


      消費(fèi)信心恢復(fù)以外,房地產(chǎn)竣工回暖為行業(yè)帶來了確定性的利好。進(jìn)入第二季度,我國房地產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)逐漸恢復(fù)正常,地產(chǎn)行業(yè)在2019年低基數(shù)的基礎(chǔ)上,投資、銷售、竣工端均實(shí)現(xiàn)了恢復(fù)性反彈。作為地產(chǎn)后周期行業(yè),房產(chǎn)交付帶來的裝修預(yù)期對(duì)廚電市場(chǎng)形成了明顯拉力。


      新房以外,存量廚電市場(chǎng)的換新需求也形成了新的利好。方太廚電電商負(fù)責(zé)人告訴中國家電網(wǎng),我國家庭存在大量裝修房齡在7-12年的“老廚房”,經(jīng)年累月的重油煙導(dǎo)致其整體環(huán)境較差,廚電老舊,功能與性能也無法滿足用戶對(duì)品質(zhì)廚房生活的向往,因而近兩年,廚電的換新市場(chǎng)漸成氣候。為推動(dòng)這一浪潮,各廚電品牌紛紛拿出舉措,如方太便啟動(dòng)了售前免費(fèi)上門量尺、拆舊機(jī)換新機(jī)補(bǔ)貼等惠民措施,讓消費(fèi)者盡量在換新產(chǎn)生的服務(wù)費(fèi)用上實(shí)現(xiàn)“零成本”。萬和廚電負(fù)責(zé)人認(rèn)為,消費(fèi)者對(duì)升級(jí)型廚電產(chǎn)品的渴望是強(qiáng)烈地,但家庭原有的舊產(chǎn)品處理是新品進(jìn)入家庭的最大障礙,今年6月份萬和啟動(dòng)了高達(dá)億元的“以舊換新”補(bǔ)貼,在線上、線下同步推行,為消費(fèi)者“辭舊迎新”掃除障礙。


      自2018下半年起,我國油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟竦葌鹘y(tǒng)廚房三大件進(jìn)入增長平臺(tái)期,對(duì)于廚電行業(yè)后市走向不少人產(chǎn)生了懷疑;而今年的疫情更是加深了這種情緒。但是,業(yè)內(nèi)人士的眼中,廚電市場(chǎng)仍大有可為。老板電器廚電負(fù)責(zé)人便提到,大廚電產(chǎn)品具有一戶一機(jī)的屬性,參考大家電在我國城鎮(zhèn)和農(nóng)村家庭的保有量,可以看到各類廚電在我國家庭中的滲透率相對(duì)仍較低,隨著城鎮(zhèn)化率的提升,尤其是居民收入水平的提升以及生活習(xí)慣的改善,廚電產(chǎn)品仍有極大提升空間。


      博西家電廚房電器負(fù)責(zé)人認(rèn)為,從前消費(fèi)者可能一天在家中只吃一頓飯甚至不做飯,疫情迫使消費(fèi)者回歸家庭,回歸廚房,很多人因此激發(fā)了“下廚”熱情,開發(fā)了“廚神”潛質(zhì),發(fā)現(xiàn)了廚房中的各種痛點(diǎn)。一旦這種熱情和思維被激發(fā),他們便迸發(fā)出營造更好廚房環(huán)境的意愿。長遠(yuǎn)而言人們回歸家庭、回歸廚房將是廚電行業(yè)發(fā)展的最大激勵(lì)。


      創(chuàng)新升維行業(yè)層次


      在疫情最嚴(yán)重的時(shí)刻,廚電企業(yè)紛紛開啟“直播”模式,以創(chuàng)新營銷開辟連接C端消費(fèi)的新通路,以美的與蘇寧的合作為例,今年1-7月,美的與蘇寧易購在蘇寧易購主站、天貓?zhí)K寧易購官方旗艦店、蘇寧云店等陣地,通過社交社群、直播等銷售模式實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長,美的廚衛(wèi)電器在蘇寧零售云渠道實(shí)現(xiàn)了675.3%的增長;廚電產(chǎn)品重售后、重安裝,應(yīng)對(duì)疫情時(shí)期的入戶困難,海爾方面率先推出了“無接觸服務(wù)”條款,線上應(yīng)答、指導(dǎo)用戶易操作簡(jiǎn)單的問題,線下規(guī)范必須上門操作的“防護(hù)”條款,保護(hù)了消費(fèi)者和服務(wù)人員的健康。這套范式之后為其他眾多友商所采納,為特殊時(shí)期的安裝性產(chǎn)品發(fā)放了“通行證”。


