空氣炸鍋在爭議中高速增長
還不曾有哪一款小家電如空氣炸鍋一般有著如此“分裂”的市場表現(xiàn),在被評為“最無用”電子產(chǎn)品的同時,市場又保持著超高速的增長。業(yè)內(nèi)專家分析認為,消費者對于產(chǎn)品操作簡便、無油健康的認知,以及疫情期間下廚增加等因素,是空氣炸鍋熱銷的重要原因,但對于產(chǎn)品的期望和實際使用的落差、市場產(chǎn)品魚龍混雜,也讓不少消費者選擇把其束之高閣。
朋友圈里的網(wǎng)紅產(chǎn)品
空氣炸鍋零油低脂、使用方便的理念深入人心,一度成為朋友圈種草率最高的網(wǎng)紅選手。奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示,2021年空氣炸鍋全渠道市場規(guī)模1504萬臺、零售額43.8億元,2022年1—2月累計空氣炸鍋全渠道零售額達12.0億元,較2021年同期提升148.7%。通過百度搜索指數(shù)在春節(jié)前后的變化可以看到,從1月份開始空氣炸鍋一直熱度不減,春節(jié)期間不斷出現(xiàn)峰值,成為消費者過年期間茶余飯后的談資。
“我買空氣炸鍋,是看到有人在朋友圈曬剛剛烤好的雞翅,太誘人了?!北本┫M者郭女士對《中國消費者報》記者表示,看到朋友圈的曬圖后,她又看了一些使用空氣炸鍋制作各種美食的短視頻,覺得簡單方便、無油健康,立即就下單了。
“空氣炸鍋的價格很便宜,兩三百塊錢就能買到一款不錯的產(chǎn)品?!鄙虾OM者項女士告訴《中國消費者報》記者,這兩年來在家做飯吃飯的次數(shù)明顯增多,她陸續(xù)購買了多種小家電。體積小、價格低、操作方便是她果斷下單購買空氣炸鍋的重要原因。
記者在天眼查上搜索空氣炸鍋,可以查到超過500多家企業(yè),其中既有美的、蘇泊爾、九陽等知名企業(yè),也有悠伴等新品牌。同時,隨著市場快速發(fā)展,產(chǎn)品價格也發(fā)生了變化。淘數(shù)據(jù)顯示,空氣炸鍋的行業(yè)均價已由2018年的488元持續(xù)下行至2021年的335元。
備受爭議有原因
與其他小家電不同的是,空氣炸鍋自問世以來一直備受爭議,“十大不建議買空氣炸鍋”“空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別”等相關(guān)熱詞一度進入百度搜索榜。2021年底,二手交易平臺閑魚根據(jù)用戶發(fā)布二手售賣信息時“用不上、積灰了(閑置了的意思)”的關(guān)鍵詞數(shù)量統(tǒng)計發(fā)布了“十大無用產(chǎn)品榜單”,空氣炸鍋高居榜首。
“容量小、功能單一、占空間等是消費者吐槽的主要內(nèi)容,同時,現(xiàn)實與期望的落差也是人們對于空氣炸鍋不滿意的重要原因?!眾W維云網(wǎng)小家電事業(yè)部總經(jīng)理李婷對《中國消費者報》記者表示,空氣炸鍋運用的是高速空氣循環(huán)技術(shù),通過升溫加熱管來產(chǎn)生熱空氣,再用風(fēng)機將熱空氣吹向食材,使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán),利用食材本身的油脂煎炸,致使食物脫水,并讓表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。因此,空氣炸鍋最初上市時,企業(yè)主推的理念就是無油健康,但消費者在實際使用過程中卻發(fā)現(xiàn),真正無油制作的食品,口感并沒有油炸食品那么好,由此產(chǎn)生失望情緒。