      當(dāng)然,無論是營銷創(chuàng)新還是服務(wù)創(chuàng)新,行業(yè)的思索一直未曾停止。A.O.史密斯企業(yè)負(fù)責(zé)人便同中國家電網(wǎng)探討過,直播帶貨更適于單價(jià)低、易沖動(dòng)消費(fèi)的小件物品;而消費(fèi)者選擇廚電更多出于理性思考,因而他們考慮未來將更倚重于口碑營銷,激勵(lì)老用戶“帶新”實(shí)現(xiàn)裂變營銷?,F(xiàn)在,A.O.史密斯已經(jīng)將數(shù)字化營銷升級(jí)到企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新層面,逐步探索創(chuàng)立企業(yè)的“增長黑客”機(jī)制。


      總而言之,面對(duì)變化的新環(huán)境、新問題,廚電行業(yè)正在通過不斷的創(chuàng)新調(diào)整踏出舒適區(qū)。


      當(dāng)然,無論是品牌、營銷還是服務(wù),他們的起點(diǎn)始終是產(chǎn)品?,F(xiàn)在,剛需式的廚電需求確有所放緩,但依托用戶痛點(diǎn)和消費(fèi)升級(jí)帶來的品質(zhì)高端化勢(shì)頭正勁。


      在中國家用電器協(xié)會(huì)主辦的家電行業(yè)十四五規(guī)劃活動(dòng)中,有行業(yè)專家指出,中國人的廚房環(huán)境還有很大改善空間,譬如油煙機(jī)開大風(fēng)力時(shí)噪音大,耳朵嗡嗡響,爆炒時(shí)油煙總有逃逸,因而攏煙效果好,噪音小的產(chǎn)品就能博得消費(fèi)者好感;再如,廚房集合了明火、熱源、油煙,空氣質(zhì)量差,夏天做飯簡(jiǎn)直是受罪,但廚房舒適性的提升上多年來行業(yè)都沒太大進(jìn)步,如果未來針對(duì)此類痛點(diǎn)攻堅(jiān),一定會(huì)提升行業(yè)發(fā)展層次。


      好在,不少頭部品牌已經(jīng)注意到此類問題,比如A.O.史密斯推出的“挑戰(zhàn)零逃逸”油煙機(jī),據(jù)說穿著西服爆炒不會(huì)沾味兒;卡薩帝"智慧12方煙機(jī)",可實(shí)時(shí)感知煙道壓力,平衡風(fēng)量,解決排煙不暢等痛點(diǎn),避免廚房開伙一段時(shí)間便“油漬麻花”的狀態(tài)。此外,美的、海爾、西門子家電等推出的自清潔油煙機(jī),解決了渦輪、煙道等清洗死角的油污附著,都是大大提升煙機(jī)品質(zhì)的技術(shù)升級(jí)。


      傳統(tǒng)“廚房三件套”外,以洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)等為代表的新式家電,也在加速走入中國家庭。以洗碗機(jī)為例,在一季度大家電和傳統(tǒng)廚電的腰斬式暴跌中,它是唯一與去年同期持平且略微正增長的產(chǎn)品。華帝洗碗機(jī)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人就曾提到,洗碗機(jī)在此次疫情中“因禍得福”,作為被高溫水、消毒、烘干等健康技術(shù)“加持”過的產(chǎn)品,洗碗機(jī)解決了消費(fèi)者“毒從口入”的恐懼,成為2、3月份消費(fèi)者應(yīng)急之選。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2月份洗碗機(jī)線上零售額1.5億元,同比提升96.5%;3月份,洗碗機(jī)線上零售額2.4億元,同比提升17.7%。即使在因疫情受阻的線下市場(chǎng),也有不少老客戶通過經(jīng)銷商、廠商等各種渠道,為身邊的親朋好友“帶貨”洗碗機(jī),以至于上述華帝洗碗機(jī)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人感慨道,“從來沒有感覺洗碗機(jī)如此好賣”。在今年的618中,洗碗機(jī)同樣是熱銷“尖貨”。而蒸烤一體機(jī)產(chǎn)品雖然沒有洗碗機(jī)的火爆程度,但在今年二季度的零售量、額卻分別達(dá)到19%和18%,在居民消費(fèi)需求整體萎縮的大環(huán)境中卓爾不群。此外,在國家垃圾分類“逼瘋”強(qiáng)迫癥的梗下,擁有廚余垃圾處理器這一“大殺器”的惠而浦,分外受到消費(fèi)者青睞,而洗碗機(jī)+廚余垃圾處理器的組合也被譽(yù)為潔凈廚房的“最佳拍檔”。


      在大廚電之外,廚房小電也是近兩年來的消費(fèi)熱點(diǎn)。今年疫情期間“宅經(jīng)濟(jì)”疊加網(wǎng)紅帶貨撬動(dòng)了廚房小電“一飛沖天”,包括空氣炸鍋、多功能鍋、碗筷消毒機(jī)等在內(nèi)的創(chuàng)新型廚房小電迅速“入侵”中國廚房,顏值高、性價(jià)比高是此類產(chǎn)品的特色。諸如悠伴、摩飛、火雞等都是在近一二年間崛起的新晉品牌。以悠伴為例,憑借外觀絢麗的空氣炸鍋和在小紅書、快手、淘寶直播等平臺(tái)的裂變式傳播,俘獲了大量90、00后年輕人的喜愛,其直播帶貨最高單日銷量超過8.5萬臺(tái),日銷金額超過2000萬元,成績(jī)令人側(cè)目。


      集成灶異軍突起


      在廚電創(chuàng)新品類中,集成灶地位尤為特殊,作為煙灶替代性產(chǎn)品,集成灶以其健康環(huán)保、功能齊全、占地空間小等特點(diǎn)受到消費(fèi)者的喜愛。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),若集成灶能對(duì)現(xiàn)有煙灶市場(chǎng)形成25%左右的替代,便可形成千億市場(chǎng)。作為強(qiáng)安裝屬性產(chǎn)品,集成灶今年受疫情影響也較大,一季度零售額同比下滑38.7%;但到二季度,行業(yè)迅速恢復(fù),零售額同比實(shí)現(xiàn)14%的增長。


      疫情影響之下,集成灶市場(chǎng)也發(fā)生了一些變化,首先便是各品牌加大了線上重視力度。疫情發(fā)生后,集成灶企業(yè)選擇通過網(wǎng)絡(luò)直播、線上發(fā)布會(huì)等形式積極蓄客,2020年第二季度,集成灶線上零售額同比增長了41%。除了傳統(tǒng)在線上實(shí)力較強(qiáng)的火星人以外,浙江美大、帥康、森歌等原來主要依托線下渠道的品牌也在加強(qiáng)拓展鞏固線上渠道。以浙江美大為例,2019年其線上營收僅占公司總營收的9%,今年美大引入了專業(yè)電商運(yùn)營公司開啟線上旗艦店,并開設(shè)了官方商城,公司還計(jì)劃推出副品牌“天?!?,加大對(duì)中低端價(jià)位段的滲透力度。


      高毛利率與高成長性吸引了大批新入者,使得集成灶行業(yè)壓力有所加大,以線上為例,上半年集成灶TOP10品牌的集中度為61.7%,同比下降了2.9個(gè)百分點(diǎn)。近兩年,除了業(yè)已上市的浙江美大,還有帥康等三家集成灶企業(yè)在等待審核上市,而募集資金的方向都是 “擴(kuò)產(chǎn)”;4月份,萊克電氣董事長倪祖根考察嵊州集成灶產(chǎn)業(yè)帶,專門走訪了森歌,引發(fā)外界對(duì)雙方合作意向的猜想。隨著供給側(cè)的擴(kuò)容,集成灶產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)加劇,品牌的進(jìn)入與淘汰開始同步進(jìn)行。