產(chǎn)品質(zhì)量不盡如人意也是空氣炸鍋引發(fā)爭議的原因之一。2021年6月,吉林省長春市消協(xié)發(fā)布了40款空氣炸鍋產(chǎn)品比較試驗結(jié)果,雖然40款樣品安全性能、把手強度、爐心溫度等均符合相關(guān)標準要求,但在22款標注額定容積的產(chǎn)品中,有9款產(chǎn)品存在容積虛標問題,實測結(jié)果顯示未達到標準要求的95%;還有部分空氣炸鍋商品標稱的額定容積是按該款空氣炸鍋的腔體空間標注,并不是按安全有效使用容積標注;此外,還有18款產(chǎn)品未標注額定容積,大宇、德爾瑪?shù)?款產(chǎn)品待機功率超過標準規(guī)定值。
記者注意到,此次比較試驗依據(jù)GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求》和GB4706.14-2008《家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求》國家標準,對40款產(chǎn)品進行了安全性能指標檢測,并參照T/ZZB 1360-2019《空氣炸鍋》標準,對40款產(chǎn)品進行了功能性指標測試。
全國家用電器標準化技術(shù)委員會清潔器具分技術(shù)委員會秘書長魯建國在接受《中國消費者報》記者采訪時表示,“目前空氣炸鍋還沒有專門的國家標準,但其安全性能等指標應(yīng)符合相關(guān)標準的要求?!?/span>
產(chǎn)品推廣應(yīng)更符合實際
“小家電品類不斷推陳出新,給市場帶來了活力。但是一個產(chǎn)品是曇花一現(xiàn)還是能夠具有持久的生命力,既有產(chǎn)品本身的因素,也有市場推廣的原因?!崩铈帽硎?,這兩年,市場上的空氣炸鍋產(chǎn)品也在不斷升級換代,比如針對消費者反映的“烹飪過程看不見”的問題,有的企業(yè)推出了可視窗版本,還有企業(yè)推出了蒸汽空氣炸鍋等新品,以豐富產(chǎn)品的功能。
“企業(yè)在產(chǎn)品推廣過程中,不僅要讓消費者了解空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別,更應(yīng)該讓他們知道空氣炸和油炸食物在口感上的區(qū)別?!崩铈谜f。
北京消費者張女士告訴《中國消費者報》記者,“在各美食博主發(fā)布的烘焙食品制作食譜中,都會一再強調(diào)每家烤箱的性能差異,所以配方溫度只是參考,最終還要烘焙愛好者自己摸索??諝庹ㄥ亼?yīng)該也存在類似問題?!睆埮空J為,企業(yè)要不斷解決消費者使用產(chǎn)品的痛點,引導(dǎo)消費者形成正確認知,通過消費者喜聞樂見的形式培養(yǎng)他們的使用習(xí)慣,才能讓產(chǎn)品具有長久的生命力。
(來源:中國消費者報)
人們常說的“頂門頂戶頂梁柱”,一般指家中的成年男性。他往往是一個家庭最主要的經(jīng)濟來源,男主人運勢的好壞關(guān)系到整個家庭的生活質(zhì)量,那什么樣的風(fēng)水會讓家中男性平安健康、好運連連呢?
天柱高大
唐代堪輿家卜應(yīng)天在風(fēng)水名篇《雪心賦》中說:“天柱高而壽彭祖”。天在風(fēng)水上對應(yīng)西北方向的乾卦,柱指高大的山丘或建筑,彭祖是我國古代傳說中的人物,相傳是位活到八百歲的長壽翁。這句話連貫起來就是說:如果住宅外西北方有高大的山丘或建筑物,家中的男性就會健康長壽。因此,住宅外的西北方宜有高大山丘、建筑物、樓宇等,是保證家中男性平安健康的風(fēng)水。
青龍如意
在風(fēng)水中有一個重要且實用的口訣:“左青龍,右白虎”。易理中講“男左女右”,所以往往用“青龍”來代表男性,“白虎”來代表女性。一所住宅青龍方(左側(cè))的風(fēng)水,直接關(guān)系著家中男性運勢的好壞,如住宅外左側(cè)的建筑或地勢高于右側(cè),左側(cè)無毀壞破敗的建筑,都可以催旺家中男性的運勢。
西北合滿
上好住宅的結(jié)構(gòu),應(yīng)該八方合滿,最忌缺角。如果一所房屋的某個方位,缺少了房屋總面積的九分之一以上,即為房屋缺角。因為西北方的乾卦代表了家中的成年男性,所以一所房屋如果缺少了西北角,定會傷及家中的男性。只有西北合滿的住宅,才能確保男性的平安。