      不過,競(jìng)爭(zhēng)也帶來了積極影響,一方面行業(yè)體量擴(kuò)容更容易增加宣傳聲量,加速消費(fèi)知識(shí)普及;另外,便是企業(yè)創(chuàng)新力度加大,以在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。譬如浙江美大推出的集成蒸烤一體的集成灶,帥康推出的具有自清洗功能的集成灶,運(yùn)用了生物感應(yīng)系統(tǒng)的森歌A9S系列,豐富了集成灶的實(shí)用內(nèi)涵和科技屬性。此外,隨著品牌的增多,集成灶產(chǎn)品在形態(tài)、尺寸、搭配上也更加完善,廚房場(chǎng)景適應(yīng)能力更強(qiáng)。


      智能框架下的全新設(shè)想


      2020年,同“新冠”一樣受到的關(guān)注的熱搜詞還有“5G”、“芯片”。特朗普的一紙禁令不僅沒有阻擋住中國信息科技的發(fā)展,反而有可能催化我們“智能”時(shí)代的提前到來,例證便是前仆后繼涌入芯片制造領(lǐng)域的各路資本,其中不乏家電企業(yè)身影。


      家電企業(yè)發(fā)展芯片制造的邏輯是,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代芯片供應(yīng)商主要兼顧廣泛、共性需求,因而是“贏家通吃”;而智能時(shí)代,卻要應(yīng)對(duì)場(chǎng)景化、個(gè)性化的“定制”、“去中心化”需求,這為更多專注細(xì)分領(lǐng)域的企業(yè)布局芯片提供了機(jī)會(huì)。


      理解起來,其實(shí)很簡(jiǎn)單。以廚電為例,很多年輕人不會(huì)做菜,包括菜譜、火候、食材等統(tǒng)統(tǒng)一無所知,但他們有烹飪的需求。這時(shí),廚電企業(yè)如果能將智能菜譜、火候自動(dòng)控制等遞上,便解決了“菜鳥”們的當(dāng)務(wù)之急,而這種細(xì)化的需求,便需要定制化的芯片支持。事實(shí)上,類似智能產(chǎn)品已經(jīng)開始出現(xiàn),譬如萬家樂Mate7智能烹飪系統(tǒng),油煙機(jī)配置了大視界瀏覽框,可以“照本宣科”處理食材;煙灶鍋聯(lián)動(dòng)的智能極火精控灶、智能聯(lián)控炒鍋,可以自動(dòng)計(jì)量菜譜所需的準(zhǔn)備事項(xiàng)、火候、時(shí)間等,并進(jìn)行語音導(dǎo)航,還可作用于火力控制上,為用戶“自動(dòng)”煮飯炒菜。當(dāng)然,前提是用戶將食材倒入鍋中。再譬如森歌A9S系列集成灶,產(chǎn)品運(yùn)用了生物感應(yīng)系統(tǒng),主要解決了主控板待機(jī)通電問題,當(dāng)用戶進(jìn)入產(chǎn)品一米內(nèi),便會(huì)通過感應(yīng)器激活指示燈;而用戶離開后,系統(tǒng)會(huì)在集成灶不工作后關(guān)閉主控板電源,節(jié)省電能。


      隨著對(duì)智能技術(shù)探索的深入,類似智能應(yīng)用會(huì)越來越多地出現(xiàn)在廚電產(chǎn)品身上,為中國廚電的發(fā)展帶來全新暢想空間。


      2020是急劇變化的一年,廚電行業(yè)未來將去向何方,又將如何應(yīng)對(duì)層出的新形勢(shì),敬請(qǐng)關(guān)注8月27日“新潮澎湃 廚享未來 2020中國廚電行業(yè)高峰論壇”,在這里我們將聆聽到行業(yè)、企業(yè)高層的前沿洞察,第三方機(jī)構(gòu)的大數(shù)據(jù)匯總分享,還有來自一線人員的切身感悟,共智共情開啟對(duì)廚電行業(yè)的全新思考。(來源:中國家電網(wǎng))

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