西北無灶廁
在易理中,廚房的五行屬火,廁所的五行屬水,由于水火在風(fēng)水上的影響較大,廚房與廁所的方位十分重要。如果廚房出現(xiàn)在住宅的西北方,就會形成“火燒天門”的格局;若廁所出現(xiàn)在住宅的西北方,會形成“污穢乾宮”的格局,都不利家中男性的運勢。因此,西北方位無灶廁,利于家中男人的健康、財運和事業(yè)。
周邊無煞
《陽宅愛眾》中說“宅前屋后有路沖,定主家中無老翁”。住宅周邊的形煞,尤其是白虎沖煞,會嚴重傷及家中的男性。其他形煞,包括由高壓電線、變壓器等形成的火煞,金屬鐵塔形成的尖塔煞,建筑物形成的天斬煞等出現(xiàn)在住宅外的東半部分或西北方,都容易使家中男性遭遇災(zāi)禍、出現(xiàn)殘障。因此,一所住宅周邊無明顯形煞相對,也是家中男性平安好運的保障。
(來源:家居風(fēng)水一點通 微信ID:jjfsydt)
家住江北的陳先生,最近趁著家里裝修,將家里的幾臺老空調(diào)都賣了。“三臺空調(diào)只用了幾年,好不容易找到個收廢品的賣掉,僅賣了600元。”陳先生說,著實有些不劃算。
而像陳先生這樣,家里有廢舊家電需要處理的市民不在少數(shù)。大量的淘汰電器撬動著一條廢舊電子電器回收的鏈條。
3月底開始,美的正式啟動開展空調(diào)、冰箱、洗衣機、電視機4類家電不限品牌的綠色回收業(yè)務(wù),打造家電行業(yè)“回收、處理、再利用”的全鏈條數(shù)字化體系。與此同時,格力、TCL、海爾等都紛紛將觸角伸到廢舊家電回收領(lǐng)域。
家電巨頭頻頻加速布局
據(jù)了解,美的打造的數(shù)字化綠色回收平臺,以美云銷、美的到家等平臺為依托,今年美的洗衣機、電視機四類大家電,不限品牌,提供綠色回收和換新補貼服務(wù)。
從流程來看,用戶需要換新家電時,可在線上提出舊機回收需求,由數(shù)字中臺對舊機進行評估后,給予相應(yīng)金額抵扣。用戶選購好新產(chǎn)品后,工作人員會上門為用戶送新拉舊。拉走的舊機經(jīng)過分揀,再被送至國家授權(quán)的綠色拆解企業(yè),最終實現(xiàn)資源再生再利用。
為此,美的投入了12萬家線下門店、16萬名服務(wù)工程師,將回收網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國2847個區(qū)縣。
除了美的,格力、TCL、海爾等家電巨頭,也都紛紛加速布局廢舊家電回收體系。
格力電器在珠海、長沙、鄭州、石家莊、蕪湖、天津布局了6個再生資源基地。目前,其擁有廢舊家電拆解資質(zhì)能力超1300萬臺、汽車拆解資質(zhì)能力9.4萬輛,以及再生塑料加工能力18萬噸、廢線路板處理資質(zhì)能力6萬噸。2020年回收處理廢舊家電700萬臺套。
同樣,早在2011年,TCL集團就與專業(yè)環(huán)保企業(yè)在天津合資投建家電回收拆解處理工廠。
海爾的回收網(wǎng)絡(luò)也整合了3.2萬家線下門店、10萬余名服務(wù)兵、100余個物流配送中心,覆蓋全國2800多個縣市,其首個廢舊家電智能拆解工廠也預(yù)計今年7月投產(chǎn)。
重慶一年超200萬臺“電子垃圾”
然而,家電巨頭頻頻布局背后,普通用戶卻面臨“找不到”正規(guī)的廢舊家電回收渠道的尷尬。
“冰箱、彩電、空調(diào)、洗衣機這些大件商品,體積大、又笨重,只有等收廢品的上門來收,不然只有等商場搞‘以舊換新’活動的時候處理。”沙坪壩區(qū)的張女士稱,近幾年,很難聽到收廢品的吆喝聲了。
上游新聞記者在采訪中發(fā)現(xiàn),“等著收廢品的上門回收”,是不少消費者淘汰廢舊家電的選擇。
有公開數(shù)據(jù)顯示,只有20%的廢舊家電能進入正規(guī)、符合環(huán)保要求的拆解、回收渠道。
打開某二手電商平臺,搜索“家電回收重慶”,標識著“重慶主城九區(qū),高價上門回收二手舊電器電腦空調(diào)”字樣的商家很多,標價區(qū)間在10多元~6999元不等。
“很多顧客想要售賣家里的舊家電,但是不方便搬運,就會上門來咨詢。”在南岸做廢品回收生意的個體戶說。
在市區(qū)某一廢品回收點,據(jù)經(jīng)營者介紹每年可回收廢舊電器近3萬臺,主要來自居民和個體戶,回收的廢舊電器每周會批量送往處理公司。
南岸一電腦商家稱,舊電腦我們可以按市場折舊價回收,拆了將有用的配件取下,沒用的如果比較小就直接扔垃圾桶,大點的就累積起來賣給廢品站。在電器、手機賣場附近,則隨處可見回收舊手機的小販。
記者了解到,目前重慶有3家合法拆解處理企業(yè):主城區(qū)交給重慶中天電子廢物處理公司,萬州一帶交給中加公司,黔江一帶交給藍宇公司,年產(chǎn)能在400萬臺左右。回收企業(yè)則有20多家,如國美、康佳、TCL、重慶再生資源集團等。
以重慶中天電子為例,其年處理廢棄電器電子產(chǎn)品規(guī)模達200萬套以上,2019年我們的產(chǎn)值達2.7億元。
據(jù)從重慶固體廢物處理中心數(shù)據(jù)顯示,重慶2019年回收拆解廢棄電器電子產(chǎn)品184.3萬臺。
廢舊家電回收市場“蛋糕”可達千億級
據(jù)國家發(fā)改委公布的數(shù)據(jù),目前我國家電保有量已超21億臺,2022年預(yù)計報廢量超2億臺。
這當中絕大部分是2009年~2013年開展的“家電以舊換新”和“家電下鄉(xiāng)”等消費刺激活動后集中進入報廢期形成的。按照家電8年~10年的使用期,這批家電正在或者即將進入集中報廢更新?lián)Q代期。
廢棄電器電子產(chǎn)品是典型的集資源性、污染性于一身的固體廢物,其成分十分復(fù)雜,含有超過700種物質(zhì),其中既包括銅、鋁、鐵、塑料、稀貴金屬等具有較高資源利用價值的材料,又包括鉛、汞、鎘、鉻等重金屬、消耗臭氧層物質(zhì)以及多種持久性有機污染物。例如,把手機電池回收積攢到1噸,就可提煉出200克黃金。
盡管,目前家電回收并不是賺錢的生意,據(jù)行業(yè)人士透露,企業(yè)每拆解一臺CRT電視,就要虧損26.5元。不過,其市場前景廣闊。
據(jù)信達證券對外發(fā)布的家用電器行業(yè)深度報告顯示,我國已經(jīng)搭建起了涵蓋設(shè)計、采購、制造、物流、回收、處理各個環(huán)節(jié)的EPR制度(即生產(chǎn)者責(zé)任延伸制度)。從未來行業(yè)規(guī)模來看,若能實現(xiàn)按照理論報廢量實現(xiàn)家電回收。以2019年基數(shù)測算,空冰洗、電視機、熱水器5大品類的僅僅家電回收環(huán)節(jié)的直接產(chǎn)業(yè)規(guī)模就可達到約250億元。除了回收環(huán)節(jié),下游拆解也是巨大市場,而由于家電回收間接創(chuàng)造出的更新需求市場規(guī)模預(yù)計也將達到千億級別。
上游新聞了解到,早在2010年,重慶就出臺了《重慶電子垃圾處理規(guī)劃》征求意見,計劃將舊家電交正規(guī)回收點,保證金就退還并付給回收費。
作為首批“無廢城市”之一,重慶將廢棄電器電子產(chǎn)品回收處理問題作為“無廢城市”建設(shè)試點的一個主要內(nèi)容。目前,重慶正逐步建立覆蓋全市的回收體系,通過垃圾分類投放站(柜)、電話(微信)預(yù)約上門回收等方式,不斷提高回收的便捷性,充分運用大數(shù)據(jù)智能化監(jiān)管手段,逐步實現(xiàn)電子電器產(chǎn)品從投放市場到回收處理的全程跟蹤監(jiān)管新模式。
(來源:上游新聞)
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